Cf. t. II, p

3. Je crois qu'il y avait trois centres de culture : autour de Narbonne (p. 171, n. 7), autour d'Aix (p. 237, n. 3), autour de Nice et d'Anlibes (C. /. L., Y, 7'JU3, 7920; etc.), peut-être autour de Riez (cf. XII. 372), d'Orange (cf. XII, 1236) et d'Arles {Dig., XIV, 3, 13, s'il ne s'agit pas d'huile importée). 11 nous manque un répertoire et une élude archéologique des moulins et pressoirs à huile de la Gaule (cf. Bull, de la Soc. préhist. fraw;., 1910, p. 376 et s., et ailleurs). — La restriction que la République apporta à la culture de l'olivier (t. lli, p. 99), ne put sans doute tenir devant les besoins énormes de l'Empire.

6. Curtel, La Vigne el le Vin chez les Romains, 1903 (très sagace); Billiard, La Vigne dans l'Antiquité, Lyon, 1913; autres, t. IV, p. 463, n. 2. A lilre de comparai.s(«n, le livre d'.\. Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 3° éd., 1832.