POLYPORE PIED DE CHÈVRE. POLYPORUS PES CAPRÆ

Polyporus pes capræ. Pers. Champ, p. 241. t. 3.

Ce polypore est connu dans les Vosges sous le nom de pied de mou/on noir. Il a un pédicule latéral, court, épais, simple ou divisé , d’un vert jaunâtre , supportant un ou plusieurs chapeaux arrondis, assez épais vers leur insertion avec le pédicule , d’une couleur bistrée noire , avec les bords réfléchis et ondulés. Les tubes sont larges , de la même couleur que le pédicule.

Le docteur Mongeot a découvert cette nouvelle espèce dans les Vosges. Elle vient aux environs de la petite ville de Bruyères , en été et en automne , dans les forêts de sapins , où elle acquiert un assez grand volume lorsqu’il y a plusieurs chapeaux sur le même pédicule. Sa chair est ferme, blanchâtre et d’un goût agréable de champignon.