SUCS ÉPAISSIS. = ALO

le commerce, ou, pour mieux dire, il ne s’y trouve plus. Ou donne à sa place une autre matière nommée Acacia nostras , extraite en Allemagne des fruits non murs du prunier sauvage (Prunus spinosa L. ). On exprime le suc de ces fruits, et on lui donne la forme du vrai suc d’acacia. Suivant Lewis il est plus dur, plus pesant, plus brun, plus acre que ce dernier, presque également soluble dans l’eau et dans 1 alcohol. Voici les caractères de celui que je possède : il est entièrement sec et dur; d’un brun rouge, d’une saveur de pruneaux. 11 est peu soluble dans l’eau et laisse, après avoir été traité par ce liquide bouillant, une matière abondante qui a l’apparence de l’albumine coagulée; il, est insoluble dans l’alcohol.

Le suc d’acacia vrai ou faux est à peine employé à présent.

Du sur d’ Aloès ou Aioès.

Succus Àloes, seu Aloe. — Off.

çoh. On appelle ainsi le suc épaissi de plusieurs belles plantes des pays chauds nommées Alors, rangées dans l’hexandrie monogynie et dans la famille des liliacées.

On distingue depuis très-long-temps trois sortes de suc d’aloès, que l’on désigne sous les noms d’ aloès succotr in, hépatique et caballin ; quant à leur origine, Linné a pensé qu’elles pouvaient être fournies par trois variétés de V Aloe, perfoliata , qu’il désignait sous les noms particuliers à' Aloe perfoliata succotrina , (Y Aloe vera vutgaris et (Y Aloe guine&nsis caballina ; mais, depuis, des voyageurs ont vu préparer l’aloès succotrin avec d’autres espèces, telles que les Aloe spicata et linquœformis ; enfin, on croira sans peine que , quelle que soit l’espèce ou la variété d’aloès dont on extraie le suc, le climat et le mode de préparation influeront beaucoup sur la qualité du produit.

y5G. L’ÂLobs succotiun, Aloe succotrina. — OIT., est en morceaux volumineux d’une couleur brune foncée; il est

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brillant, très-fragile , à cassure vitreuse et paraît rouge et transparent lorsqu’on le réduit en lames de quelques lignes d’épaisseur; sa poudre est d’un beau jaune doré; sa saveur est excessivement amère, et il a une odeur aromatique qui lui est propre et qui n’est pas désagréable. Lorsqu’on triture sa poudre dans un mortier, avec de l’eau, elle dégage une odeur très-forte, se réduit en une masse molle, résineuse, sur laquelle l’eau a peu d’action, et donne par suite de cela une dissolution d’un jaune peu foncé.

Cette sorte d’aloès tire son nom de celui de Socolora, île située au-delà de la pointe la plus orientale de l’Afrique, et qui autrefois devait fournir l’aloès le plus estimé; mais aujourd’hui cet aloès nous vient surtout du cap de Bonne- Espérance, où il est produit par les aloo perfoliata, spicata et linguœformis, et de la Jamaïque. Pour l’obtenir, on se contente de couper les feuilles par la base et de les placer debout, et la partie coupée en bas, dans des tonneaux au fond desquels Se rassemble le suc. Quelquefois aussi, pour en obtenir davantage, on coupe les feuilles par morceaux et on les exprime légèrement dans les mains; mais il est probable que le suc déjà moins pur qu’on en retire donne une différence dans la qualité du produit (i).

Le suc ainsi obtenu ne demande pas une évaporation trèslongue : la meilleure manière d’y procéder est de le faire évaporer à l’air libre dans des vases de bois peu profonds , et l’aloès qu’on en obtient est de la plus grande beauté; mais très-souvent aussi on l’évapore sur le feu jusqu’à ce qu’en en

(1) Suivant l’observation de Murray, la feuille entière de l’aloès ne participe pas des propriétés de l’extrait que nous avons ; l’intérieur est formé d'une pulpe mucilagineuse inerte, et le suc amer est contenu seulement dans des vaisseaux plus ou moins nombreux, placés parallèlement et en long sous l’épiderme. 11 résulte de là que tout procédé d’extraction qui tend à mêler les deux sucs est défectueux, et que l’ébullition dans l’eau doit encore être un plus mauvais procédé.

23(5 sucs épaissis. = alo.

laissant tomber un filet, il se solidifie et se casse. Alors on le laisse en partie refroidir en repos et on le coule dans les vases ou dans les caisses qui doivent le contenir pour le commerce.

7'37* U paraît qu’on connaissait très-anciennement une autre sorte d’aloès nommée aioès lucide. Ce suc exsudait des feuilles par des incisions qu’on y faisait; il se concrétait sur la plante même et avait la forme de petites larmes rouges , transparentes; cet aioès est remplacé par l’aloès succotriu.

708. AloIis hépatique, Alo^s des Barbades, Aloe hepa- Uca. — OU. Cet aioès est envoyé de la Jamaïque et de la Barbade, renfermé dans de grandes callebasses. Pour l’obtenir on renferme les feuilles de Y aloe vulgaris, coupées par morceaux, dans de petits paniers ou dans des toiles, et on les plonge pendant dix minutes dans de l’eau bouillante. Au bout de ce temps on les retire et on les remplace par d’autres. On agit de même jusqu’à ce que la liqueur paraisse assez chargée; alors on la laisse refroidir et reposer; on la décante et on la fait évaporer; lorsqu’elle est suffisamment rapprochée on la coule dans les callebasses, où elle continue de se dessécher et se solidifie.

L’aloès des Barbades est d’une couleur rougeâtre terne, analogue à celle du foie, devenant à la longue presque noire à sa surface. Il a une cassure terne, est presqu’opaque et moins fragile que le succotrin; il a une odeur forte, analogue à celle de la myrrhe; sa poudre est d’un jaune rougeâtre sale; traitée par l’eau elle s’y divise plus complètement que celle de l’aloès succotrin et donne une dissolution plus colorée; son odeur alors, qui n’est pas changée, se trouve manifestement plus faible que celle du premier.

j5g. Aloès caballin , Aloe caballina. — OfF. Cet aioès est presque noir, tout-à-fait opaque et contient souvent des impuretés et du sable qui lui donnent une cassure rude et une plus grande densité; il est assez difficile à pulvériser par trituration et paraît gommeux sous le pilon; il donne une

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poudre verdâtre qui se délaie facilement dans l’eaa et forme | avec elle une dissolution brune. Il a la même odeur que l’aloès hépatique, mais beaucoup moins forte. Son nom lui vient de ce qu’il n’est guère usité que pour les chevaux.

L’aloès caballin est préparé, soit à la Jamaïque par décoction dans l’eau des feuilles qui ont servi à préparer l’aloèa succotrin (Murray, Y, 245), soit en Espagne et en Italie en soumettant à la même opération les feuilles des aloès qui y croissent très-abondamment. Cet aloès doit être entièrement rejeté de la pharmacie, d’autant plus que malgré son vil prix, il est sujet à être falsifié avec du suc de réglisse.

760. Aloîîs de l’Inde ou Mozambrun. Cet alops avait acquis, sur la fin du siècle dernier et dans l’Inde même, une si grande valeur (probablement entre les mains de quelques charlatans) qu’il a été payé jusqu’à vingt francs l’once. Tel que je l’ai vu, il offrait un produit assez impur qui ressemblait tantôt à de l’aloès hépatique, tantôt à de l’aloès caballin. Il devait avoir été préparé par expression des feuilles, ou par décoction. Nous n’avons pas à regretter que ce produit ne parvienne pas jusqu’à nous. ✓

L’aloès est un purgatif très-échauffant qui ne convient pas à tous les tempéramens. Il entre dans la composition de beaucoup de masses pilulaires, et dans les élixirs de longuevie, de Garus , et de propriété de Paracelse. On en prépare aussi une teinture simple et un extrait aqueux; mais cet extrait, préparé à chaud, diffère peu de l’aloès succotrin luimême, qui doit être entièrement soluble dans l’eau bouillante; il est également soluble en entier dans l’alcohol. Il diffère, par celte dernière propriété, de l’aloès hépatique,

! qui laisse, lorsqu’on le traite par ce menstrué, o. 14 d’un résidu insoluble de nature albumineuse. Il est visible que c’est à l’interposition de cette matière que l’aloès hépatique doit son défaut de transparence; la partie dissoute par l’alcohol paraît semblable à celle de l’aloès succotrin.

Les chimistes ne sont pas d’accord sur la nature de l’aloès.

rt* sucs ÉPAISSIS. = CAC.

Plusieurs, se fondant sur ce que la dissolution aqueuse d’aloùs faite à chaud, se trouble et dépose une matière d’apparence résineuse par le refroidissement, le croient composé de deux principes : de résine qui se précipite, et A" extractif qui reste eu dissolution. M. Braconnot, au contraire, regarde 1 aloès comme formé d’une seule substance résinoïde analogue à celle du quinquina, de l’absinthe, des centaurées, etc., qui étant plus soluble dans l’eau à chaud qu’à froid, s’en précipite en partie par le refroidissement. Ce même principe est soluble dans l’éther, et surtout dans l’alcohol, dans les alcalis, etc. ( Ann . de Chimie, LXVIII, ‘20 et i5 5.)

Du Cachou.

Cathecu. — OfT.

Le Cachou est un extrait qui nous vient des deux Indes , en Asie, où on l’obtient par décoction dans l’eau, du bois et sans doute des fruits du Mimosa Catechu L., arbre de la polygamie monoécie, et de la famille des légumineuses. On en connaît de plusieurs sortes dans le commerce.

761- Première sorte : Cachou terne et rougeâtre. Ce cachou est en pains du poids de trois à quatre onces, qui ont probablement été arrondis, mais qui, par la dessiccation et le tassement, ont pris un aspect carré; il a une cassure terne, rougeâtre, ondulée et souvent marbrée; il offre, surtout du côté de la surface sur laquelle il a été posé pendant sa dessiccation , un grand nombre de semences assez semblables à celles du chanvre et qui ont dû servir à empêcher son adhérence avec le plan qui le supportait; il est friable sous la dent, se fond entièrement dans la bouche, et y produit une saveur astringente particulière, privée de toute amertume et bientôt suivie d’un goût sucré très- agréable. Ce cachou me paraît être celui que le docteur Duncan dit venir du Bengale; je le crois le meilleur de tous, mais il manque aujourd’hui

SL1 CS ÉPAISSIS, = CAC. 2âS)

clans le commerce. Sa poudre ressemble h celle du quinquina gris.

762. Deuxième sorte : Caclwu brun cl plat. Ce cachou || est en pains ronds très-aplatis, du poids de deux à trois onli ces, farci de semences comme le premier, non seulement à

l’extérieur, mais encore à l’intérieur, il est spécifiquement Il plus pesant, plus dur, moins friable, plus brun et rarement | marbré; la cassure en est luisante, la saveur astringente,

I amère et h peine suivie de ce goût si agréable offert par la | première sorte; je le regarde comme inférieur pour celle | raison. Je pense que ce cachou est celui que M. Duncan fait I venir de Bombay; mais quelle qu’en soit l’origine, et celle | du premier nommé, leur préparation paraît constante, car | ils ont été distingués et bien décrits par Lemery et par An- | loine de Jussieu ( Dictionn . des Drogues de Lemery, p. 206 U et 208). Il n’en est pas de même de la sorte suivante qui paraît plus nouvellement reçue dans le commerce.