Semence de Stapitisaigre

La staphisaigre , Delphininm Staphisagria , L. , est une espi'ice de pied- d'alouette qui croît dans tout le midi de l'Europe , et quiest cultivée en Italie et dans la France méridionale.

Cette plante appartient h la polyandrie trîgynie et à la famille des renonculacées; son fruit est une capsule Iriang^iilaire qui contient des semences grises ou noirâtres, ridées , d'une forme anguleuse, irrégulière , et renfermant une am-indo blanche et huileuse.

L'amande et l'écorce ont une odeur désagréable et une saveur acre insupportable.

La staphisaigre est un poison h l'intérieur. On l'emploie îi l'extérieur pour faire mourir la vermine ; elle enivre le poisson à la manière de la coque du Levant.

MM. Lassaigne et Feunelle ont obtenu de l'analyse de la semence de staphisaigre : un principe amer brun, une huile volatile, une huile grasse, de l'albumine, une matière animalisée, du mucoso-sucré, une substance alcaline organique nouvelle, qu'ils ont nommée Delphine et qui existe dans la semence à l'état de sur-malate; un principe amer jaune, des sels minéraux. Voir pour les propriétés de la Delphine et pour les nouvelles observations de M. Couerbe, la Pharmacopée raisonnée, t. 2, p. 532.