Cf. p. 183 et t. II, p

4. Cervesarius à Metz (XIII, 597*, authentique), et à Trêves {Rœm.-Germ. Korr., 1913, p. 74). Il a pu du reste y avoir des cervesarii un peu partout (XUI, 1ÛÛ12, 7, ici dans le sens de buveurs de bière, p. 274, n. 5); on a signalé traces de fabrication de bière dans la villa d'Anthée (Soc. arch. de Namur, XV, p. 36), une brasserie de villa à Ronchinne (id., XXI, p. 198 et s.), etc.; à Cologne, p. 57, n. 3. Mais le nombre des cervesarii n'approche pas à beaucoup près de celui des vinarii, et la brasserie est un des métiers les moins figurés sur les tombes.

5. Inscription de la gourde de Paris (XIII, 10018, 7, ospita rcple lagona cervesa); inscription sur peson de fuseau {curmi da; Loth, Ac. desinscr., C. r., 1916, p. 169) ; inscriptions isolées au milieu de beaucoup d'inscriptions bachiques, acclamant merum ou condituin (p. 2oo, n. 3).

7. Hypothèse. On signale, sans certitude, des distributions de bière au peuple à Uiez (XII, 372).