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mais cela tenait à la grande jeunesse de la plante, comme je l'ai reconnu depuis.

Le Rheum palmatum seul jouissait exactement de Codeur et de ta saveur de la rhubarbe de Chine (sauf le craquement sous la dent), et le premier caractère surtout était si marqué, et tranchait tellement avec le même caractère dans les autres espèces, qu'il ne m'est plus resté de doute, et que j'ai regardé le Rheum palmatum comme la source de la vraie rhubarbe* Depuis, j'ai observé les mêmes différences d'odeur et de saveur entre le Rheum palmatum cultivé a Rhéumpole et les autres espèces qui y sont exploitées, et j'ai été confirmé dans le même sentiment; j'y persiste encore aujourd'hui, malgré l'abandon général dont paraît menacé le Rheum palmatum , par suite de la découverte du Rh. australe; je ne vois pas d'ailleurs 3 quand les Rh. undulatum , compactum, et même Rhaponticum, produisent des racines semblables, quant à la forme, à l'odeur, la saveur et la couleur, pourquoi les Rheum palmatum et australe ne donneraient pas également des racines douées des caractères de la vraie rhubarbe.

Suivant Murray, le Rheum palmatum croît spontanément sur une longue chaîne de montagnes en partie dépourvue de forêts, qui, bordant à l'occidentrla Tartarie chinoise, commence au nord non loin de la ville de Selin , et s'étend au midi jusque vers le lac Koconor , voisin du Thibet. Le sol en est retourné par des taupes : l'âge propre a la récolte des racines est indiqué par la grosseur des tiges (c'est ordinairement la sixième année). On les arrache dans les mois d'avril et de mai, et quelquefois aussi en automne. On les nettoie, on les coupe en morceaux, et, après les avoir percées et enfilées , on les suspend soit aux arbres voisins, soit dans les tentes , soit même aux cornes des brebis. Lorsque la récolte est finie, on les porte aux habitations, où, sans