CHAPITRE II

PRINCIPES IMMÉDIATS INCOMBUSTIBLES

Recherche des nitrates

41. — Les nitrates se forment surtonl dans le sol par fermentation; il passent de là dans les végétaux par les racines, dans les rivières par les eaux de pluie qui drainent le sol.

Recherche des nitrates dans le sol et dans les eaux. Pour rechercher les nitrates dans le sol, on délaie 10 grammes de terre dans 10 centimètres cubes d’eau distillée, on jette sur un filtre et on évapore à sec la petite quantité de liquide filtré, dans une capsule, au bainmarie.

Pour déceler la présence des nitrates dans les eaux naturelles, on évapore à sec 1 à 10 centimètres cubes de ces eaux, comme pour l'eau de lavage de la terre. Dans l’un ou l’autre cas, on effectue les réactions sur le résidu obtenu.

Après refroidissement complet, on délaie ce résidu dans quelques gouttes d’acide sulfurique pur, puis on ajoute quelques milligrammes de sulfate ferreux pulvé-