ÉPOQUE BURGONDE ET ORIGINE DU PAYS DES ATTUARIENS

Les uns disent que dans les premiers siècles de notre ère, comme ils étaient chrétiens, on tournait ainsi en ridicule la cérémonie de leur baptême (1). Pasquier dit que c'est à l'occasion de leurs salines, causes de graves démêlés avec les Allemands.

Ce quatrain court encore de nos jours :

Bourguignon salé, La barbe au menton, • L'épée au côté, Saute Bourguignon.

(i) On mettait déjà du sel dans la bouche des enfants en les baptisanty ainsi que cela se pratique dans toute la chrétienté.