CHAPITRE ONZIÈME

Élals relatifs à la confeclion des Vêlements , de la Coiffure , de la Chaussure. — Tailleurs , Pourpointiers , Doubletiers , Couturiers , Culoltiers. — Bonnetiers , Aumussiers, Mitainiers , Chapeliers. — Chausseliers , Badestamiers. — Cordonniers , Vachiers , Sueurs, Savetiers, Carreleurs, Formiers, Talonniers, Galochiers. — Fripiers, Chinchers , Brocanteurs.

TAILLEURS. — POURPOIIVTIERS. —DOUBLETIERS. — COUTURIERS. — CULOTTIERS.

Les vêtements ayant changé à différentes époques de forme et de nom, firent donner diverses appellations à ceux qui les façonnaient. Les longs vêtements , en forme de robes , portés par les hommes, au xiii^ siècle, leur valurent d'être nommés tailleurs de robes : au xiv*^ siècle, le pourpoint et le doublet devenant à la mode, on les surnomma pourpointiers, doubletiers. Le mot couturier, puisé dans la nature de leur travail, était moins usité. L'ancienne partie du vêtement de l'homme qui couvrait le corps

depuis la ceinture jusqu'aux genoux, ayant converti son nom de haut-de-chausses en celui de culotte , on les appela culottiers, expression moderne vulgaire.

Les maîtres et compagnons * tailleurs dérobes et de doublets , ayant représenté à Richard de Houdetot , bailli de Piouen , qu'ils désiraient de nouveaux statuts pour obvier aux abus introduits dans leur métier, ce bailli fit venir les statuts des tailleurs de Paris, et sur leur modèle, fit ceux de Rouen en 1387, auxquels le bailli Hugues de Donquierre, en 1396, ajouta de nouveaux articles, confirmés la même année par Charles YI. Ces règlements furent renouvelés en 1588, ICOl et 1673.

Les tailleurs possédaient exclusivement le droit de confectionner et de vendre habits d'hommes, de femmes, enfants, valets et laquais, costumes de ballet et de tragédie, toges de gens d'église ou de palais. L'aspirant à la maîtrise devait connaître parfaitement la coupe , la couture de toutes les pièces de ces vêtements si divers.

Cinq gardes étaient élus au premierjour de janvier, pour gérer les affaires de la corporation , qui comptait plus de trois cents membres. Un si grand nombre rendant les assemblées souvent trop tumultueuses , ils se composèrent un conseil d'administration de quarante membres, vingt anciens et vingt modernes.

Les tailleurs , sans être plus déloyaux que les gens des autres métiers, ont néanmoins toujours été assez mal famés. Le public leur reprochait de butiner sur les pièces, les morceaux , les retailles et de demander à leurs clients plus d'étoffe qu'il n'en fallait pour les vêtir. Aussi leur enjoignit-on par une loi expresse de couper les habits dans

' Ordonnances royales , t. 2 , mot correspondant.

une ijoulHiiie au rcz-dc-chausséc, en vue du peuple., alin que celui-ci pût les surveiller. Moyen naïf, mais inefficace pour re'prinier les fraudes dont les tailleurs ont été accusés un peu en tous pays, à tel point gue de nos jours encore , les paysans bretons prononcent rarement le mot coiUurier, sans ajouter comme correctif, sauf votre respect.

Voici le mode étrange de la réception ^ des compagno»is tailleurs :

. « Les compagnons delà couture, dit Lebrun, se passaient en cette forme: ils choisissaient un logis dans lequel étaient deux chambres contiguës : en l'une des deux ils préparaient une table, une nappe à l'envers, une salière, un pain , une tasse à trois pieds à demi-pleine , trois pièces de monnaie et trois aiguilles. Cela fait, celui qui devait passer compagnon, jurait sur l'Évangile ouvert de ne rien révéler des pratiques du compagnonnage, pas même a l'heure de la confession. Après ce serment, il prenait un parrain et on lui apprenait l'histoire des trois premiers compagnons. »

De dispendieux procès survinrent fréquemment entre eux et les merciers ou fripiers , qui , les uns , souâ le prétexte qu'ils pouvaient vendre de tout, les autres, sous celui de la vente privilégiée des vieux vêtements, empiétaient sur les droits des tailleurs. C'est pourquoi il fut prohibé aux merciers et fripiers de placer sur leurs enseignes respectives des noms ou des figures d'habits. Les tailleurs eurent aussi querelle avec les bonnetières et couturières en 1730. Le procès dura deux ans, et comme une défaite paraissait inévitable, ils crurent sage de députer à Paris Thomas Samson et Louis Bonnet pour plaider leur cause au conseil du roi.

' Histoire des Pratiques superstitieuses , par Lebrun.

Ces deux envoye's reçurent des gardes , aux irais du corps, 87 livres pour payer leur voiture; plus 110 liv. pour dépenses d'un se'jour de onze journées dans la capitale.

De la Brettinière, leur avocat au conseil , demanda trois louis d'indemnité.

C'est ainsi souvent que se dissipaient les deniers des corporations. Des chicanes interminables, des procès onéreux, voilà les traits habituels de leur histoire.

Les tailleurs ruinés par de continuelles luttes avec des rivaux, furent obligés en 1745 , de prélever sur les maîtres, les veuves et les compagnons, le tribut d'un sol par semaine et de dix deniers sur les filles de maître et les simples ouvrières, afin de combler le déficit de leur caisse. Ce besoin d'argent fit transgresser plusieurs fois les points les plus essentiels des statuts. On recevait maîtres des compagnons presque sans aucun examen , par cela seul qu'ils promettaient une belle rançon. Claude de la Chapelle, en 1745, fut reçu maître de la sorte, parce qu'il offrit de payer, outre les frais ordinaires , une somme de 600 liv.

Les tailleurs défendirent toujours énergiquement leurs privilèges. Rien ne pouvait suspendre leur zèle , ni la puissance redoutable d'un grand seigneur, ni la misère, digne cependant de pitié , de quelque pauvre ouvrière. Nous en citerons deux exemples frappants : Le duc de Luxembourg proposa de faire recevoir subrepticement dans la corporation un maître étranger. L'assemblée des tailleurs sans redouter ni le pouvoir ni le crédit du duc , refusa nettement d'accéder h ses désirs et enjoignit aux gardes du métier de ne point conduire au serment devant le bailli un maître qui entrerait par cette voie illicite.

"Voici l'autre exemple tout opposé : Une pauvre femme du nom de Tubœuf, ouvrière en chambre , fut accusée

tl'usurpalion frauduleuse des droits du corps. Les gardes avertis se transportèrent à son domicile : l'ouvrière refusa d'ouvrir ; les gardes alors enfoncèrent sa porte , et malgré ses cris , ses larmes , le spectacle de sa profonde misère , ils la firent condamner à l'amende par le bailli.

Guillaume de Rouam ( Piouen) , tailleur au xiii*^^ siècle , avait acquis un tel renom d'habileté qu'il mérita d'être choisi pour tailleur de la comtesse de Valois , belle-fdle du roi Louis IX.

Le pape Urbain VIII accorda plusieurs bulles d'indulgences à leur confrérie érigée sous le titre de Saint-Dominique au prieuré royal de Saint-Lô , dont ils décorèrent la chapelle à leurs frais.

BOIVNETIERS.— AUMUSSIERS. — MITAINIERS. — CHAPELIERS.

Les bonnetiers fabriquaient, apprêtaient et vendaient des bonnets , des bas et autres ouvrages tissus de mailles à l'aiguille ou au métier, des gros gants en laine appelés mitaines , d'où leur nom de mitainiers , les antiques couvrechefs ^ descendant par derrière jusqu'aux talons, nommés aumusses, d'où le mot aumussiers. Cette coiffure d'abord à l'usage des femmes , fut ensuite abandonnée aux clercs, et , par la plus étrange transformation , est descendue de la tête sur le bras des chanoines actuels , comme signe distinctif de leur dignité.

Quoique formant une branche d'industrie distincte , les chapeliers étaient dans l'origine unis aux bonnetiers, régis les uns et les autres par une administration commune, ainsi

' Al. MoMEiL , Mœurs des Français.

que l'attestent les statuts ^ donnés en 1451 aux bonnetierschapeliers par le bailli de Rouen Guillaume Cousinot , confirmés la même année par Charles VIII. Néanmoins, le membre de cette corporation unie ne pouvait être à la fois bonnetier - et chapelier -. il exerçait seulement une des deux branches à son choix : nous en trouvons la preuve dans un arrêt ^ du Parlement en 1496, rendu au sujet des différends survenus entre les bonnetiers et les chapeliers. Henri IV confirma leurs statuts en 1596 , ce qui leur coûta 300 liv. Louis XIV , en 1673, maintint leurs privilèges par une ordonnance spéciale.

Le chapeau a subi en France de nombreuses variations dans sa forme et la substance qui la composait. Avant l'usage du castor et des poils fins, les chapeaux étaient si grossiers que souvent on les recouvrait de velours, de taffetas de laine ou de soie. Ils eurent, pendant plusieurs siècles, la forme d'un long entonnoir, avec ailes pendantes sur les épaules, et s'appelaient chaperons, coiffure d'abord commune à tous, et devenue ensuite particulière aux religieux , aux gens de l'Université ou du Palais. Nous les reconnaissons encore dans le capuchon , dans le camail, le bonnet carré des abbés, dans la chausse des docteurs , qui n'est autre que l'ancienne partie flottante des chaperons , détachée et réunie sur une seule épaule.

Les registres des comptes de l'hôtel de Charles VI mentionnent, en 1404, des chapeaux à roue et à plumes. « Payé, y est-il dit, à Jehan Aubert, chapcllier du roi, « un grant chapel de bièvre à roue , garni d'une- plume

' Ordonnances royales, t. li.

' L'abbé Noi.LET, Art du Chapelier, dans les Mémoires de l'Académie do Paris.

^ Archives départementales , scct. Arts et Métiers , liasse correspondante.

« double, et d'un ruban d'or tout autour. » Plusieurs historiens rapportent que Charles VII lit son entre'e solennelle à Rouen en 1 449 , coiffé d'un chapeau. Le fait seul de cette remarque prouve que la mode de cette coiffure n'était pas encore générale. On les défendit alors aux ecclésiastiques ^ comme une parure trop mondaine. Un évêque de Dole voulut qu'on suspendît l'office divin si quelqu'un paraissait dans l'église, coiffé d'un de ces scandaleux chapeaux.

On vit sous Louis XIV des chapeaux à trois pointes , qu'on ne portait guères que sous le bras, à cause des énormes chevelures de ce temps. A l'époque de la grande révolution, les chapeaux ronds détrônèrent les chapeaux à trois pointes , conservés seulement par quelques vieillards ou par les ecclésiastiques.

L'établissement des Français au Canada ayant amené une plus grande abondance de peaux de castor, tirés jusqu'alors des pays septentrionaux, la chapellerie en acquit un plus vaste développement. Les articles 26 et 27 des statuts des chapeliers leur défendaient de fabriquer aucuns chapeaux dits castors, sinon de purs castors, sans aucun mélange de poil de lièvre, de lapin ou de laine. De nombreuses transgressions se commettant journellement sous ce rapport, Louis XIV promulgua un édit en 1670, pour prohiber la fabrication des demi-castors ou castors de mélange, à peine de trois mille livres d'amende, moitié aux hôpitaux et moitié au dénonciateur.

Les bonnetiers et les chapeliers réunissaient leurs efforts contre les usurpateurs de leurs droits, quels qu'ils fussent. En 1685, ils firent condamner Yerville, marchand pelle -

' Dictionnaire des Â7-ts et Métiers, Paris, 17^7.

lier, à la coniiscation de ses ustensiles de travail et à la fermeture de sa boutique. Pour un fait de cette nature , en 1694, ils soutinrent un procès contrôle corps entier des merciers, afin de leur faire interdire la vente des bonnets autrement que par sixains et sous corde.

L'union des deux branches de bonneterie et chapellerie dura jusqu'à l'année 1719, oii les chapeliers, voyant chaque jour leur commerce s'accroître de plus en plus , demandèrent à Louis XV l'autorisation de se séparer de leurs anciens associés, pour former une corporation spéciale avec des statuts particuliers , qui furent enregistrés par le Parlement dans la même année.

On jugera de la croissance rapide de la chapellerie rouennaise par les chiffres suivants :

En 1725, outre les peaux de castor du Canada et de Moscovie , on employait à Piouen cent mille peaux de lapin dans la fabrication des chapeaux ; quinze ans plus tard , en 1740 , on en consommait plus de trois cent mille. De là le prix excessif de ces peaux , qui valaient d'abord quinze livres le cent , et s'élevèrent ensuite à trente livres.

Les chapeliers obtinrent, en 1725, de Jacques de Nainville, lieutenant au Bailliage , le droit d'établir, dans la rue de la Seille, un bureau particulier pour la visite et la marque des chapeaux , avant leur mise en circulation dans la ville ou les campagnes.

Les bonnetiers-chapeliers unis avaient une confrérie de Saint-Sever à Notre-Dame. Les chapeliers, lors de leur séparation , érigèrent à Saint-Herbland une nouvelle confrérie sous le titre de Sainte-Barbe, de la Sainte-Trinité, Saint-Pierre, Saint-Paul, Saint-Jacques et Sainte-Geneviève.

CIIAUSSETIERS. — BADESTAMIERS.

Autrefois , on ne se servait communément en France que de bas ou chausses de drap , ou de quelque * autre étoffe drapée , dont le trafic se faisait par des marchands nommés drapiers-chaussetiers. Les chausses étaient attachées au haut-de-chausse ou culotte par un nœud, un bouton, ou avec des aiguillettes. Le chef-d'œuvre du chaussetier consistait à tailler dans trois quartiers et demi de drap, deux paires de chausses à homme, chacune paire ayant trois quartiers de longeurpar devant et trois quartiers et demi par derrière. La solidité de la couture en était un point essentiel.

Depuis qu'on a inventé de fabriquer des bas au tricot, invention venue d'Ecosse , et que l'on a trouvé la belle et utile méthode d'en faire sur le métier avec la soie, le fleuret, la laine, le coton, le poil, le chanvre ou le lin , l'usage des bas d'étoffe a disparu. Les bas au tricot ou au métier sont de légers tissus formés de petites bouclettes entrelassées, nommées mailles. Les bas au tricot qui se font à la main au moyen de longues aiguilles, précédèrent de beaucoup les bas au métier, machine industrieuse qui n'est que l'application plus savante de la méthode primitive. La première manufacture de bas en métier fut établie en France vers 165G , dans un château royal.

Jusqu'à cette époque , la fabrique et la vente des bas appartenait exclusivement aux bonnetiers , mais le succès des bas au métier s'étendant chaque jour davantage , il se forma à Piouen une corporation d'ouvriers de bas au métier qu'on nomma badestamicrs. Louis XIY leur accorda des

• Dictionnaire des Arls et Métiers, Paris, I7(j7.

— \ni —

statuts en 1693. Les Ijonneticrs s'opposèrent* vivement à l'homologation de ces statuts par le Parlement de Rouen, alléguant qu'on ne pouvait leur ravir une partie essentielle de leur tralic. L'opposition des bonnetiers réussit d'abord, mais Louis XIV mieux informé, cassa en 1696 l'arrêt du Parlement de Rouen (jui entravait les badestamiers dans l'exercice des droits obtenus en 1692. Les bonnetiers mécontents de leur défaite vis-à-vis du corps en général , en attaquèrent les membres individuellement, mais sans succès; car les badestamiers, harassés de leurs incessantes tracasseries, obtinrent un arrêt favorable (jui condamnait à trois mille livres d'amende ceux de leurs adversaires (|ui prétendraient les troubler dans leur métier.

En 171 1 , les tricoteurs de bas à la main que la fabrique de bas au métier ruinait complètement , élevèrent de vives réclamations contre les artisans de bas au métier qui s'arrogeaient la vente des bas au tricot aussi bien que celle des bas au métier , en excluant toutefois leurs confrères do la jouissance de la même prérogative. Le sieur de Richebourg, intendant royal à Rouen , termina la contestation en accordant justice égale aux uns et aux autres

Alin de conserver plus intact le monopole de leur fabrication , les badestamiers avaient inscrit dans leurs statuts un article qui défendait à tout individu d'emporter un métier à bas hors de leur ville sans l'autorisation des gardes de la corporation. En 1720 , René Massé, compagnon badestamier, acheta un métier chez Bataille, rue Grand- Pont. Déjà l'emballage en était fait, et Massé s'acheminait clandestinement vers la ville de Caen. Arrêté par un garde, il fut condamné solidairement avec Bataille, vendeur, à

• Archives départementales, section des Arts et Métiers, liasse correspondante.

une amende de deux cents livres et à la confiscation du me'tier saisi.

Leurs règlements défendaient e'gaiement l'introduction dans Rouen des bas fabriqués au dehors. En 1782, les gardes avertis de la violation de cette loi prohibitive si importante a la conservation de leur art , s'embusquèrent vers les parages où s'arrêtait ordinairement le bateau de Bouille, afin de surprendre les contrebandiers qu'on disait venir par cette voie. En effet, un paysan chargé d'un pesant paquet, débarqua, s'achemina mystérieusement vers la demeure du bonnetier Vauquelin. Les badestamiers , observateurs attentifs de ses démarches, le suivirent et pénétrèrent dans la boutique du bonnetier au moment où il déballait le paquet frauduleux. A la vue des gardes, le fraudeur prit la fuite , le bonnetier resté seul , appela son garçon de magasin , et avec son aide , repoussa les gardes, les accabla d'injures grossières et finit par les jeter brutalement sur le pavé. Les badestamiers portèrent leurs plaintes devant le Parlement, qui condamna l'insolent bonnetier à cinq cents livres d'amende , à la confiscation des bas saisis et à plusieurs jours de prison.

Sur l'emplacement du couvent des Jacobins ^ , il existait autrefois un hôpital pour les pèlerins dont les chaussetiers étaient les administrateurs. Pour ce motif, saint Louis leur aumôna une rente de trente et une livres douze sols, plus un droit de vingt sols sur tout mesureur de sel , qui, lors de sa réception h la maîtrise, était tenu d'aller chez le maître de leur confrérie dite de Saint-Jacques , pour y faire apposer le cachet de saint Jacques; plus tard, on on ajouta celui de saint Louis.

' Farin, Histoire de Rouen, t. o, p. 123.

'atricaiits de Calûclies au XV' siecl

Cordonniers a. l'ouvrage au XV' siècle.

ORDONNIERS, SAVETIERS, GALOCHIERS

't'H c/f A yAn; ^ •

iFcir au l7in/>. 33. '

Le inaîtrc de la confrérie des chaiissetiers portait aux pauvres de l'Hôtel-Dieu du pain et du vin au premier jour de l'an et à la fête de Saint-Jacques: s'il s'y rencontrait un chaussctier il lui donnait double ration, de même qu'aux prêtres, gentilshommes et femmes en couches.

En mémoire sans doute des bienfaits de saint Louis envers leurs prédécesseurs , les badestamiers modernes le choisirent pour patron de leur confrérie.

CORDOXXIERS.—VACHIERS.— SUEURS.— SAVETIERS,

CARRELEURS. — FORMIERS. — TALOIVNIERS. —