CONDITION DES ARTISANS
pagnes, et qu'ainsi que parmi les artisans des vilfe. on n'entendît parmi les paysans que les mots de monsieur, madame, mademoiselle.
Contestez encore, j'en dirai davantage. Obstinezvous à soutenir que. notre dix-huitième siècle a honoré les artisans, je rappellerai que les jésuites, qu'on n'accusera pas sans doute de méconnaître ni leur monde ni leur temps, ont eu dans leurs maisons, jusqu'à leur destruction, deux congrégations, la congrégation des messieurs, la congrégation des artisans. Je ne sais trop ce qu'il fallait pour être de celle des messieurs, mais je sais bien qu'il fallait ne pas être artisan.
Quand notre révolution vint, les artisans étaient aux prises avec la féodalité. Le seigneur de Bellombrej^ à qui un verrier était tous les ans obligé de faire hommage d'un beau verre de cristal, avait tiré la verrée de vin que de son côté il était tenu de lui donner ; mais il fut oLligé de la boire, car le verrier, entendant les acclamations générales de la liberté, ne passa pas le pont-levis, et remit le verre dans son chariot.
Les artisans étaient aussi en même temps aux prises avec les officiers de la couronne. Les boulangers, qui devaient payer au grand-chambellan un droit assez considérable, étaient fort en peine le 13 juillet 1789 ; le 14, ils ne durent plus rien.
Quand notre révolution vint, elle s'imprégna de l'esprit du jour, de l'esprit de destruction entière, et déchira tous les statuts des artisans. Mais qu'avaient donc fait ces statuts ? Ah ! ils étaient du treizième siècle, et ils portaient que chaque corps de métier se rattachait ses membres par des liens
jue ceux qui élaient eo bonne santé nlrihuer à une mense destinée à seconfrÙTCs malades ou tombes dai'.s la s i)ortaieiit qu'il fallait donner quoique i pour faire chanter des offices à li el lue argent aussi pour entretenir, par lettes, quelques verres de vin, la contraries le Sage y avait mêlé les jeux guorc, de l'arbalète ; François 1", ceux de Au leu ! au feu ! dit notre Assemblée , qui sans doute sut beaucoup, mais qui, riotique irritation, ne sut pas toujours )Rl les matériaux, réparer, rectifier, pelopuis, les artisans vivent isolés, dénués
:;ette nationale auguste Assemblée nous a, six lignes, fait volontairement mille fois i qu'involontairement elle a pu nous faire isses ! ô mes amis ! ne craignez pas cette tée qu'elle a donnée aux arts, qui fait aisons jamais mal, que nous faisons bien, ms mieux, toujom's mieux. Vous secouez craignez donc pas, et donnez-vous en . des lois sévères sur la contrefaçon des ticulières à chaque fabrique ; ensuite rap- -en de la moralité, de l'iiabileté du fabrl- ^rêt privé : il voit bien ; il a d'aussi bons isie qu'en France.
);ez jas qu'à l'instant oîi le travail a été re, d'une liberté illimitée, tout soit tombé ce et le désordre ; les boutiques, les atcouverts, fermés comme à l'ordiiiaife, et •dinaii'e les mêmes maîtres sont demeu-
CONDITION DES ARTISASN. lÈ^^
rés maîtres, les mêmes garçons, garçons ; seulement il y a eu départ et d*autre plus de politesse, plus d'application ; seulement le lendemain il y a eu, au grand profit du public, nombre d'habiles et sages ouvriers qui, si l'on peut parler ^insi, se sont faits et reçus maîtres, qui ont été ouvrir des ateliers à leur compte ; le surlendemain un plus grand nombre.
Un moment, un moment, bons Russes, mes amis, c'est bien des questions à la fois ; je répondrai à toutes.
Il n*y a pas encore en France, mais il y aura sûrement des tribunaux de prud'hommes, composés et de maîtres et de garçons, qui régleront à l'amiable le prix de la journée des ouvriers.
Non, il ne faut pas rejeter les machines, parce que rhomme n'est jamais plus grand que lorsqu'il met l'air et l'eau, les éléments, la nature à son service, parce que les instruments avec lesquels ces mains travaillent sont aussi des machines, que pai' la même raison il faudrait aussi rejeter ; et cette considération, que, les bras des hommes, des femmes, des enfants restant sans travail, la fièvre sera dans les veines du corps social, n'est bonne que pour qui a peur des- mots.
Bons Russes, un autre jour je répondrai à vos autres questions ; en attendant, je vous exhorte à vous faire une meilleure langue dans les arts ; vous le pou-
vez, puisqu'ils sont chez vous encore dans Tenfance. Mais sui'tout ayez une grande, belle, riche, industrieuse, renommée ville de Lyon; et n'ayez pas trois ou quatre conventionnels qui la bombardent, qui démohssent les plus beaux ateliers de l'univers, qui mitraillent , avec les nombreux marchands , les plus nombreux artisans, qui mitraillent la fortune de la France.
LES PRIX COMPARES
i.î. Touzelaîn-Touzel est d'un âge où, quand on veut se marier, il faut se décider sans plus attendre. On lui compte au moins quarante-cinq bonnes années. M. Touzelain-Touzel est un bon bourgeois des comédies de Molière qui, ayant tardé cent ans à naître, est venu vivre parmi nous.
Il s'est épris d'une belle passion pour une jeune demoiselle, riche seulement de deux beaux yeux. Il alla, je vous parle de quelques semaines, consulter sur son projet de mariage un de ses amis, qui lui en fit assez longuement considérer les diverses dépenses. Ils furent d'accord sur certaines, et non sur toutes.
Son ami lui disait : Vous avez beau vous récrier, il faut vous mettre comme un homme qui s'appelle M. Touzelain-Touzel. Le gros drap de Carcassonne, à 20 francs l'aune, ferait crier tout le monde. Vous ne pouvez porter du drap inférieur à celui de 20 francs le mètre, j'entends un beau drap d*Elbeuf.
La façon de l'habit, gilet et culotte ou pantalon, 15 francs plutôt que 12.
Votre chapeau doit être aux trois quarts poil de lièvre d'hiver; prix : 15 francs au moins.
Vos souhers pointus et décolletés vous coûteront au moins 5 francs.
Il ne vous servira de rien de pouvoir marchander, vous payerez vos bottes 15 francs ;
Les bas de coton 50 sous ;
Les bas de soie 8, 9 francs ; ils seront de Nîmes s'ils sont bons.
Il vous faut une robe de chambre ou de serge : ce sera 4 francs Faune ; ou de Calmouck : ce sera 5 francs.
Mais quoi ! les paroles, m'a-t-on dit, sont données. La demoiselle a appris son menuet du roi de Prusse (glissez, marchez), son menuet Congo, les rigodons, les pas de côté ; et, m'a-t-on dit aussi, la faiseuse a été chez le marchand lever les robes des quatre saisons. — Les robes des quatre saisons? — Des quatre saisons. Oui, heureux de ne pas être dans une grande ville, où il faudrait des robes des quatre parties du jour, du négligé du matm, de la promenade de onze heures, de la troisième toilette de l'après-midi, de la grande toilette du soir.
Félicitez-vous ; toutefois vous ne payez pas moin l'aune de taffetas 5 francs ;
L'aune de satin 9 francs ;
L'aune de damas broché 12 francs ;
L'aune de velours 12 francs.
Mais, disait M. Touzelain-Touzel, comment don., les toiles de coton peintes de si jolis bouquets, cl
LES PRIX COxMPARÉS 23
qui cependant ne coûtent que 5 ou 6 francs Faune, ne suffisent-elles pas ? Ah ! répondit son ami, c'est que la mode veut palriotiquement relever les fabriques de Lyon. Voilà pourquoi on ne veut ni satin ni pelure d'oignon, à 4 francs Taune, ni petites étoffes chinées, tigrées, faïencées, qui ne couleraient guère plus.
Il faut maintenant compter avec la rubanerie des tissutiers de Saint-Etienne. Les rubans de salin uni, si vous voulez aller jusqu'au n^ 22, valent 10 sous l'aune ;
Le passefin, si vous voulez aller au n* 11, vaut 12 sous ;
Les rubans brochés, même numéro, 14 sous.
Votre femme sourira, sera tout aise de vous voir si savant.
Monsieur ! continuait son ami, vous avez entendu parler de madame Bertin? — Non. — C'était la modiste de Marie- Antoinette. Mais, du moins, vous savez ce qu'est madame Raimbaud ? — Pas davantage. — Madame Raimbaud, rue Richelieu, dont la salle aux grandes glaces est la salle du tribunal souverain des modes, où l'on décide de la vraie place d'une agrafe, de l'effet d'un pU, oii l'on pose une plume, un petit rameau de fleurs, une dentelle, avec une plus profonde réflexion qu'un amiral de France dispose les mâtures et les voiles de sa flotte, est aujourd'hui, sous votre bon plaisif* et celui de bien d'autres, la souveraine reine de la mode. Elle dirige, dans tout le monde, dans toute l'Europe, dans
toute la France, comme dans tout Paris, les innombrables blanches mains qui fouillent dans la bourse de tous les maris, c'est-à-dire les mains de nos belles faiseuses de parures. Aidée de Thabile artiste Leroy, madame Raimbaud a, dans le temps, donné plusieurs éditions des perruques à tire-bouchons, qu'elle a maintenant remplacées par la capote et par le joli casque de velours épingle. C'est dans la salle aux grandes glaces qu'ont été successivement adoucies les robes de couleur tranchante par la superposition des robes de gaze ou de clair linon, qu'ont été successivement ajustées les robes-doliman, les robes-camises, les robes-tuniques, les robes à la prêtresse, les robes de crêpe à longue queue traînante, les schalls palmés, les ridicules ou sacs brodés, les éventails à paillettes, à lames de cèdre odorant, les gants brodés, les souliers à cothurne, et les cent mille autres millions de pièces de l'actuelle armure féminine, qui peut-être n'occupent pas moins, qui peut-être occupent plus de mains que les nombreux fusils de nos armées. Ah ! vous ne savez pas ce qu'est madame Raimbaud / vous le saurez ! vous le saurez ! — Mais, lui répondait M. Touzelain- Touzel, il y a encore dans notre ville d'honorables anciennes maisons dont la mise simple est toujours exemplaire. — Ne vous y fiez pas, votre femme sentira qu'elle porte vos deux noms et voudra toujours être élégamment parée.
Comptez aussi que la famille viendra. Combien y en a-t-il de ces marmots? Cinq, six? Ce sera dix,
LES PRIX COMPARES
douze petits souliers, dix, douze petits bas de toute ■ grandeur, cadet, fillette, enfant. Mais avant tout, que de petits habits, que de petites chemises !
L*aune de londrin coûte 12 francs ;
L'aune de fort droguet, 6 francs ;
L*aune de molleton, 8 francs.
L'aune de toile d'Auvergne ne coûte à la vérité que 8 francs. Vos enfants porteront aussi vos deux noms et on achètera pour eux une toile de Grenoble ou de Normandie de 5, 6 francs l'aune, qui, dans quelques années, ne sera plus que du chiffon de 1 sou, 2 sous la livre.
J'ai passé par où vous voulez passer, et, comme bien d'autres, je dédaignais de songer aux jarretières. Tous les gens de ma maison allaient en prendre sans compte ni mesure ; au bout de l'an il me fut présenté par le marchand un mémoire de jarretières camelotées, fines, festonnées, à 14 francs la douzaine, tandis que celles de Sedan écarlate ne coûtaient que 6 francs. En ménage, il faut tout compter, même les jarretières.
Vous n'êtes pas assez effrayé, je suis effrayé pour vous de votre nouvelle salle à manger.
Le gibier de Louis XIV était un tiers de prix moins cher que le gibier de la République, et je suis persuadé que le grand Gondé ou le maréchal de Villars mangeaient à un tiers et peut-être à une moitié moins un belle hure de sanglier, qui aujourd'hui coûte 36 francs au général Bernadette ou au général Soult.
mptez que le grand roi faisait piquer ses lapeses pigeonneaux, avec du lard qui ne lui coùue 6, 8 sous la livre, qui aujourd'hui coilte au ier consul 15 et peul-être 16 sous.
m est de même du poisson frais, du poisson La morue est aujourd'hui à 5, 6 sous la livre. In du siècle dernier, la célèbre mère Agnès du Royal la payait un tiers de moins, n des articles, sachez-le, ont éprouvé des proions encore plus fortes, notamment les denrées iales. Le sucre est, la hvre, à 2 francs 50 centimes. café est à 3 francs 50 centimes, cacao est à 2 francs.
ivenez que le riz se vend jusqu'à 7, 8 sous la et je conviendrai que la pinte de vinaigre ^'à 5, 6 sous, et la livre de sel qu'à i sou.
■ ses élèves et les élèves de ses élèves, ma- Raimhaud gouverne toutes les toilettes du i. Par ses élèves et les élèves de ses élèves, lo Carême gouverne aussi toutes les casseroles, es fourneaux, tous les fours, tous les ofiicrs, îs buffets du monde. Quel heau coup d'œil que l'une table ordonnée par un de ces Carêmes, )us aurez appelé chez vous ! Elle offrira l'exce, la science des siècles précédents, revue, ée par le bon jugement, le bon sens du nôtre, nploie en bien moindre quantité, mais qiù jant emploie.
ioivre, prix 90 centimes la livre ; gingembre, prix 1 franc la livre; jiroile, prix 10 francs la livre ;
LES Ï>RIX COMPARÉS ,. v
La noix muscade, prix 15 francs la livre. '^^ Ce n'est pas trop que six livres de tabac pa? pour M. Touzelain-Touzel ; ce n'est pas trop que dc^ n:cUre la livre à 2 francs.
Folie à un nouveau marié de vouloir brûler de la bougie à 50 sous, 3 francs la livre; mais folie plus grande de vouloir, par une imprudente économie, brûler, comme dans un certain pays, de la chandelle de résine à 6 sous la livre, au lieu de la resplendissante belle chandelle de suif de mouton à quatorze sous. Un nouveau marié ne peut mieux faire que d'éclairer sa maison. Ah! monsieur Touzelain- Touzel, n'y voyez pas ! et vous verrez !
Allons, inventorions un peu les provisions de cette nouvelle maison mâle et femelle que pour vous l'hymen va ouvrir :
Il y a de bon savon de Marseille à 12 sous la livre ;
De la laine de suint à 1 franc 25 centimes la livre;
De la laine lavée à 2 francs 10 centimes la livre ;
De la laine filée à 8 francs 15 centimes la livre ;
De la soie écrue à 30 francs la livre ;
De la soie filée à 36 francs la livre ;
Du coton en rames à 2 francs 50 centimes la livre ;
Du coton filé à 4 francs la livre ;
Du chanvre à 80 centimes la livre ;
Du lin à 1 franc la livre ;
Du crin de matelas à 2 francs la livre.
ïous parler des meubles. La parure d'une te aujourd'hui plus que la maison, le vous forcera d'avoir des papiers dampassés, veloutés. Vous vous seriez papiers satinés ou de papiers tontisses. demandera des glaces de six pieds, du 10 francs, et des glaces d'une grandeur e.
demandera la nombreuse et complète iéges r un sopha, une ottomane, un cadormeuse, une chaise longue, une ber- I fauteuils, six tabourets. Le prix en est ,000 francs, à prendre ou à laisser; mais mariez et c'est à prendre. D'ailleurs on deux et peut-être quatre carreaux à
:1e pas des feux garnis en ornements d'or du: prix de 200 francs, 180 pour ne pas
indules à répétition ornées de statuettes e bronze doré, 600 francs, 800 francs ; and tapis de pied velouté façon de Turfrancs, 2,000 francs.
i! vous demeurez stupéfait? Et le grand ipe, meuble obligé pour les doigts de tous rés qui font semblant de connaître le claait, 1,500 francs, si vous ne voulez pas 2,000, dont cependant, il faut que vous le s basses et les pédales sont bien plus tes, bien plus sonores.
LES PRIX COMPARES
Et vous n'avez pas fini, et vous n'avez pas commencé avec les lustres, dont chacun vaut ou coûte 100, 200, 500 ou 1,000 francs;
Avec les rideaux de chaque croisée et leurs draperies, du prix de 50 à 60 francs pour chacune.
Et ce ne sont là que les meubles, une partie des meubles d'une salle, d'une seule pièce.
Et vous avez à meubler en acajou, en palissandre ou en bois de rose, tous les appartements.
Un lit d'acajou avec ses ciels, ses traversins, ses coussins, ses matelas, ses sommiers, ses couettes de plumes, n'est pas cher à 1,000 francs, même à 2,000 francs. * ,
Ajoutez la commode à 200 francs ; — la psyché à 80, ou si vous voulez 100 francs ; — la toilette à 250 francs ; — le chiffonnier à 200 francs ; — le bureau à 200 francs ; — le porte-bassin à 40 francs.
Pour le moment, je vous fais grâce de la~ sellerie et de la carrosserie ; mais votre femme ne vous en fera pas grâce.
N'oublions pas le papier dans une maison où peutêtre naîtra bientôt une jeûne et nombreuse famille à élever. La rame de papier cloche vaut 22 francs; — celle de tellière, 13 francs ; — celle de coquille fine, 20 francs ;— celle de carré fin, 22 francs , — celle de grand-raisin, 30 francs.
J'ai entendu parler de femmes qui se sont passées de pain, jamais de femmes qui se soient passées d'épingles. Vous payerez donc le millier d'épingles blanches pour le fichu 25 sous, et celui d'épingles
noires pour la frisure à divers prix, attendu que les unes sont doubles, les autres simples.
ÏX'
Celle qui doit porter le nom de madame Touzelain- Touzel est, dites-vous, fort belle; si cela est, je la maintiens fort distraite. Que de faïence elle cassera ! La douzaine d'assiettes coûte 4 francs. — Que de porcelaine elle cassera I Le cabaret assorti, consistant en vingt-quatre tasses, soucoupes, bols, sucrier, théière à filets d'or, coûte 30 francs. — Que de cristaux ! bien que la douzaine de gobelets coûte 10 francs et la carafe de cristal taillée, 4 francs.
Il y a, je le sais, moyen de se passer de tous ces vases .fragiles : c'est d'avoir de la vaisselle plate à 50 francs le marc.
Il y a moyen aussi de se passer de tout cet argent qui demeure mort : c'est d'avoir le plaqué ou similargent, comme on a du similor.
La livre de cuivre rouge, plané, ouvré, coûte 2 francs. Voyez à combien j'aurais pu vous porter les batteries de cuisine, où le fer de fonte, le fer battu, ne peuvent que difficilement remplacer en tout lo cuivre.
Vous pourriez ici me dire que les plaques de fou sculptées, armoriées, dont il vous plairait assez, à vous, de vous servir, ne vous coûteraient que 10 francs, la moitié de celles qui sont unies, parce qu'on craint encore toujours que la municipalité vienne troubler votre dîner pour voir s'il n'y a pas qu Ique signe féodal derrière la marmite.
ti:
LES PRIX COPMARÉS "%^^^ "^
mon-
Un ancien maître d'hôtel demanda un jour quellG était dans un ménage la plus grande de toutes les dépenses. On mentionna à peu près toutes celles que je viens de faire passer sous vos yeux. Non, non 1 reprit-il avec la voix forte d'un homme expérimenté, c'est celle du combustible. Dans les pays les mieux boisés la corde de bois neuf se vend 30 francs ;
Celle de bois flotté, 40 francs ;
Le fagot 3 sous ;
La bourrée, 2 sous ;
Le quintal de charbon de bois, 2 francs ;
Le quintal de charbon de terre, 1 franc.
Voyez, monsieur Touzelain-Touzel, à combien de dépenses est donc tenu un homme qui s'est marié. J'en ai omis une. J'ai dit combien coûtait la livre de chanvre, mais je n'ai pas dit qu'au cas où les mémoires des artisans ou des marchands vous donneraient envie de vous pendre, le prix de la bonne corde serait de 14 sous la toise.
2D1 l' mon-
SUPPLEMENT
' mon-
SUPPLEMENT
11* mon-
SUPPLEMENT
L4NDUSTRIE FRANÇAISE
Dans les page^ qui précèdent , Monteil est arrivé au seuil même dis temps où nous vivons. Il nous a fait connaître le passé ; nous allons à notre tour, avant de nous séparer du lecteur, lui donner quelques renseignements sur le présent ; il s'agit d'industrie, et nous ne pouvons mieux faire que de procéder comme les industriels, en inventoriant les récentes acquisitions qui ont augmenté notre fortune (1).
(1) On a fait, au sujet de quelques-uns des objets que l'homme met en œuvre pour la satisfaction de ses besoins, des calculs approximatifs, dans le but de déterminer la progression qu'avait suivie la puissance productive, depuis l'origine des temps historiques ou depuis la naissance de l'industrie spéciale de ces objets. On a pu constater ainsi deux choses :
1« Que le changement est très-grand : de 1 à 10, à 100, à 200, à 1,000 et plus;
