RÉACTION ALCALINE DU SANG TOTAL

Je n’ai recherché le titre alcalin du sang total que dans un petit nombre d'espèces, appartenant toutes à la classe des mammifères. Je suis arrivé aux moyennes suivantes :

(1) J'ai publié un résumé très bref de cette partie de mon travail dès le 16° déc. 1890. Ce résumé figure aux Comptes rendus de l'Acad. des Sciences. — Les dosages que j'ai faits depuis lors m’ont permis de préciser quelques moyennes.J'ai d’ailleurs exprimé ici,sous forme deNa OH, toutes les alcalinités, tandis qu'elles étaient exprimées en So* H? dans le mémoire auquel je fais allusion.

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Alcalinité de 109% de sang, exprimée en mg.NaOH

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de suis assez disposé à croire que la moyenne des chats et des chiens telle que je viens de la donner est un peu trop basse, et qu’elle devrait s'élever au-dessus de celle des lapins. L'abaissement de l'alcalinité du sang qui a dû se produire chez ces deux premières espèces par suite des contractions musculaires et de l'intoxication chloroformique justifie cette manière de voir.

Elle trouverait encore une confirmation dans les résultats obtenus par d’autres observateurs; bien qu'il faille apporter - une grande réserve dans de semblables rapprochements et que, en pareille matière, les chiffres obtenus par des expérimentateurs différents, dans des conditions différentes et à l’aide de procédés d’analyse souvent également différents, ne soient pas d'ordinaire comparables entre eux.

Il ne peut être question ici, par exemple, des résultats obtenus par M. Ian Swiatecki (1) et par MM. Mya et Tassinari (2). Ces auteurs ont trouvé qne 100 cm de sang de chien correspondent à 360 milligr. de Na OH. Ce chiffre est

{*) La moyenne de cette espèce résulte d’un certain nombre d'examens pratiqués tantôt sur le sang artériel, tantôt sur le sang veineux.

(4) Zeïtschr. f. phys. Chemie — XN Bd — 1 Heft. (1890) p. 57.

(2) Arch. p. le Sc. Med. — loc. cit, p. 397.

tellement ‘élevé qu’il dépasse le double du mien, et qu'on est tenté de l’attribuer à une erreur de calcul lorsque l’on songe que dans les analyses du sang humain qu'ils ont faites, MM. Mya et Tassinari ont également fourni des résultats qui atteignent environ le double des valeurs généralement adoptées par les autres observateurs.

ZLuntz (1) a trouvé pour 100 gr. de sang de porc, 330 milligr. de NaO, CO?,et pour 400 gr. de sang de chien, 390 milligr. de NaO, CO*. Ces chiffres correspondent déjà, pour 100 centim. cubes de-sang à une quantité d’hydrate de soude notablement moins élevée.

Enfin, les résultats de Lassar (2), tout en se rapprochant beaucoup des miens, établissent en effet que le titre hémoalcalimétrique du lapin est inférieur à celui du chien et du chat. Cet auteur a trouvé, pour 100 gr. de sang artériel :

Lapins allemands (1200-1500 gr.) 146,3 millig: NaO — français (Hasenkaninchen 164,5 —

Chiens TRACER 164,4 à 167,9 — CASE er RAR ENT En 187,3 — MONtONS NE RE RE ES 190,5 —

Le chiffre que j'ai obtenu pour les lapins est bien d’accord avec ceux que différents auteurs ont donnés pour ces animaux.

J’ai déjà cité Lassar sur ce point. Landois (3) admet que le sang de lapin est neutralisé par son mélange acide n° V : ce qui correspond environ à 482 milligr. NaOH pour 100 cm* de sang. Peiper (4) n’est arrivé au même résultat qu'avec le mélange n° VI de Landois : ce qui correspond environ à 218 milligr. NaOH pour 400 cm° de sang. John Jeffries (5) a

) Centralbl. f. d. med. Wissensch. 23 nov. 1867.

) Arch. f. d. ges. Physiol. T. IX, p. 44 et suiv.

) Real-Encyclopädie... 2e édit. 1885; art « Blut ».

) Loc, cit., p. 342.

(5) The Boston med. and Surg. Journ. vol. CXX, 1889, p. 503 et suiv.

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tronvé que 400 cm° de sang de lapin correspondaient à 160 milligr. NaOH. Et M. Winternitz (1) adopte pour la même quantité de sang la valeur de 165 milligr. de NaOH.

Je n'insiste pas sur la moyenne de l’homme, qui sera étu- -diée dans un chapitre spécial où il y aura lieu d'examiner les variations que le sexe et l’âge peuvent déterminer. Le chiffre de 206,38 milligr. NaOH pour 100 cm de sang est la moyenne que m'ont fourni, 4 hommes adultes bien portants quelques instants avant le repas de midi.

Le rat est l'animal qui m'a fourni le titre alcalin le plus élevé. Je signale dès maintenant cette particularité à l'aide de laquelle certains auteurs ont expliqué l’immunité relative de ce rongeur à l'égard de la Bactéridie charbonneuse, bien que je me propose de discuter ce sujet plus amplement ailleurs.

J'ai peu de chose à dire de l'alcalinité du sang total des vertébrés n’appartenant pas à la classe des mammifères : car je ne l’ai pas étudiée moi-même et je n’ai trouvé sur ce point dans la littérature que trois ou quatre observations qui mériteraient d’être contrôlées. L

C’est ainsi que je ne puis admettre que la grenouille possède un sang aussi alealin que le porc(mélange VID), ainsi que le prétend Landois (2), et plus alcalin que l’homme, ainsi que le prétend Peiper (3); j’aurais beaucoup plus grande confiance dans les chiffres suivants que donne M. J. Jeffries (4).

Alcalinité de 100 cm3 de sang total, en milhigr. NaOK

Grenouilles : 70 (batracien) Lapin : 160 (mammifère) Poule : 200 (oiseau)

(4) Zeitschr. f. physiol. Chemie — XV Ed, 6 H., p. 509.

(2) Loc. cit.

(3) Loc. cit. — p. 342 — D'après cet auteur le sang de grenouille correspondrait au mélange acide n° VISE de Landois, tandis que le sang de l’homme ne correspond qu'aux mél. V, VI.

(4) Loc. cit.

Et je les cite d'autant plus volontiers qu’ils semblent indiquer dans le sang total la trace d’une gradation que je signalerai tout à l'heure dans le sérum des différentes classes de vertébrés.