LIVRE Ie
IiA MALADIE,
La maladie des pommes de terre est l'altération des feuilles , des tiges et des tubercules de cette plante alimentaire , qui , depuis quelques années , a paru dans différentes régions de l'Europe et a fait souvent perdre au cultivateur du quart aux trois quarts de sa récolte , quelquefois sa récolte entière.
Avant 1845 , Ton ne connaissait pas cette maladie en France ; du moins, si, dans de rares circonstances , l'on rencontrait quelques tubercules gâtés , Ton ne s'en occupait pas , tant le mal était léger.
Je vais , dans le présent livre , d'abord indiquer les
particularités de la "maladie, parler ensuite des recherches infructueuses qui ont été faites pour en découvrir les principes , puis je révélerai les causes du mal.