Livre de l’estomac

Ce livre est dédié à l’archevêque de Salerne, Alfanus, qui s’était plaint souvent à Constantin du mal d’estomac. Constantin s’étonne de n’avoir pas rencontré cette monographie chez les anciens, et dit avoir tiré son livre des écrits les plus élégants de plusieurs auteurs. Cette traduction fut imprimée.