CHAPITRE XI
exacte de l'état très avancé de l'industrie à cette époque si remarquable de notre histoire.
dont on craindrait d'altérer la naïveté en le traduisant en un langage plus moderne .-
'< Etienne Boyleau, garde de la prévôté de Paris, à tous les bourgeois et à tous les résidants de Paris, etc. , salut. Pour ce que nous avons vu à Paris en même rang mont déplaît et disiontente par sa déloyalenie, qui est mère de plaig et différents convoitises qui gaste soi-même , et par le non-sens as ionès et as poi sachans, entre les estranges gens et ceux de la ville, qui aucun mestier usent et hantent, pour la raison de ce que ils avaient vendu aux étrangers aucunes choses de leur métier qui n'étaient pas si bonnes ni si loyaux que elles dussent, notre intention est à enclaver en la première partie de cette œuvre , au mieux que nous pourrons, tous les métiers de Paris, leurs ordenances, la manière des entrepesures de cliascun mestier et leurs amendes. En la seconde partie, entendons-nous des chauciers , des conduits, des rivages, des hallages, des poids, des hatages, des rouages, et de toutes les autres choses qui a coustume appartiennent. En la tierce partie et la deharenient des justices et des juridictions à tous ceux qui justice et juridiction ont dans la ville et dedans les faubourgs de Paris, et avons-nous fait pour le profit de tous et mémenient pour les povres,pour les estrangers qui à Paris viennent achester aucunes marchandises , que la marchandise soit si loyaux qu'ils n'en soient déçus, par le vice de li; et pour châtier ceux (jui percevront de vilain gain, ou par non sens les demandent et prennent contre Dieu, contre droit et contre raison. Que ce fut fait devant l'assemblée des plus sages, des plus féaux et des plus anciens hommes de Paris et de ceux qui devaient savoir de ces choses, lesquels tous ensemble louèrent beaucoup cette œuvre; et nous commandâmes à tous les métiers de Paris, à lous les peagiers et à tous les coustumiers qu'ils ne fissent et ne allassent en contre. »
N'oici les noms des principales industries désignées dans le livre d'Etienne Coyleau: « Lampiers, barilliers, potiers d'étain, potiers de terre, chaudronniers, tixerands de draps, harangers, fèvres-maréchaux, serruriers, taillandiers, talmeliers, meuniers de Grandpont^ foulans, teinturiers, chaussiers, tailleurs de robes, liniers de Paris, liniers dehors Paris , marchands de chanvre et de fil de chanvre , chanevaciers , épingliers , imagers , tailleurs de crucifix et manches de couteaux, blatiers, mesureurs de bled, crieurs, jaugeurs de vin, taverniers, cervoisiers, regrattiers de sel et de poisson de mer, regra tiers de fruit etd'aigrun, orfèvres, cordiers, bimbloltiers, fèvres-couteliers, coutelliers faiseurs de manches, serruriers de laton, batteurs d'archal, iréfihers de fer, attacheurs, haubergers, pàtenôtriers de pâte-
Pliilippe-le-Hardi ouvrit déplus larges voies au commerce de la Méditerranée. Philippe-le-Bel s'occupa à la fois avec succès de l'agriculture et de l'industrie manufacturière. Sous son règne, on entreprit pour la première fois de guider la main de l'artiste et de diriger ses ouvrages. C'était une imitation de ce qui se pratiquait ailleurs. Les étoffes de laine formaient alors le premier élément des manufactures. La largeur , la qualité, l'apprêt des draps furent lixés, et pour favoriser cette industrie, on défendit la sortie des laines que les nations voisines venaient acheter pour les mettre en œuvre. On peut apercevoir, dans cette mesure, l'origine du système prohibitif et restrictif qui devait recevoir un jour en Europe et en France un si grand développement.
nôtres d'os et de cor, pàtenùtriers de corail, pàtenôlriers d'ambre, émailleiirs d'orfèvrerie, batteurs d'or à filer, batteurs d'étain, batteurs d'or en feuille, cristalliers , lasseurs de til et de soye, peintres et tailleurs d'images, huiliers, chandeliers de suif, gainiers, gainiers de gaines d'épées, écrniiers, peigniers-lanterniers, faiseurs de tables à écrire, oyers et cuisiniers, poulailliers , deiciers faiseurs de dez à jouer, deiciers faiseurs de dez à coudre, boutonniers, barbiers, étuveurs, merciers, fripières-lingères qui vendent dans les halles neuves, fripiers, faiseurs de bourses et brayers (de peau), selliers et peintres de selles, chapuiseurs, bluzonniers, coureurs de cordoiies, couratiers de cordoiies, baudroyeurs, cordouenniers, bazenniers ou chaveteniers de bazenne, fileresse de soye à grands fuseaux, crépiniers de fil et soye, ouvriers de tissus de soye, braceliers de fil, ouvriers de draps de soye, fondeurs, fermaillers de laton, pàtenôlriers, faiseurs de bouclettes à souliers et noyeaux de robes, tixerandes de couvre-chef de soye, charpentiers, maçons, esueiUiers, lixerands de lange, tapissiers de tapis sarrasinois, tapissiers de tapis nouez, savetiers, mégissiers, courroyers, faiseurs de courroies, foiniers, chapeliers detleurs, chapeUers de coton , chapeliers de feutre , chapeliers de paon , fourreurs et garnisseurs de chapeaux, chirurgiens, fourbéeurs, archers, faiseurs d'arcs, artilhers, pescheurs (à verge), poissonniers d'eau douce , poisonniers de mer, etc., etc.
