CAVITÉ STOMACALE
La conformité de sa muqueuse se prête d’une manière admirable à l’acte de l’absorption; son derme, d’une minceur peu commune , est traversé par un réseau vasculaire superficiel d’une
extrême richesse. Son épithélium est composé d’une couche de cellules épithéliales d’une longueur cylindrique de 0,05 qui seule sépare du réseau vasculaire les substances destinées à être absorbées; elle possède un vaste pouvoir absorbant. J’ai injecté dans l’estomac de jeunes chiens des solutions arsenicales contenant depuis 0,10 cent, d’arséniate de soude dans 20 gr. d’eau jusqu’à cinquante centigr. du même sel dans 50 grammes d’eau. Après avoir lié l’œsophage, j’ouvrais au bout de 25 minutes, à partir de l’introduction du poison, la jugulaire externe, et j’en tirais du sang de cinq minutes en cinq minutes. J’ai analysé séparément ce liquide, et voici ce que m’a fourni l’analyse : la première partie m’a donné des traces très-évidentes d’arsenic, et pour les autres j’ai remarqué que la quantité de ce corps devenait de plus en plus considérable à mesure qu’on s’éloignait de l’heure où le poison avait été administré. En renouvelant cette expérience., j’ai constaté que l’apparition de l’arsenic dans le sang par cette voie, pouvait varier entre 25 et 35 minutes.