GREFFE EN FENTE, EN COURONNE, EN ÉCUSSON

On greffe en fente de trois manières ;

1" En fente proprement dite; I 3" En sillon ou emporte-pièce.

2" En enfourchement ; |

De ces trois manières, la première est la plus usitée; mais la meilleure est celle qui fatigue moins le sujet, comme est celle en sillon.

582. — Dans la greffe en fente, on applique la greffe ou à la naissance des branches ou au haut de la lige, ou plus communément au bas de la tige qu’on scie près de terre, dans un endroit où il n’y a point de nœuds; on pare et unit cette coupe avec un couteau tranchant ; ensuite on fend cette lige de longueur avec une serpe, si l’arbre est menu; mais s’il est gros, on force la fente avec un coin emmanché qu’on enfoi.ee <à coups de maillet. La fente étant faite, si l’on y aperçoit des filaments de bois, on les coupe avec la serpette , et on pare sur les bords les bavures de l’écorce , afin que la greffe s’y unisse mieux.

Aux sujets minces, d’un pouce environ , on ne place qu’une greffe, taillée en bas au-dessous des bourgeons en forme de coin, qui conserve son écorce des deux côtés lorsqu’elle est aussi grosse que le sujet, en laissant deux petites retraites au-dessus de la tète du coin : et lorsqu’elle n’est pas aussi grosse que le sujet, et qu’elle n’en remplit pas exactement toute la fente, ou qu’il n’en peut pas recevoir deux, on le coupe obliquement en bec de flûte du côté opposé à la greffe, afin que la plaie se ferme plus tôt; alors on ne laisse de l’écorce qu’à un des côtés du coin, et on amenuise et rend tranchant l’autre côté, qui doit entrer vers le cœur du sujet.

Aux sujets moyens de deux pouces environ , on en place deux opposées aux extrémités de la fente, taillées comme la précédente, n’ayant de l’écorce qu’à un des côtés du coin.

Aux sujets gros de trois à quatre pouces et au-dessus, il est nécessaire de faire deux fentes en croix, et d’y mettre quatre greffes, afin que la plaie se ferme plus facilement, mais ils réussissent moins bien que les petits.

Pour placer la greffe dans un sujet menu, on écarte sa fente avec la pointe de la serpette; et l’on y enfonce la greffe, dont l’écorce doit coïncider avec la sienne, de manière qu’elle soit extérieurement à son niveau , en supposant qu’on l’ait choisi d’une épaisseur égale à la sienne; cela fait, on soutient la fente avec un lien d’osier fendu en deux, et on recouvre la plaie avec un mélange de cire et de térébenthine. [Cet enduit est préférable à celui que quelques-uns font avec la poix mêlée de cire qu’on fait fondre sur un réchaud portatif, et qu’on enveloppe avec du vieux linge pour empêcher faction de la pluie et le dessèchement des greffes.) Si le sujet est gros, on entr’ouvre sa fente avec un coin, et l’on y introduit les greffes, de manière que l’entre-deux de leur écorce et du bois corresponde à l’entredeux de l’écorce et du bois du sujet; alors on retire le coin, et si fon craint que le sujet par son ressort ne resserre trop les greffes, on le laisse pour diminuer la trop grande pression : enfin on recouvre la fente verticale du sujet avec un copeau de bois, et faire de la coupe avec un mélange d’argile et de bouse de vache dont on forme une poupée qu’on assujettit avec des drapeaux ou du vieux linge. Les gros sujets périssent pour l’ordinaire par feau qui s’insinue dans la fente, lorsqu’on ne l’a pas ménagée, ou qu’on ne l’a pas recouverte assez exactement.

583. — La deuxième manière de greffer en fente se nomme enfourchement, lorsqu’au lieu de tailler la greffe en coin, c’est à l’extrémité du sujet qu’on donne cette forme; dans ce cas , c’est la greffe qu’on fend, et qui reçoit l’extrémité du sujet : il faut que tous deux soient de même grosseur, pour que l’enlre-deux de leur écorce et du bois coïncide.

584. — La troisième manière de greffer en fente consiste à faire sur la lige du sujet un sillon dans lequel on insère une greffe taillée obliquement en coin. [On l’appelle emporle-pièce, parce que, lorsque l’entaille est faite avec un ciseau de menuisier, on emporte la peau pour la remplacer par la base d’une branche taillée de même et de manière à la remplir. ]

585. — La greffe en couronne, insitio inter corticem et lignum , n’est pas beaucoup en usage.

586. — Elle ne se pratique que dans le temps de la pleine sève.

587. — On la fait principalement sur de très-gros arbres, d’un pied de diamètre et au dessus.

588. — On taille le bas des greffes comme le boiit d’un cure-dent, y conservant un peu de bois et d’écorce, et ayant attention que l’écorce ne se détache pas du bois, comme il arrive quelquefois dans le temps même qu’on les met en place ; et dans ce cas il faut les rejeter.

589. — Pour opérer cette greffe , on scie la tige du sujet près de terre , comme pour la greffe en fente; ensuite, avec un petit coin de bois dur, taillé en demi-canal, ou comme le gros bout d’un cure-dent , on détache Técorce du bois sans l’enlever, et sans la séparer ailleurs que dans les endroits où on veut placer les greffes, c’est-à-dire à des distances de trois en trois pouces. Cela fait, on insinue les greffes entre l’écorce et le bois à la place du petit coin, tout autour de 1 arbre , au nombre de huit à douze , ou même davantage : quelquefois on est obligé de fendre 1 ecorce en long avec la serpette pour les introduire. La plaie se recouvre en poupée comme à la greffe en fente.

Lorsqu on applique cette greffe sur des jeunes sujets sans en retrancher entièrement toutes les branches , on en fend Técorce en forme de T qu’on détache du bois pour insérer entre deux la greffe taillée comme ci-dessus; on l’assujettit en liant Técorce avec un fil de laine.

La réussite de cette greffe dépend de l’application exacte de la face interne du bois, et surtout des bords de Técorce de la greffe sur le bois du sujet; car ce n’est pas le bois de la greffe qui s’unit au bois du sujet, et il paraît qu’on n’y en laisse dans cette opération que pour lui servir de soutien , ou pour empêcher qu’on n’érafle , qu’on n’égratigne ou qu’on n’écorche son écorce en l’insérant dans le sujet : on ferait sans doute mieux d’enlever tout le bois de la partie inférieure de la greffe taillée en cure-dent, puisque c’est Técorce seule qui fait son union avec le bois du sujet lorsqu’elle le touche immédiatement.

Ces greffes poussent ordinairement avec une force surprenante des jets qu’il faut assujettir.

590. — La greffe en écusson ou emporte-pièce, appelée par Pline et les anciens emplasiratio, c’est-à-dire greffe en emplâtre, est la plus usitée aujourd’hui, et on la préfère à toutes les autres dans les pépinières pour les raisons suivantes :

1° Elle se fait dans une saison plus agréable ; elle est plus facile , plus courte et plus sûre;

2° Le sujet y profite davantage et prend plus de vigueur;

3“ Il est moins endommagé et la plaie se recouvre plus facilement;

4° Si Técusson vient à manquer, le sujet n’en périt pas , et on peut Técussonner de nouveau ; avantage qu’on n’a pas dans la greffe en fente, en couronne ou en flûte, où on étète le sujet avant que de le greffer.

591. — Elle n’est praticable que dans le temps de la sève, c’est-à-dire tant que Técorce peut se détacher du bois ; mais quoique la sève dure en Europe depuis le mois de mars jusqu’en septembre, on n’écussonne qu’au printemps et en automne. On choisit le matin ou le soir pour éviter le dessèchement des écussons, et toujours par un temps sans pluie; car ils sont sujets à périr lorsqu’ils ont été mouillés.

L’écussonnement du printemps s’appelle à œil poussant ou à la pousse, parce que le bourgeon ou œil de Técusson s’ouvre sur-le-champ, et fournit une branche ou une fleur. On Texécule au premier moment où le sujet commence à entrer en sève, ce qu’on reconnaît lorsque son écorce se détache du bois ou lorsqu’on la fendant on en voit suinter la sève; quand le temps est sec, ces indices ne répondent pas toujours, mais ils ne manquent pas de se montrer quelques jours après qu’il a tombé de Teau. 11 y a un inconvénient à attendre le déclin de la sève du printemps, c’est-à-dire le mois de juin, pour écussonner, car alors la branche herbacée que produit Técusson n’a pas le temps de devenir ligneuse avant l’hiver : lorsqu’on reçoit des greffes dans une saison aussi tardive , il faut les écussonner sur des branches gourmandes qui les hâtent, et les envelopper de mousse pendant l’hiver pour les préserver de la gelée.

Pour les fruits à noyau , comme le Cerisier, il est dangereux que les arbres aient trop de sève, c’est pour cela qu’on les ecussonne communément vers la fin de juin, avant la Saint- Jean, qui est le temps du solstice de Tété, et quand leur fruit commence à rougir; l’Oranger en juillet.

L’écussonnement de l’automne s’appelle à œil dormant, parce que le bourgeon ou le bouton reste fermé pendant tout Thiver, et ne s’ouvre qu’au printemps suivant; il s’exécute entre le 15 août et le 15 septembre, surtout sur les Pêchers et Abricotiers.