I^a Musique, les « «JoglarS) » le
Chant et la Oanse. — La danse fut toujours un des divertissements favoris des Perpignanais.
A notre connaissance, il n'est point question ûe joglars dans nos archives avant l'année 1234. Dans la suite, et surtout à partir de l'an 1300, on y rencontre de nombreux documents sur les ministrers et les joglars, « chanteurs et musiciens, » qui égayaient les festes majors et les mariages.
Pierre IV raconte, dans sa Chronique, que le jour de l'arrivée à Perpignan de la reine Marie,
(1) On les appelait aussi les fembres soldaderes, c'est-à-dire « soudoyées. » Dans le règlement du 13 décembre 1308 pour réfréner chez les Perpignanaises le goût immodéré du luxe, le roi déclare que certains articles ne seront pas applicables aux femmes publiques, E en aquestz capitols no enlenem femnes soldaderes (Livre I des « Ordinacions, » fol. 25).
sa femme, et de ses deux filles, les infantes Constance et Jeanne (22 décembre 1344), le peuple, les corporations de métiers et les prohomens les reçurent avec enthousiasme : on fit moites ballades e moites alegries ; « E après vespres muntaren les ballades al pati del Castell, e'mezclaren danses de moites maneres. E nos haguemne gran placr, e davallam a ballar ab ells en la dança mezclada ; e haguemne gran goig c plaer. E après que haguem dançat ab ells, fo vespre, e faem portar vi e confits, e beguem e menjam ab los balladors ; dels confits donam a ells, e puix lexam los al pati, muntamnos en la cambra, e tots anaren sen a llurs alberchs. »
L'orchestre des joglars ne se composait primitivement, croyons-nous, que d'une cornemuse et d'un tambourin, qui marquait la cadence. Il semble que les joglars n'y introduisirent le flageolet que dans la seconde partie du xiv^ siècle. A la cour des rois, on trouve des hautbois, des trompettes longues et courtes, des cornemuses, des tabals (des tambours ou plutôt des timbales).
12. — IjC» .luirs, le» Esclave». — Les juifs jouent un grand rôle dans le développement de l'industrie et du commerce perpignanais. Plusieurs d'entre eux expédient des laines, des cotons ; d'autres sont marchands ambulants ; quelques-uns, teinturiers, « licurs » de livres, tailleurs. Ces ouvriers juifs étaient soumis à l'examen des préposés des corporations de métiers.
Les juifs ne pouvaient point sortir sans la « cape, » habillement qui affectait la forme d'un long et vaste manteau, et auquel on les distinguait. Une ordonnance de* 1314 prescrivit à ceux
qui ne porteraient point la cape de coudre une roue (rodella ou roda) de toile ou de soie et de couleur tranchant sur celle de l'habillement. C'était le signe de leur « infamie. »
On estimait très peu les juifs ; on méprisait fort les esclaves, et cependant les uns et les autres étaient très nombreux à Perpignan sous les rois de Majorque. Il y a des esclaves des deux sexes, et de tous les pays : sarrasins, égyptiens, grecs, tartares, circassiens, russes. On les vendait aux enchères devant la table d'un marchand, sous les Porxos de la Gallinaria ou sur la place des Richs Homens. En 1296, le sarrasin Azmet y est adjugé pour 11 livres 10 sous de Melgueil, environ 120 fr. en poids, représentant une valeur relative de 600 fr. Un sarrasin jaune nommé Bafomet (Mahomet) est vendu au prix de 375 sols ; une petite fille de neuf ans est vendue 6 livres. Ceux des sarrasins qui s'étaient rendus coupables de crimes entraînant la peine capitale, étaient brûlés sur la grève de la Tet, comme les juifs ou les lépreux ; mais le bailli de Perpignan pouvait arrêter le supplice au moment même de l'exécution, en faisant passer le patient sous la main du fisc.
Nous savons qu'il était défendu aux fabricants de drap d'employer des esclaves dans les ateliers, sous peine de les voir confisqués, mais ils en occupaient comme domestiques. Les bourgeois abusaient sans scrupule des esclaves femmes : à un moment l'hôpital regorge d'enfants mis au monde par ces malheureuses ; les administrateurs s'en plaignent amèrement.
