PROPRIÉTÉ!^ MÛ>|CALE$ ET USAGES ÉCONOMQUES

SUC aqueux des plantes de la famille des Fumariacées renferme un acide particulier et une substance amère.

Fumaria officinalis, L. (la Furaeterre). — Sa saveur est amère. Elle agit remuM tonique et légèrement stimulante; son infusion est très usitée dans le traitement des maladif de' la |)eau et des affections scrofuleuses et scorbutiques. On emploie le suc exprimé, eLl’on eh prépare une eau distillée, uh sirop et un extrait.