Sabaters, sahonadors ou assahonadors e blan

quers, cordonniers, apprêteurs de cuir et tanneurs.

Assahonar ou sahonar signifie amollir, assouplir : cuyrams adobats e assahonats signifie « cuirs préparés et assouplis. » L'assahonador était donc l'appréteur ou l'artisan qui assouplissait les peaux par la macération.

Il était expressément recommandé aux tanneurs d'exercer leur métier sur les bords de la Basse, et non ailleurs.