De la Casse ou du fruit du Caneficicr

Fructus Cassiæ fislulæ. — Off.

Cassia Fistula L. Grand et bel arbre de la décandric monogynie et de la famille des légumineuses. Ses feuilles sont semblables à celles du noyer; ses fleurs sont jaunes et disposées en grappes , et ses gousses , que l’on nomme Casse en bâtons h cause de leur forme, sont brunes, unies , cylindriques et ligneuses. Ces gousses ont un pouce de diamètre et une longueur qui varie de 6 pouces à 18; elles sont composées de deux valves réunies par deux sutures longitudinales; elles offrent dans leur intérieur un grand nombre de loges formées par des cloisons transversales solides , et contenant toutes une pulpe noire , douce et sucrée, ainsi qu’une semence rouge, polie, aplatie et assez dure.

Le caneflcier paraît originaire de l’Éthiopie , d’où il s’est répandu en Égypte, dans l’Arabie, dans l’Inde et l’Archipel indien. On croit qu’il a été transporté en Amérique, mais il y croît en si grande abondance et cette partie du monde offre tant d’autres espèces analogues, qu’on peut l’y regarder comme indigène.

Quoi qu’il en puisse être, la casse, qui venait autrefois du Levant, nous arrive aujourd’hui d’Amérique presqu’en totalité , et on ne remarque véritablement aucune différence entre les produits de l’un et de l’autre continent. On doit choisir la casse récente, pleine, non moisie et npn sonnante; pour lui conserver ces propriétés il faut la garder dans un lieu frais , mois non humide.

On emploie la casse en pulpe et en extrait; la pulpe

FIIÜIT i. cas.

c.ilro dans 1 électuairc catliolicum cl dans le lénitif; c’est un purgatif doux , mais venteux.

La casse a été analysée par M. Vauquelin. (A nn. chim. ,

Autres espèces ;

f)2o. Petite Casse d’Amérique. Il y a un an environ qu une maison de Paris reçut d’Amérique une sorte de casse qu on aurait pu prendre d’abord pour de la casse ordinaire cueillie avant sa maturité, mais qu’un examen plus attentif doit faire reconnaître comme une espèce , ou au moins comme une variété distincte. Celle casse est en bâtons longs de 1 pied à i3 pouces, n’ayant guère que 0 lignes de diamètre, d’un brun moins foncé à l’extérieur, remplie d’une pulpe fauve , d’un goût acerbe , astringent et sucré. Les valves qui forment le péricarpe sont beaucoup plus minces que dans la casse ordinaire et le fruit est aminci en pointe aux deux extrémités, tandis que la casse ordinaire est arrondie par les bouts. Celle casse a été examinée par M. Henry.

( Journ . Chim.. Média. , t. II. )

621. Casse du Brésil. Cassia brasiliana Lam. L’arbre (jui produit cette casse est un des plus beaux du genre; il croît au Brésil, dans la Guyannc et dans les Antilles; ses gousses sont recourbées en sabre, longues d’un pied et demi à deux pieds, larges d’un pouce et demi h trois pouces, en allant d’une suture à l’autre , comprimées dans l’autre sens et offrant une surface entièrement ligneuse, rugueuse et marquée de fortes nervures. Une des deux sutures longitudinales offre deux côtes cylindriques très-proéminentes et l’autre suture n’en offre qu’une séule; les cloisons sont trèsrapprochées et très-nombreuses; la pulpe est amère et désagréable ; cette casse n’est pas usitée.

FRUITS. i= ceu. — ctv.