NITRATE DE POTASSE

Ce sel, vulgairement appelé sel de nitre ou salpêtre, forme des cristaux anhydres KO, NO ; son équivalent est 102. Il a une saveur fraîche, amère; sa densité est de 1,09. Il fond au-dessus de + 350 degrés; à une plus forte chaleur, il se décompose et perd son oxygène. 11 est d'autant plus soluble dans l'eau, que celle-ci approche plus de Fébullition.

Ainsi :

100 parties d'eau à 0° dissolvent 13 parties de sel.

Ce sel mélangé à Facide sulfurique dans la proportion : : 2 : 3 sert à préparer le coton fulminant des photographes.