DISTILLATEURS

Depuis trois ou quatre mille ans les hommes mettaient de l'eau en ébullition dans des vases ; par conséquent, depuis trois ou quatre mille ans ils avaient vu les vapeurs élevées par le feu s'attacher au couvercle. Ce n'est que dans ces derniers âges qu'ils ont imité l'opération de la nature, découvert la distillation (1). Aujourd'hui nous distillons per asccnsum et per descensum (2), et de plus nous distillons les distillations. Aux derniers siècles on avait trouvé l'eaude-vie (3) ; nous avons trouvé l'esprit de vin (4). — Distillateurs, distillations. Les Latins, les Grecs, ne connaissaient pas la chose; ils ne pouvaient connaître le mot.