TABLEAU DE L’ANALYSE DE LA BILE HUMAINE PAR FROMMHERZ ET GUGERT
Le résidu insoluble dans l’alcool fut bouilli avec de l’eau
j Le résidu insoluble fut rnis /'Insoluble dans l’acide acétique : mucus l endigestion avecdel’acidel acétique
La bile saine de quatre individus morts depuis peu fut éva- 1 porée en consistance sirupeuse et traitée par l’alcool. . .
La solution fournil
| La partie soluble fut évaporée à siccité et traitée
par l’alcool. Ce traitement ... . ~ . .
f„Ilrnif ' Une solution qui fut eva-
porée à siccité et traitée par l’éther . . .
Soluble : matière colorante verte b.
Un résidu de matière salivaire C.
Soluble dans l’éther : cholestérine D.
, Par un repos de quelques jours un précipité mélangé de . .
(Par l’évaporation un extrait qui fut traité par l’éther. Ce traitement fournit . .
\lnsoluble : matière caséuse F
Cholestérine qu’on enleva par l’éther ÇA).
I Matière colorante soluble dans l’acide acétique (B.)
, Matière caséuse insoluble dans l’acide acétique (E).
/Une dissolution de cholestérine .
Le précipité /Une liqueur exempte de taurine et contenant
plombiquedé-/ du sucre biliaire et de l’osmazômef?) . . . .
compose par v '
l’hydrogène \ Du sulfure de sulfuré four-) plomb qui fut nit . . . ) traité par l’ai—
’< cool. L’extrait alcoolique fut traité par l’eau bouillante . .
|Un extrait qui fut j dissous dans l’eau et précipité par le 1 sous - acétate de plomb . . .
Soluble dans l’eau acide cholique : incristallisable . . .
Insoluble : trai- /Solubles: acitementparl’éther ....
des gras et un peu de résine . .
Insoluble: osmazôme. .
La liqueur précipitée par le sous-acétate de plomb contenait du picromel et les sels
tasse (les sels potassiques en petite quantité); i5°— i6° enfin, du phosphate et du sulfate de chaux.
La bile du veau 3 du mouton 3 du chat et du chien présenta à Thénard 1 une composition identique à celle du fiel de bœuf.
Au contraire, la nature de la bile du porc parut tout-à-fait distincte. D’un côté, Thénard ne put y trouver ni matière albumineuse, ni matière animale, ni picromel; et de l’autre, elle lui parut contenir une grande quantité de résine et de soude.
Gmélin2 nous a donné de la bile du chien une analyse très-détaillée. Le tableau ci-après en contient la description.
i° L’extrait de la bile ayant été traité par l’éther, ce véhicule se chargea de cholestérine et d’un acide particulier, dans lequel probablement il faut reconnaître l’acide oléique a, b.
par le refroidissement, une matière verte foncée C.
i résidu insoluble dans l’alcool; matière animale et traces de sulfate de soude D.
(Une portion de lat un précipité d acide , . liqueur fultrail margarique . . . . E.
La solution alcoo-1 tée par l’acide une liqueur acide lique fournit part chiorhydri- exempte de tau- 1 évaporation uni qUe, On obtint! rine résidu brunâtre) 1
qui fut dissousjüne autre portion de la liqueur fut dans l’eau. I traitée par le sous-acétate de plomb;
' I la liqueur filtrée et évaporée four-
[ nit le picromel F.
Le résidu insoluble dansiun résidu insoluble de mucus brun foncé G.
ralcool futépuiséparl’eau.<une liqueur contenant une matière analogue à la ma- On obtint ( tière salivaire H
Outre ces différents principes , Gmélin admet encore dans la bile du chien une matière colorante qu’il avait trouvée dans un calcul biliaire de cet animal.
Bile des oiseaux. Pour analyser la bile du chapon 3 du poulet 3 du canard et du dindon 3 Thénard employa un procédé analogue à celui dont il setait servi pour déterminer la composition du fiel de bœuf; seulement il remplaça l’acétate de plomb neutre par le sous-acé-
1 Mémoires d’ Arcueil , t. I , p. 48.
2 Tiedemann et Gmélin , Recherches sur la digestion , 1. 1, p. 85.
taie de plomb. Ses expériences le conduisirent à établir les différences suivantes entre la bile des mammifères et celle des oiseaux : i° Celte dernière contient une grande quantité de matière albumineuse; 2° le pieromel qu’on en retire n’est pas sucré, il est au contraire très-âcre et amer ; 3' on n’y trouve que des atomes de soude ; 4° la résine n’en est pas précipitée par l’acétate de plomb du commerce.
Gmélin, de son côté, fit quelques expériences analytiques sur la bile du faucon et sur celle de l’oie. Dans la première, il se borna à constater la présence de la cholestérine; mais il fit subir à la seconde un traitement plus long par l’alcool, l’éther et le sous-acétate de plomb. Il y trouva : des acides margarique et oléique, de la résine biliaire, du pieromel , une matière animale particulière et les mêmes sels que ceux qui existent dans la bile de bœuf.
Bile des reptiles . La vésicule du fiel d’une grenouille rousse ( rana temporaria ), d’après Gjiélin, ne contient que quelques gouttes d’une bile verdâtre, transparente et très-fluide.
La bile de la couleuvre à collier ( coluber natrix) , pesant à peine un gramme, s’est trouvée liquide, transparente et d’un vert-pré vif.
Malgré ces observations, on le voit, nous n’aurions eu aucune notion sur la nature chimique de la bile des reptiles, si Berzélius n’avait pas eu occasion d’analyser celle du serpent python. Il résulte de son analyse que cette bile contient les matériaux suivants : i° Une matière biliaire qui a pour caractère distinctif de n’être précipitée ni par les acides, ni par les sels de plomb; 2° une matière colorante analogue à celle de la bile des animaux à sang chaud; 3° une petite quantité d’une matière biliaire cristallisable, susceptible d’être précipitée par le carbonate de potasse, et analogue à celle que Gmélin a rencontrée dans la bile de la vaudoise, de l’ablette et du barbeau; 4° une matière analogue à laptyaline; 5“ de l’albumine; 6° des acides gras ; et 70 les sels qui se rencontrent ordinairement dans la bile.
(. Tableau n° 3.)
