CHAPITRE XXVII

Pêche des harengs. — Leurs migrations. — L'abbé de Saint-Bertin et les Calaisiens, — Importance de la pêche. — Grandeur de la Hollande. — Charles-Quint au tombeau de Beuckels. 161.

CHÂPIIRS XXVÏII

Préparation des sardines. — Malestrau et Harengade. — Le chancelier de l'Hôpital et Sardini. . . • ^ 169. CHAPltRE XXIX Pêche dupilchard sur les côtes de Comouailles. » 175