Mènyanthe ou Trèfle d'eau

Menyanthes trifoUata, L. Pentandrlemonogy nie; dicotylédones monopélales hypogynes, famille des gentianées.

Car. gén. Calice à 5 divisions; corolle en entonnoir, à 5 découpures ciliées; 5 étamines; i style; stigmate bifide; capsule polysperme uniloculaire. — Car. spéc. Feuilles à 5 folioles, ^.

Cette plante croît dans les lieux aquatiques ; ses feuilles sont toutes radicales, peu nombreuses, longuement pétiolées, et composées de trois folioles grandes, d'un vert foncé, lisses, fermes, et douces au toucher; elles ont une grande amertume et sont employées dans quelques pays en place de houblon pour la fabrication de la bière ; on en prépare un suc, un extrait et un sirop.

65c). Mercuriale ou FoiroLe.

Mercurialis annua, L. Direcie ennéandrie ; dicotylédones diclines de Jussieu, ordre des euphorbiacées.

Car. gén. Fleurs dioïques, très - rarement monoïques, ayant un calice h 3 divisions et pas de corolle; les fleurs