De La Busserole ou Raisin d'ours
— Uva-ursi. — OfT.
Arbulus Uva-UrsiL. Décandrie monogynie; dicotylédones monopétales périgvnes, famille des éricinécs.
•4 FEUILLES. = buss.
Car. gén. Calice h 5 deots; corolle en grelot à 5 divisions? îo étamines non saillantes? i style; baie à 5 loges. — Car. spéc. Tiges tombantes? feuilles très-entières, f).
Cet arbrisseau croît dans les pays montagneux, et surtout en Italie, en Espagne et dans le midi de la France. Il n’a guère que de neuf à douze pouces de hauteur; ses tiges sont rondes et rougeâtres; ses feuilles épaisses, d’un beau vert, d’une odeur faible, d’une saveur très-astringente; ses fleurs sont disposées en petites grappes inclinées, blanches et légèrement purpurines au sommet. Ses fruits sont rouges , d’un goût âpre un peu acide, contenant trois ou cinq semences cornées. On nous apporte les feuilles d’uva-ursi sèches du midi; elles sont usitées comme astringentes.
3g8. On doit b M. Braconnot une observation intéressante sur la busserole; c’est qu’une partie des feuilles que l’on vend sous ce nom dans le commerce, n’en sont pas, et sont celles de l’Airelle ponctuée, V accinium Vitis idœ% L., petit arbrisseau de l’octandrie monogynie et de la famille des érïcinées, très-abondant dans les Vosges ( Bulletin de Pharmacie, III, 348 ). Voici à quoi on peut distinguer ces deux espèces de feuilles.
Les feuilles de Busserole sèches sont encore d’un vert assez pur, épaisses, très-entières, obovées (1), sans nervures transversales saillantes, comme chagrinées sur les deux faces. En examinant la face inférieure à la loupe, on y distingue un réseau très-lin, rougeâtre, dû à la division extrême des nervures transversales. Celte face est encore verte et luisante, quoiqu’elle le soit moins que la supérieure. La saveur des feuilles d’uva-ursi sèches est très-astringente, leur odeur est assez forte, désagréable et analogue h celle de la bryone desséchée. En les triturant avec un peu d’eau dans un mortier de porcelaine, il en résulte une liqueur
(1) C’est-à-dire ovales, mais plus larges vers la partie supérieure qu'à la base qui est terminée en pointe.
FEUILLES. = buss. i5
trouble jaunâtre qui, filtrée, forme sur-le-champ un beau précipité bleu par le sulfate (le fer au médium; la liqueur reste entièrement décolorée. Cet essai y indique la présence de beaucoup d’acide gallique et de tannin; aussi ces feuilles sont -elles employées dans divers pays pour tanner les peaux.
Les feuilles (l’Airelle sont d’un vert brunâtre, moins épaisses que celles d ’uva-ursi, moins entières (c’est-à-dire quelquefois légèrement dentées) , à bords toujours repliés en dessous. Leurs nervures transversales sont très-apparentes et leur face inférieure qui, à part les nervures, est unie et blanchâtre, est de plus parsemée de points bruns très-remarquables auxquels l’arbuste doit son nom A' airelle ponctuée. Ces feuilles triturées avec de l’eau donnent une liqueur qui, fdlrée et essayée par le sulfate de fer, devient d’un beau vert, reste d’abord transparente, forme ensuite un précipité vert et conserve la même couleur.
3gg. On pourrait encore risquer quelquefois de confondre les feuilles ^’ uva-ursi avec celles de Buis , Buxus sempervirens L. ( n° 284 ); mais les feuilles de buis sont ovalesoblongues, le plus souvent échancrées au sommet, et non chagrinées; leur face inférieure est marquée d’une nervure longitudinale, et de nervures transversales très-nombreuses, parallèles, non ramifiées et non saillantes, mais rendues trèsapparentes parle duvet blanc très-court qui les recouvre. Ces feuilles triturées avec de l’eau donnent une liqueur dans laquelle le sulfate de fer ne forme qu’un précipité gris-verdâtre peu abondant.
Le nom à' uva-ursi a été donné à la busserole à cause de ce que ses fruits, qui ont quelque ressemblance avec le raisin, sont mangés par les ours; le nom (le busserole veut dire petit buis.
Du Culament.
Voyez Mélisse (482).
îG
FEUILLES. ï= casi. — eut1.
4oo. De la Camphrée de Montpellier.
Camphorata, læ. — Off.
Camphorosma monspeliense L. Tétrandie monogynie; dicotylédones apétales h étamines périgynes, famille des atriplicées.
Car. gén. Calice urcéolé h 4 divisions, dont deux plus grandes ; 4 étamines saillantes; 1 style; 2 stigmates ; 1 capsule monosperme. — Car. spécif. Feuilles velues.
Celle plante s’élève à la hauteur d’un pied et demi ; elle est ligneuse, velue , blanchâtre. Elle croît surtout aux environs de Montpellier , d’où on nous envoie ses sommités séchées sous la forme de très -petits épis d’un vert blanchâtre , d’une odeur forte et aromatique lorsqu’on les froisse entre les mains; d’une saveur âcre, légèrement amère.
Des Capillaires.
On a appliqué ce nom à des plantes appartenant primitivement aux genres adiantum et asplénium de la cryptogamie de Linné et de la famille des fougères de Jussieu. Ces plantes sont : le Capillaire de Canada, le Capillaire de Montpellier, le Capillaire commun, le Polytric, la Sauvevle, le Cétérach et la Scolopendre. Nous allons les examiner successivement.
4oi. Le Capillaire du Canada, Adiantum pedatum L.
Car. gén. Fructification en petites ligues interrompues, J recouvertes par le bord replié du feuillage. — Car spéc. : : Feuillage composé pédalé; folioles pinnées; foliolules gibbeuses, incisées, et portant la fructification à la partie antérieure.
Ce capillaire nous vient du Canada. Ses pétioles sont fort ' longs, très-lisses, rouges, bruns ou noirâtres : ses folioles sont
FEUILLES. — cap.
touffues, d’un beau vert, d’une odeur agréable, d’une saveur douce un peu styptique; on en fait, par infusion, unsirop qui est très-agréable et très-usité.
402. Le Capillaire de Montpellier, Adiantum Capillus-V cncris L. — Car. spéc. Feuillage décomposé; folioles alternes ; foliolules cunéiformes , lobées , pédicellées.
La principale différence de ce capillaire au précédent , consiste dans son feuillage non pédalé , et dans la forme de scs foliolules, qui sont cunéiformes et à 2 ou 5 lobes, tandis que celles du capillaire du Canada sont allongées et incisées d’un seul côté; du reste il est ordinairement moins touffu et ses pétioles sont plus courts. Il a une odeur moins agréable , et est moins employé. Il croît surtout aux environs de Montpellier, dans les lieux humides et pierreux.
4o5. Le Capillaire commun, ou Capillaire noir, Asplénium Adiantum nigrum L.
Car. gèn. Fructification en lignes éparses sur le disque du feuillage, et recouverte d’un tégument qui naîl latéralement d’une nervure secondaire, et s’ouvre d’un seul côté de dedans en dehors. — Car. spéc. Feuillage sous-tripinné; folioles alternes; foliolules lancéolées, incisées-dentées.
Ce capillaire croît sur les murailles, et dans les lieux humides au pied des arbres; il pousse des pétioles longs de 4 à 8 pouces, garnis, à leur partie supérieure, de folioles profondément incisées , diminuant graduellement de grandeur jusqu’au sommet, et d’un vert très-foncé. Il est peu usité.
4o4. Le Polytric des officines, Asplénium Trichomanes L. — Car. spéc. Feuillage pinné; folioles obovées crénelées, les inférieures plus petites.
Ce capillaire se distingue des autres par la petitesse de scs folioles, qui, sans être opposées, sont rangées, comme par paire, le long du pétiole, et qui sont presque rondes, légè- ■ 1.
'» FEUILLES. = cap.
renient crénelées, et très-chargées, sur l’une de leurs faces, d’écailles fauves qui couvrent la fructification. Il est peu employé dans la ville , mais les hôpitaux en consomment une assez grande quantité, comme succédané des espèces précédentes. Il a peu d’odeur.
405. La Sauve-vie, ou Rue des murailles. Asplénium Buta muraria L. — Car. spcc. Feuillage alternativement décomposé; folioles cunéiformes crénelées.
Celle plante est fort peu employée.
406. Le Cétêbach, la Daurade ou la Doradii.le. C éternel i officinarum DC; Asplénium CeterachL.
Car. gén. Fructification en groupes de formes diverses, dépourvus de véritable tégument, mais recouverts d’écailles qui en tiennent lieu. — Car. spéc. Feuillage pinnatifide ; lobes alternes, confluens, obtus.
Celte plante pousse des pétioles courts, qui forment, à leur partie supérieure, comme une seule feuille découpée alternativement d’un côté et de l’autre jusqu’à la côte du milieu; cette feuille est chargée, sur le dos, d'un nombre infini d’écailles qui en couvrent entièrement la fructification, et qui, lorsque la plante est sur terre, et que le soleil frappe dessus, la font paraître dorée, d’où lui sont venus ses deux derniers noms. Séchée, elle a une odeur agréable , et une saveur astringente semblable à celle de la racine de fougère, par conséquent assez désagréable. Le cétérach est fort vanté contre les maladies du poumon et les affections calculeuses de la vessie.
407. La Scolopendre, Scolopendrium officinale, Smith. Asplénium ScolopendrimnL.
Car. gén. Fructification en lignes parallèles entre 2 nervures secondaires; elle est recouverte par 2 tégumens parallèles, d’abord soudés, s’ouvrant par une fissure longitudinale. — Car. spéc. Feuillage simple, cordé -lingulé, très -en. lier ; stipe velu.
Celte plante pousse de sa racine des feuilles péliolées très-
