RATION DE FORÇAT INVALIDE

Pain frais 750 gram.

Vin de journalier 24 centil.

Par homme cl par jour.

Viande fraîche 250 gram.

Légumes verts, à raison de 25 mill. Les mardi, jeudi, samedi et dimanche.

Les autres jours môme ration que celle du forçat valide. ,

Telle était et' telle est aujourd'hui la nourriture du forçat.

Cependant, elle a reçu des modifications importantes par l'introduction des cantines au bagne. A ce sujet, nous ne pouvons nous référer à une meilleure autorité qu'à celle de Venuste Gleizes qui a publié un excellent mémoire sur l'état des bagnes en France. M. Venuste Gleizes a été commissaire de la marine et chef du servi'ce des chiourmes à Brest. Personne n'a mieux que lui étudié la matière.

Aujourd'hui, dit-il, les galériens n'étant plus employés, comme autrefois, à ramei sur les galères, mais étant appliqués à des travaux dans les arsenaux, il était indispensable d'apporter de grandes modifications dans leur traitement, leur nourriture, leur habillement, afin de tirer tous le parti possible de leurs forces physiques, dans le plus grand intérêt de l'état.

On reconnut bientôt la nécessité de les encourager par un faible salaire qui pût améliorer leur position.

Parmi ces condamnés il s'en trouva dès l'origine (et il y en a bien davantage aujourd'hui), qui, devenus bons ouvriers en serrurerie, en menuiserie et dans plusieurs autres métiers, rendaient de forts bons services, ne recevant en retour que des salaires très-modiques en comparaison de ceux des ouvriers libres.

Ces salaires étaient néanmoins d'un trèsgrand secours pour les forçats ouvriers, qui s'en servaient pour se procurer quelques petites douceurs.

Mais comme les règlements sévères des bagnes, leur isolement nécessaire et la surveillance qu'il convient d'y conserver rendaient impossible toute communication avec le dehors, et s'opposaient, conséquemment, à tout achat de vivres et approvisionnement quelconques, on résolut d'avoir, dans les dépendances du bagne, une localité convenable pour la préparation des aliments; et de mettre cette fourniture à l'entreprise, c'est-à-dire de traiter publiquement avec des particuliers dont les obligations seraient soigneusement précisées pour assurer un bon service.

Cette pensée fut réalisée.

La fourniture des comestibles se fit dès lors par entreprise de trois ans en trois a ns, et il n'en résulta ni embarras, ni fraude, ni difficultés d'aucune espèce.

L'entrepreneur satisfit aux demandes des condamnés par ses propres moyens; il ne lui fut fourni que le local.

11 n'avait à sou service que deux agents libres.

11 était civilement responsable de leur conduite et des délits qu'ils pouvaient commettre. Ils étaient soumis à la police générale du bagne et à l'autorité du chef de service, qui pouvait, sans être obligé d'en déduire les motifs, exiger l'expulsion et le remplacement de ces agents.

Ces hommes ne pouvaient, sous aucun prétexte, circuler dans la maison, avoir des relations avec les condamnés, pas même dans le local mis à la disposition de l'entrepreneur.

Les ventes de comestibles n'avaient lieu qu'au comptant, sous la surveillance continuelle d'un adjudant ou sous-adjudant qui prouvaient sur les réclamations qui peuvent

LE BAGNE DE ROCHEFORT

s'élever sur les quantités et la qualité des objets vendus.

Ce même adjudant faisait éteindre en sa présence les feux temporairement allumés dans des braizicrs et réchauds par les agents, et aux frais de l'entrepreneur, dans le local concédé.

Indépendamment de ces mesures d'ordre et de prévoyance, était réglé avec soin tout ce qui concerne la pesée exacte et fidèle des vivres, la visite journalière de ces aliments, leur condamnation et destruction quand ils étaient reconnus susceptibles de puire à la saule des consommateurs.

Forçat à temps.