ENVIRONS DE SAINT- YAGO. CULTVAE

autant qu'en exigeait son exploitation. Sans doute on ne peut !es faire travailler malgré eux , mais il les trouvait toujours prêts, quand il en avait besoin. Ce sont de jeunes paysans des environs ; s'il s'agit de sarcler le tabac ou de l'emmagasiner, ou de couper les cannes , ils se présentent pour travailler à la semaine ou à la journée , à raison de trois réaux par jour, et de deux seulement , quand on les nourrit. On leur donne à diner de la viande et des légumes. Il regardait ce système comme préférable à celui des propriétaires chez qui les cultivateurs sont à demeure, eux et leurs familles. Il y a moins de dépendance pour les uns et pour les autres. Les cultivateurs consultent leur commodité et leur intérêt , et le propriétaire ses convenances. i

Je passai trois jours dans la délicieuse maison de campagne du colonel Nunez, construite en planches de palmier, et autour de laquelle sont les champs en culture divisés par des palissades de broméiia. Tout près de là serpente la rivière, qui traverse un bois de palmiers , dans l'intérieur duquel s'étendent les jardins. Cette propriété est un séjour digne d'envie ; au-dessus du médiocre, quoique sans ostentation, elle est si bien tenue, le système de culture y est si bien entendu, que l'esprit n'est frappé que de l'industrie qui préside à tout cela, sans que rien rappelle l'idée quelquefois pénible d'un travail excessif, et des sueurs qui ont pu arroser ces plantations si florissantes.

27 /Lai. Outre les eaux sulfureuses qui sont une des curiosités des bords del'Ainbaji, je désirais aussi explorer le cours de cette rivière , ayant entendu dire que j'y trouverais le charbon de pierre, ou charbon minéral, et un banc de grosses huîtres des Indes-Orientales, dans l'état fossile. Le docteur Plumet, de Saint-Yago, voulut être mon guide. Nous fîmes environ deux milles en suivant la belle route de la Véga, et nous prîmes ensuite un sentier à travers les bois, non sans nous être arrêtés un moment pour contempler le beau paysage que nous offrait la rivière, arrivant par maintes sinuosités dans les vallées audessous de nous, et formant une île à l'endroit où elle s'échappe de la forêt. On appelle ce lieu Maria-Lopez. Sur une éminence, au milieu des bois que nous traversions, était une petite ferme exploitée par un couple de jeunes époux industrieux. C'était une petite Estancia où l'on cultive la canne et où l'on fabrique du sucre.

Le cultivateur était sur le terrain, chargeant dans des pa-