Tournesol en drapeaux

La matière colorante qui constitue le tournesol n'existe pas plus dans la plante d'où on la retire , que celle de l'orseille clans les différents lichens qui servent à la fabriquer, ou que l'indigo dans les Indigo fera. C'est encore sous l'influence de l'air, et surtout de l'ammoniaque, que cette substance se produit. La plante d'où on l'extrait se nomme MaurcLle ou Héliotrope ; c'est le Croton tinctorium , L. , de la monoécic monadelphie et de la famille des euphorbiacées. On pile cette plante, on en exprime le suc, et on trempe dans ce suc des chiffons que l'on fait sécher et que l'on expose ensuite dans des cuves , au fond desquelles on a mis de l'urine putréfiée et de la chaux. Au moyen de l'ammonia-

/, 1 2 PATES TIiNCTOlUALES.

<jîic (|ui se dégage de ce mélange, les chiffons ou drapeaux que le suc avait teints en vert deviennent d'un bleu violet. Lorsqu'on veut les avoir plus foncés, on leur fait t^iibir une seconde immersion dans le suc et une nouvelle exposition à la vapeur de l'urine.

Le tournesol en drapeaux n'est pas d' usage 'îi Paris ; les Hollandais l'achètent en totalité et s'en servent pour différents objets de teinture, comme pour teindre du papier à sucre, des pâtisseries, des vins et la surface de leurs gros fromages. On assure aussi qu'ils redissolvent la matière colorante de ces drapeaux , la mêlent avec de la potasse et de la chaux, et en préparent du tournesol en pains, assertion sur laquelle nous allons revenir.