GOMMES-RÉSINES

cl la gomme insoluble du prunier (troisième espèce). Il m’a semblé que la gomme soluble de prunier et la gomme adraganthe étaient distinctes entre elles, et distinctes des autres (quatrième et cinquième espèces). Je ne comprends pas au nombre des gommes la partie insoluble de la gomme adraganthe qui , suivant ce que j’ai dit , me paraît être un composé intermédiaire entre l’amidon et le ligneux.

SECTION VI. — Des Gommes- liés ines.

Gummi-Resinæ. — OU'.

Les gommes-résines sont des produits végétaux, qui participent de la nature des gommes et des résines , et qui paraissent résulter de l’union de ces deux genres de corps.

Les végétaux qui les fournissent sont ordinairement herbacés et croissent dans les pays chauds. Elles y sont dissoutes dans un véhicule aqueux, et forment un suc laiteux et visqueux. Elles diffèrent en cela des résines qui sont dissoutes dans une huile essentielle.

On se procure les gommes-résines par incision des végétaux, et dessiccation au soleil des sucs qui en découlent.

Les gommes-résines ne sont que très-imparfaitement solubles dans l’eau, et leur dissolution est opaque et laiteuse, à cause de la résine qui n’y est que suspendue. Elles ne sont également qu’en parlie solubles dans l’alcohol pur , mais elles se dissolvent en entier dans l’alcohol faible bouillant, ce qui offre un moyen de les purifier bien préférable au vinaigre que l’on employait autrefois ; bien entendu qu’il vaut encore mieux, toutes les fois qu’on le peut, les choisir assez pures naturellement, pour n’élre pas obligé de leur faire subir de préparation.

Jusqu’à ces dernières années, nos connaissances sur la nature des gommes-résines se réduisaient presqu’à dire qu’il y en avait tant de parties solubles dans l’alcohol , et

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tant dans l’eau. C’est à MM. Pelletier et Braconnot que nous

devons d’en connaître à présent l’exacte composition.