MONSTRUOSITÉS
IS" Monstruosités.
625. — On appelle, comme il a été dit page IIS, du nom de monstre dans les plantes, toutes celles auxquelles il arrive d’avoir dans quelques-unes de leurs parties une production contre l’ordre naturel des choses. Ces productions extraordinaires sont de ces écarts qui ont aussi leurs lois, et que l’on peuUçamener à des principes certains.
La différence qui est entre les fleurs doubles ou multiples appelées improprement demidoubles, et les fleurs pleines, c’est que celles-ci sont toujours stéi'iles, parce que toutes leurs parties, même celles de la génération , savoir les étamines et les pistils, sont métamorphosées en pétales ou calices, au lieu que les autres qui ont conservé au moins une partie des étamines et des pistils, sont fertiles et produisent des graines.
La plupart des monstruosités sont dues à des causes accidentelles et passagères, qui, lorsque la plante est développée, dérangent son organisation primitive, comme font les maladies, la vieillesse, le chaud ou le froid, la trop grande abondance ou la disette de sucs, la piqûre des insectes, les contusions, et les greffes naturelles; elles retiennent le nom de monstres, ainsi que les loupes ou tumeurs , le rabougri , les gales, certaines panachures et autres vices semblables.
626. — Toutes les parties des plantes sont sujettes à quelques-unes de ces monstruosités que l’on distingue en quatre espèces, parce qu’elles les changent de quatre manières différentes, savoir :
1" Dans leur jiombre ; I 3“ Dans leur figure ;
2“ Dans leur proportion ; ] 4“ Dans leur situation.
627. — Les monstruosités causées dans le nombre des parties, arrivent ou par excès en les augmentant, ou par défaut en diminuant leur nombre naturel.
628. — Celles qui arrivent par excès ont été remarquées dans les parties suivantes :
Le corymbe du Cornus Mesomora, Riv. , produit à son centre un autre corymbe ou ombelle.
L’ombelle de la Carotte sauvage et du Tusselinum, produit a son centre une autre ombelle universelle; cela n’arrive guère qu’à celles qui ont été foulées aux pieds, ou broutées par les bestiaux.
L’enveloppe des fleurs donne d’autres enveloppes de fleur, qui partent de son centre, comme dans le Bellis, le Souci, V Hieracium fakatum proliferum C. B. [Crenamurn) , le Leucanthemum Diosc. , le Scabiosa foliis alatis proliféra. Ces fleurs s’appellent prolifères; leur monstruosité est causée par la piqûre d’un ichneumon dans le Leucanthemum.
Les écailles de l’enveloppe des fleurs du Xeranthemum s’allongent plus que les fleurons.
Celles qui environnent le calice de l’Œillet commun, Tunica, deviennent si nombreuses, qu’elles représentent un épi de blé; tel est celui figuré dans les Éphémérides des curieux de la nature, centurie iii, page 368, t. IX, sous le nom de Caryophyllus spicam frumenti referens. E.
Le calice devient double ou multiple ou même plein dans la plupart des Liliacées, la Jacinthe, le Colchique, le Lis, la Tulipe, le Narcisse, etc., et dans nombre d’autres familles citées à la page 174.
La corolle double, ou devient multiple ou pleine dans plusieurs monopétales, comme le Stramonium, le Jasmin, la Primevère, et plus souvent dans les polypétales, comme les Myrtes, la Primevère, leLychnis, les Rosiers, les Mauves, et d’autres familles citées à la page 179.
On voit souvent des ovaires doubles réunis et greffés ensemble dans le même calice, dans le Haricot, le Prunier, le Cerisier, etc. Dans ce dernier la baie est souvent ronde extérieurement, sans aucune apparence de monstruosité; quelquefois elle est comme fendue en deux : intérieurement on trouve deux noyaux réunis en un seul à une loge et deux amandes, ou divisé en deux loges qui contiennent chacune une amande,
629. — Les monstruosités par défaut dans le nombre des parties sont les suivantes :
Dans les climats froids, surtout en Suède, on voit, selon M. Linnæus, nombre de plantes
ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE DES PLANTES, de pays chauds ou même tempérés comme l’Espagne , perdre leur corolle , et cependant fleurir et porter graines pour la plupart; telles sont ;
Tussilago anandria. Linn.
Campanula perfoliata,
Campanula Euphrasiæ foliis. Cvpani.
Bubeola patula.
Salvia quæ Orminum sylv. Lavendulæ flore.
Lamium folio caulem ambiente minus.
Ruellia capsulis teretibus. Dill. Elt. t. 248, f. 320.
Toutes ces plantes ne produisent pas de corolle comme si elles manquaient de chaleur suffisante; la même chose arrive à Paris , à l’égard des
G taux , Chabrea , Ammania.
Le Campanula perfoliata, et le Campanula Euphrasiæ foins, sont souvent sans corolle, comme en Suède; souvent elle est très-petite; et comme insensible. Le Bocconia qui n’a communément point de corolle au Jardin du Roi, en porte lorsqu’il est très— vigoureux , et a de grandes feuilles, comme je l’ai observé, il y a quelques années, dans les serres de M. le duc d’Ayen.
Le nombre des étamines diminue aussi, ou elles se perdent entièrement comme la corolle, et sans doute pour les mêmes raisons.
Le Pharnaceum du Sénégal en perd deux en France, et n’en porte que trois au lieu de cinq.
Les fleurs doubles en perdent quelques-unes;
Les fleurs pleines les perdent toutes.
[Certaines espèces de Fraisiers, outre les fleurs hermaphrodites stériles qu’il faut regarder comme les mâles d’hermaphrodites fertiles , ont des individus dont les fruits ou les graines avortent constamment; tels sont le Fraisier double, le Fraisier de Plymouth et celui à fruit épineux. J
630. — Les monstruosités dans la proportion des parties arrivent comme dans le nombre ou par excès en augmentant considérablement leur grosseur, ou par défaut en la diminuant.
631. — Elles arrivent par excès et par surabondance de sève dans les parties suivantes.
Les racines de la Batale, qui ont communément trois pouces de largeur siî? six de
longueur, ont quelquefois un pied de diamètre sur un et demi à deux pieds de longueur. V.
Celles de la Rave appelée turneps, qui ont communément trois ou quatre pouces de diamètre, en ont souvent neuf à dix. V.
Les bourgeons du Chou forment souvent des pommes ou des têtes d’un à un pied et demi de diamètre. E.
Ceux du Chêne, piqués par des insectes, grossissent et deviennent assez semblables à de petites pommes de pin.
Les écailles des fleurs du Plantago rosea grandissent comme des feuilles. E.
Celles de l’épi de fleurs du Salix rosea et de \' Abies deviennent de même par la piqûre des insectes.
Les feuilles de YJrum Colocasia, dont le diamètre ordinaire est de neuf pouces, ont jusqu’à deux pieds dans les montagnes brûlées du Sénégal et des Açores.
La corolle des fleurs du centre du corymbe de l’Obier, Opulus, devient aussi grande que celles du contour qui sont stériles, et alors elles avortent comme elles.
Les ovaires deviennent jusqu’à douze fois plus longs que leur enveloppe commune, ainsi que leur aigrette, dans le Tragopogon vulgare flore pleno à Upsal.
632. — Les monstruosités de proportion par défaut reconnaissent pour cause ordinaire une disette de sucs, ou une grande sécheresse; c’est ainsi que le Souci de Vigne, qui a communément un pied de hauteur, est souvent réduit à n’avoir que six lignes dans des terrains glaiseux ou sablonneux desséchés. Le même étiolement se remarque dans le Leucanthemum appelé Maroute, et dans celui appelé Camomille ordinaire. Toutes les parties s’étiolent dans la même proportion. V.
Convoleulus pes Tigridis.
Lychnis apetala Lapponica. Linn. Amæn. vol. IV, p. 383.
Silene Portensis. Linn. Spec. p. 420.
Cistus Salicis folio.
Helianthemum flore maculoso.
