NATURE DES ENGRAIS EMPLOYÉS KN SAVOIE

Fumier de cheval. — Le fumier de cheval ne s'emploie seul qu'aux environs de Chambéry, d'Annecy et de quelques autres villes de moins d'importance, où se trouvent de la cavalerie, de l'artillerie ou des écuries d'hôtels.

Le fumier de cheval est surtout acheté parles propriétaires de vignobles , son prix s'est considérablement augmenté depuis qu'on s'occupe d'une manière spéciale de la culture de la vigne, il se vend de 0,30 à 0,40 c. le pied cube, soit 8 à 11 IV. le mètre cube, du poids de 500 à 700 kilog.

Fumier de l'espèce bovine. — Le fumier des bètes à corne est seul d'un usage général en Savoie, il forme le fond principal de nos engrais ; s'il existe des chevaux, des moutons, des porcs, dans une exploitation , ils ne sont

jamais en assez grand nombre pour qu'on ait avantage à séparer leurs litières.

Engrais verts. — Jusqu'à présent on a rarement eu recours aux enfouissements végétaux pour suppléer au manque de fumier ; cependant il est d'usage d'enfouir la dernière coupe des prairies artificielles et surtout du trèfle lorsqu'on le retourne.

Bowes de rues et de roules, matières fécules. — Dans les chefs-lieux d'arrondissement de la Savoie, on recueille en tas et on met en vente les fumiers provenant du balayage des rues ; cet engrais, convenablement traité, se vend de 1 à 2 fr. le mètre cube.

Dans les campagnes, les cultivateurs augmentent leur provision d'engrais en jetant dans les chemins creux et boueux, autour des fontaines d'abreuvage, les substances qui ont besoin, pour devenir fertilisantes, d'être triturées et désagrégées par leur séjour prolongé dans l'eau ; telles que les tiges de colza, de maïs, les mauvaises herbes dont on veut détruire le germe, le lizeron, le chiendent, l'avoine à chapellet, etc. Ce n'est qu'après trois à quatre mois qu'on les recueille à l'état de terreau. On utilise cet engrais pour semer le maïs et amender les prés; les effets en sont d'autant plus sensibles que ce compost est resté plus longtemps en tas.

Les matières fécales réunies dans les fosses des villes trouvent des acheteurs, mais leur prix n'est pas en rapport avec leur puissance fertilisante , à cause de la répugnance qu'inspire leur manipulation.

Engrais commerciaux. — Les seuls engrais commerciaux dont on fasse usage en Savoie sont la suie, la cendre lessivée, la poussière de corne, les chiffons de laine et les rognures de cuir ; la consommation qu'en font nos

agriculteurs e>t, du reste, sans importance, puisqu'elle absorbe à peine les quantités disponibles sur place. Les tourteaux de noix et de colza sont utilisés pour la nourriture des animaux, on les emploie rarement comme engrais.