GRAINE. — GRAMME

la graine est libre dans le péricarpe, que le péricarpe renferme

plusieurs graines ou une seule graine; dans certains cas cependant, ou le fruit est monosperme (à une seule graine), chez les Graminées par ex., la paroi externe de la graine est soudée à la paroi interne du péricarpe. Les fruits monospermes étaient autrefois désignés sous le nom de semences que Ton appliquait aussi ü des graines détachées du péricarpe; ces fruits étaient désignés sous le nom de graines nues, à une époque où on les croyait dépourvus de péricarpe : on a reconnu que les graines ne sont réellement nues que dans le groupe des gymnospermes (Conifères et Cycadées), et encore les graines y sontelles étroitement recouvertes par des écailles imbriquées, mais elles ne sont pas situées dans des carpelles fermés.— A l’époque de la germination l’embryon se fait jour àt ravers les parois ramollies de la graine, c’est la radicule qui sort en premier lieu. 1/embryon, pendant la première période de la germination, se nourrit soit aux dépens des matériaux nutritifs accumulés dans l’épaisseur du cotylédon ou des cotylédons, soit aux dépens du périsperme. Quand il existe un périsperme, cette nutrition se fait par toute la surface de la partie de l’embryon > encore plongée dans le périsperme ou accolée à ses parois. (Voir pour plus de développements les articles consacrés aux diverses parties constituantes de la graine à leur place alphabétique, les mots : Ovule, Testa, Tegmen, Périsperme, Embryon, Radicule, Cotylédon, Hile, Raphé, Chalaze, Micropyle, Arille, Germination, etc.)

Graminées. (Voir pour les noms donnés aux organes de la fleur,

dans la famille des Graminées, l’article Glume.)

gramineo-viridis , vert-pré; couleur verte du gazon. gramineus , qui ressemble à une feuille de Graminée. graminosi (Loc/); lieux fertiles en Graminées, pâturages. Gramme, unité de poids; décigramme, la dixième partie du gramme; centigramme, la centième partie du gramme; milligramme, la millième partie du gramme. — décagramme, dix grammes; hectogramme, cent grammes; kilogramme, mille grammes (une livre équivaut à cinq cents grammes ou un demikilogramme).

GRAKD. — GREFFE.

gramme , mot grec; en latin iinea : ligne, raie, rayure.

grand,, grandis , magnus ; qui présente des proportions supérieures au* objets de même nature ou aux individus de même espèce. S’oppose à petit, parvus, par valus , exiguus. — On .emploie le mot ample , lorsqu’il est question de corps tiont .l’épaisseur est peu considérable relativement aux autres dimensions (la largeur et la longueur), dans la description des feuilles par exemple.

granifère, granifer ; qui porte un grain ou granule, par exemple les trois divisions internes du calice chez certains Rumex (ce granule n’est autre chose qu’un épaississement de la nervure dorsale). •

granulé, granulatus ; qui se compose de granules. Pollen granulé s’oppose à masse pollinique compacte.

granuleux, granulosus f chagriné; dont la surface est couverte de saillies ou rugosités en forme de granules.

Granum pollinis f Grain de pollen..

gratus , agréahle; se dit d’une odeur, d’unosaveur, etc. On emploie par opposition le mot ingratus.

Grappe; les grappes dites simples sont des épis ordinairement pendants, dont les fleurs ou les fruits sont en général espacés. Les grappes dites composées sont de véritables panicules.

graveolens , qui exhale une odeur forte et désagréable; par exemple, la Rue {Ruta graveolens ), les feuilles fraîches de la Coriandre [Coriandrum salivum) i etc.

gravis ( Odor) f odeur forte, odeur aromatique pénétrante.

Greffe, Inosculatio ; opération qui consiste à placer un bourgeon , fraîchement détaché (y compris le lambeau d’écorce auquel il adhère) ou un jeune rameau, en contact avec l’aubier d’un autre arbre du même genre ou de la même famille, et k le maintenir dans cette situation par une ligature qui le préserve en même temps du dessèchement. Le bourgeon ainsi appliqué absorbe les sucs charriés par l’arbre étranger, et se soude avec lui en l’enveloppant ultérieurement d’une couche de bois. Le bourgeon greffé se ^développe avec les caractères de l'arbre duquel il a été détaché, et ne participe en rien de l’arbre étranger (que l’on nomme sujet) qui lui sert dq. support et joue,

GREGARIUS. — GRIMPANT.

relativement à lui, le rôle de terrain. La greffe est le moyen que Ton emploie. pour propager indéfiniment.les variétés d’arbres fruitiers obtenus accidentellement de semis, et qui ne sauraient se reproduire de graine. Les procédés de greffe sont très nombreux; leur description appartient aux traités d’horticulture. — On donne le nom de Greffe au bourgeon ou au rameau que l’on place sur le sujet.

gregarius; se dit d’espèces dont les individus croissent spontanément en grand nombre dans le même lieu, et couvrent à elles seules de grandes étendues de terrain ; par exemple certaines Bruyères, certaines Mousses, etc. ( greges , troupeaux).

grêle, gracilis , = exilis ; et dans les mots composés grecs, leptos. Se dit d’une tige d’un très petit diamètre relativement à sa longueur; se dit également d’un rameau, d’un pédoncule, d’un pétiole, d’un style et autres organes cylindriques qui présentent des proportions analogues.

Grelot; en forme de grelot, urceolatus , urceolaris. Urceolusé tait chez les Romains une petite cruche ventrue à étroite ouverture et ressemblant , par sa forme» k un grelot. Le mot latin qui correspond littéralement au mot grelot est cxjmbalum; il n’est pas employé dans le langage botanique. — Un grand nombre de corolles gamopétales sont en grelot ou de forme urcéolée; telle est la forme de la corolle chez le Muguet ( Çonvallaria maialis).

grenu, granosus ; = granulé, granulatus . Les corps susceptibles de se réduire en petits grains , par suite de la désagrégation des parties constituantes de leur tissu, sont dits de structure grenue ; la cassure de ces corps est rude.

Griffe; en horticulture on désigne sous' ce nom certaines souches dites fasciculées ou grumeuses, et qui se composent d’un court rhizome émettant un faisceau de fibres radicales courtes*, épaisses et charnues.

grimpant, "scandens; on désigne sous le nom de plantes grimpantes celles dont les tiges grêles cherchent un appui sur les plantes voisines. Les unes se roulent en spirale autour des tiges de ces plantes et sont dites volubiles : tels sont le Houblon, le Haricot, le Liseron-des-haies, le Chèvrefeuille, etc.; d’autres.