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(moyenne)

Ainsi en 1834 :

1® Sur les vins, dans leur ensemble, consommation moindre de 9,5 0/0, en regard des résultats de iS29^année calamiteuse ;

2® Sur les bières introduites, également moinsvalue ; la fabrication intérieure s'était relevée, en dernier lieu, mais sans atteindre Tessor qu'elle avait, de 1826 à 1828;

3* Sur les eaux-de-vie, alcools, cidres et poirés, au con- . traire, le relèvement est sensible.

Les mesures de surveillance exercées paraissent donc avoir été efficaces; quant au c retour de Tordre », son inQuence n'est apparente que comparativement aux années 1830-32.

Moyennes (les Années produits annuels

1835-44 31.215.870 fr.

1845-47 34.290 279 fr.

79. Population d'après les recensements : 1831. . . . 785.862 ci. . .

1836. . . . 899.313 ci 899.313

1846. , . . 1.053.897 ci 1.053.897 ci. . . Différence entre les années. .

ou 34 0/0 — 1836-46.. 154.581

ou 17 0/0 L'écart constaté, dans les revenus des halles et marchés, de 1831 à 1846, est d'environ 16 0/0, abstraction faite de la part dt'S reUvements de tarifs, et de 40 0/0, sans rien déduire.

En 1834, de Rambuteau se plaignait de la moins-value qu'il attribuait : 1<» pour les ventes en gros, à des envois direcU chez les consommateurs aisés; 2° pour les marchés de comestibles, à des concurrences irrégulières.