I. « Orpaillaïre, cassaïre, pescayre, pécaïre

Du Salin

à la Porterie.

La Grand' Rue.

Garonne s'allongaient jusqu'au port Biclou (^), où les murs finissaient près de la Porte-Pinte.

L'importance du quartier de la Daurade s'accrut encore par la construction, entre 1153 et 1179, du Pont-Couvert {^), que le prieur et les habitants de Toulouse furent autorisés à édifier entre le port de Viviers et l'hôpital Sainte-Marie, de Saint-Cyprien, selon une charte non datée du comte Alfonse- Jourdain.

Ce pont, dénommé d'abord Pont-Neuf, était protégé, du côté de Saint-Cyprien, par une tour que Simon de Montfort devait attaquer plus tard. Il en subsiste une pile au milieu de la Garonne et un arceau contre l' Hôtel-Dieu, héritier de l'hôpital Sainte-Marie; dès le début du xiii^ siècle, plusieurs autres piles furent emportées par le fleuve. I^e nouveau pont aboutissait à l'angle du quai et de la place de la Daurade; il mettait en communication la rive gauche, Gascogne et Comminges, avec le pays castrais, par la route que jalonnaient, perpendiculairement à la voie que nous avons suivie, les rues de la Daurade, Cujas, Temponières, Peyras, Cantegril et Boulbonne, avec bifurcation vers la rue d'Astorg. Ce chemin, très fréquenté, était peuplé de trafiquants et d'hôtelleries.

Revenons maintenant au Salin pour emprunter l'artère centrale, celle que l'on appelait la Grand' Rue au moyen âge. Sinueuse et étroite, surtout dans sa partie occidentale, elle réunissait la porte Narbonnaise et la Porterie {Porta arieti), entrée fortifiée des vieilles murailles romaines, en face de la rue du Taur et à peu près au milieu de la place du Capitole (^). Elle portait divers noms, dont la plupart remontent très haut : rue Pharaon (corruption du nom d'Alfaro, famille de Raimon d'Alfaro, sénéchal de Raimon VII et instigateur du massacre des inquisiteurs à Avignonet) ; rue des Filatiers ou fileurs de lin, nombreux dans ces parages; rue Pélardit (probablement nom d'un habitant), allant de la rue Joutxaigues à la place des Carmes actuelle ; rue des Changes ou des Changeurs ; enfin, rue Saint- Rome ou Saint-Romain, qui portait