CHAPITRE VI

Des diverses chasses qui se font à force de chiens.

Les animaux qu'on chassait à force, avec chiens courants ou lévriers, étaient le cerf, le daim, le chevreuil, le lièvre, le sanglier, le loup, le renard et la loutre.

Gaston Phœbus y joint l'ours qui n'a jamais été chassé en France que par les seigneurs voisins des Pyrénées , mais à qui son importance doit faire octroyer une place parmi les animaux chassés noblement. Il ajoute encore à sa liste le bouquetin, l'isard et le loup-cervier, qui n'ont jamais pu être chassés véritablement à courre, le chat sauvage, le blaireau et le lapin qui ne l'ont été que trop accidentellement pour obtenir le même honneur. 11 en est de même de la marte.