TOPOGRAPHIE GÉNÉRALE
Constantinople, anciennement Byzance, capitale de l’empire ottoman,
est nommée par les Turcs Stamboul ou Istamboul , par corruption des mots grecs à; tt,v 7t6) tv, qu’ils entendaient prononcer aux Grecs à l’époque de la conquête. Elle est située par41°0'16" de latitude N., et 26°38'50'' de longitude orientale, sur la mer de Marmara, à l’entrée du Bosphore de Thrace, qui sépare l’Europe de l’Asie. Par sa position, qui passe à juste titre pour une «les plus magnifiques qui soient au monde, par l’importance et la sécurité de son port, elle commande le commerce de la mer Noire et de la Méditerranée. Sa population est évaluée à 600 000 hab. , y compris les faubourgs.
11 faut distinguer dans Constantinople deux parties, l’une en deçà, l’autre au delà du port. Ce port est formé par un golfe profond que le Bosphore fait dans la rive européenne, et qui de toute antiquité s’est appelée la Corne d'or (Chrysokéras) , sans doute à cause de sa forme et de la richesse de ses rives. La ville proprement dite ou Stamboul est située dans cette péninsule, qui s'avance en pointe sur le Bosphore ; elle forme une espèce de triangle, dont la base vers l’occident regarde les campagnes de la Thrace ou Iloumélie; le côté du midi est baigné par la mer de Marmara, et le côté du nord s’étend le long de la Corne d’or. L’angle orien- ' tal est formé par la pointe de la péninsule, qu’on nomme pointe du Séraï, et qui fait face à la ville asiatique de Scutari. On voit sur l’angle méridional le château des Sept- Tours; l’angle septentrional est à la mosquée d’Eyoub.
La partie au delà du port, à l’E. et au N. E., Comprend les faubourgs; le plus important est Galata, au-dessus duquel est Péra, autre faubourg, qui s’étend assez, loin au N. E. sur le sommet des collines, et au pied duquel se trouvent, du côté du Bosphore, Top- Hané, Foundouklu, puis le nouveau palais de Dolma-Baghtdu1 et celui de Béchik-Tach. A l’O. tle Galata, se trouve le faubourg de Kassem-Pacha , purs Ters-Hané, et quelques quartiers misérables.
Trois ponts de bateaux traversent la Corne dor, et joignent ces faubourgs à Stamboul. -Le plus ancien, le Vieux-
Pont, on pont de Mahmoud, construit en 1837, s’étend de l’extrémité la plus occidentale de Galata à la porte Ûun- Kapon. Le plus rapprocbédu Bosphore, ou pont de la Validé-Sultane, s’étend de la pointe la pins avancée de Galata à la porte Bnlmik-Bazar-Kapoum , en face de la grande mosquée Yéni-I>jami.
On paye î> paras par personne sur ce pitnt. Enfin . un troisième pont a été construit récemment an fond du port, entre la porte d’Eyoub et Hass-Keuï ; on paye 10 paras. Le passage est gratuit sur celui de Mahmoud.
La ville proprement dite ou Stamboul se divise, comme Rome, en sept collines. Six sont successivement placées le long du côté septentrional de la •ville, et elles sont séparées par cinq vallées. La septième colline, comprenant le quartier le plus méridional de la ville avec le châtean des Sept-Tours , est séparée des six autres par une vallée beaucoup plus vaste que les précédentes, et qui s’étend de l’O. à l’E. depuis'le milieu des murs, du côté de la terre, jusqu’au pOrt de Koinn-Kapou, sur la mer de Marmara.
Au delà des murailles de la ville, et au fond de la Corne d’or, on aperçoit le faubourg d’Eyoub , avec sa jolie mosquée à deux minarets, et le beau cimetière qui le domine.
Enfin, de l’autre côté du Bosphore,' pur la côte d’Asie , est la ville ae Scutari , qui n’est guère ■qu’un faubourg de Constantinople. Vers le N. E. court la Bosphore, semblable à un fleuve immense , dont -les rives sont couvertes de villages et de palais, tancjis qu’au S. de Stamboul s’étend la mer de Marmara, avec les îles des Princes sur le premier plan, et les sommités neigeuses de l’Olympe de Bithynie au fond du tableau.
consTAxnxorLE e» 7 jobrs.
1“ journée. — S'embarquer à l’échelle de Top-Hané, traverser la Corne d'or jusqu’à l'angle de . l’enceinte dn Sera», près de Yali-Kiosk, longer le quai et débarquer à Baghtché-Kapoussi, Imaret et Médressé de Sultan Abdul-Hamid, tombeau d'Abdul-Hamid , suivre la rue du Divan, palais de la Sublime-Porte
(Pacha -Xapoussi). Enceintedu Séraï. Alaï- Kiosk, porte de Soouk-Tchechmé , teur des jardins du Séraï jusqu’à Gulbané. — Bab-Humaîoùu , Sainte-Irène, la Monnaie, Orta-Eapoussi, Bab-Séadet, appartements du Séraï. — Fontaine d'Ahmed.
— Sainte-Sophie, citerné Basileia (Yéré- Batam-Séraï). — Palais de l'Université. — Hippodrome 'obélisque, colonne serpentine et pyramide murée), turbé et mosquée de sultan Ahmed; petite Sainte Sophie. — Citerne des Mille et nne colonnes (Bin-bir- Dérek). — Turbé de Mahmoud. — Colonne brûlée. — Ancienne Sublime-Porte. — Vézir-Khân. — Retour par le pont de la Validé-Sultane- et Galata. (Cette journée devra souvent être dédoublée, si Ton a besoin d’attendre les permissions nécessaires pour visiter complètement l’intérieur du Séraï, de Saihte-Sophie, etc.)
v journée. — Galata, pont et mosquée de la Validé-Sultane, bazar des drogues, Yéhi-Kbâü et Validëh-Khân, grand bazar, mosquée If onri-Osmanièh, vézif-Ehàn , Colonne brûlée, mosquées 'd’Ali-Paeha et deBajazet. — Sérasfeiérat. — Taonk-Bazar.
— Mosquée de Laléli, de Ragib-Pacha.
Tchoukour-Tchechmé , ancienne caserne des janissaires, mosquée du Schahzadé, de Soliman le Magnifique, bains et mosquées. de Mahomet le Conquérant, Colonne de Marcien, Et-Meïdan, aqueduc de Valens, At-Bazar ( bazar des chevaux , des selliers, etc.), tombeau d'Irène, rde des Moulins, Oun-Kapou, pont de Mahmoud, Àrab-Djami, Petit champ des morts, Péra.
3 ‘journée. — Tonr des murs. — S’embarquer à Top-Hané, doubler la poiatfe du Séraï en examinant tons les kiosqnes et toutes les portes. — Débarquer à Koum- Xapou, visiter les églises de Hagia-Kiriaki et de Panagia-Elpidos. — Se rembarquer jusqu’à Yéni-KapoQ (quartier arménien), port de Théodose, Daond-Pacba-Kapoussi, débarquer à Psamatia (église arménienne de Soulou-Monastir, église grecque), colonne d’Arcadius. — Se rembarquer jusqu'à Narli-Kapou (visite â la mosquée de l'Écuyer). — Se rembarquer jusqu’à la tour de Marmara. — Suivre à pied ou à cheval (envoyer d’avance un cheval, aux Sept- Tours) les anciens murs de Constantinople jusqu’à Sélivri-Kapoussi, visite au monastère de Baloukli. — Rejoindre les murailles et. les suivre jusqu’à la porte
d’Andrinople, visiter la mosquée de R011chenek, de là par les cimetières au faubourg d'Éyoub, mosquées et cimetières, retour à Haïvan-Hissaxi-Kapoussi, quartier de Balata et des Blaquernes, Tékir- Sêr-ï, église arménienne . de Palæo-Taxiardhis, quartier du' Phanar et église patriarcale, mosquées -de Sélim et des Roses, retour par le pont de Mahmoud.
4» journée. — (Un jeudi.) En bateau à vapeur ou en caïq à Scutari,, tour de la FiUe, mosquées, ascension du mont Roulgoarlou, derviches -hurleurs, grand cimetière, plaine de Haîdar-Pacha. — Kadi- Kegi.
5* journée. — (Le vendredi.) Top-Hané.
Foundouklu , Dolma-Baghtcbé. — Visite du sultan à la mosquée. — Employer le reste du jour à une petite excursion qui dépendra du quartier où le sultan ee sera rendu. — Promenades aux Èaux-Oouces d’Eurape.
0* journée. — Le Bosphore, suivre alternativement les deux rives, visite an platane de Buyuk-Déré, au mont du Géant, aux Eaux-Douoes d'Asie. — Pour faire l'excnrsion à la fbrêt de Belgrade, il faut coucher à Buyuk-Déré.
7 •journée. — (Dimanche.) Les derviches tourneurs à Khassem -Pacha. — Visite à Ters-Hané,Hass-Keui,l'Ok-Meïdan, Piali- Pacha, Saint Dimitri, le grand Champ, Péra.