ir iiiùiiic livre, cli. III

*J. (trdonn., t. W'II. p. 1G(>, nov. 1 IGS, ait. L».'). • .'i. (frdonn., t. X. cUriMiiljie 1*12. — II est vrai que ce droit n'est que la compensation d'un autre drnil accordé (en avril 1 II'J) aux l'orains de venir vendre des armures à Paris cnneurreinnienl avec les l'ahricants de la ville, et que les deux ordniniances se lient à l'histniiH* des troidjles à Paris.

•i. Ilntl., t. \\ ô n(>vend)ie l'iOT. — Ibîd., t. XII, 20 juin lill.

!). Ihid.y t. \',2(j septend>re l.'i'iU.La même ordcinnanco exemptait les écoliers de tout droit sur les denrées (ju'ils aclu'tei'aienl pour leurs provisions et sur celles qu'ils vendiaicnt connue j>i'o\i'nanl du priuliiil de \ruv< terres.

i). \'oir. entre autres, rordonnance de (i(''C('nd)re \'.\~\, (jui conlirnie l'autorité du premier l)arl)ier du roi «sur le«< l)arl)iers de Paris. e( celle de n<»vemhre 1 ifil qui étal)lil (Klinili\ emcul si's drolK. ju^inie-ià conle-^lé<, sui* les barbiers des provinces . — (hihmn., t. W 1). iin: t. W, p. 2i:), et t. XIX.

gîens peut-être) été des ouvriers d'un genre particulier,en relation avec la puissance publique dont ils étaient en quelque sorte un des organes. Cette condition leur avait valu une servitude étroite sous TEmpire romain et leur valut des privilèges au moyen âge : ils étaient exempts des tailles, péages, ost, chevauchées. Ils formaient, dès la fin du xn" siècle, une corporation spéciale sous le nom de « Serment de France » ; il y avait môme un « Serment de Toulouse » dans le Languedoc et des serments étrangers. Ils avaient leurs prévôts, leui's lieutenants, leurs clercs ; les enfants et petits-enfants des monnayeurs et ouvriers * étaient seuls admis dans chacun de ces corps. Quand, au xiv* siècle, les rois eurent fait du remaniement fréquent des monnaies une ressource financière, les ouvriers et monnaveurs se trouvèrent insuffisants, « beaucoup d'ouvriers du Serment de France étant morts et mourant chaque jour, ce qui pourrait causer grand dommage s'il n'y était pourvu ». Les rois élargirent alors les cadres du monopole en admettant les « arrièreneveux des susdits » (1348), puis des personnes étrangères « quoiqu'elles ne soient pas de famille ». Sous Philippe de Valois le roi traitait encore avec eux comme avec des entrepreneurs * ; l'administration prit dans la suite l'habitude de les traiter comme de simples employés, mais des employés auxquels elle reconnaissait des privilèges '.

. Obstacle aux inventions et contestations, — La rovauté intervint quelquefois d'une manière efficace dans les querelles des métiers entre eux ou avec leur seigneur.

Nous savons que les règlements du xni« siècle sur la marchandise portaient le caractère de défiance à l'égard de l'artisan et avaient la prétention de déconcerter la mauvaise foi en prescrivant les détails de la fabrication.

Les premiers fabricants qui se hasardaient à prendre une voie nouvelle étaient arrêtés par l'opposition de la routine. Leurs marchandises, fussent-elles bien meilleures (jue celles de leurs voisins étaient saisies et confisquées. Aux difficultés de Tin vent ion se joignaient celles d'une lutte inégale contre le corps de métier. Le marchand était le plus souvent ruiné ou forcé de rentrer dans la règle ; ce n'était qu'à la faveur du désordre ou de rindifférence des jurés pour leurs devoirs qu'il parvenait quelquefois h échapper. Mais, pour triompher ouvertement, l'invention avait besoin d'étn^ déjà exploitée par un grand nombre de

1. Les ouvriers préparaient les niélaux : les monnayeurs frappaient les pièces.

2. Par un accord fait en présence des j^^ens de la chambre des comptes, entre les maîtres généraux des moimaies et les prévôts des monnaies du Serment de France conlirmc j)ar le roi le 21 mars 13.J9, les prévôts s*engaj,'èrenl, au nom des ouvriers, à fournira Pâques prochain 60 fournaises, outre les 200 qui subsistaient. Ordonn.^ t. Il, p. ISl».— Voir VriTHY, Études..., t. II, p. 389.

3. Ordonn., t. XI, p.l,ann. Iil9. IN étaient exempts de la taille, de la corvée, etc.

gens de métiers, et soutenue par la préférence marquée du public. Alors même elle ne pouvait avoir droit de cité que par la modification des statuts ou par la création d'un nouveau corps. C'était la royauté qui conférait ce droit par ses ordonnances.

La vente du pain et de la viande était dans beaucoup de villes réglementée par l'autorité royale, seigneuriale ou communale. Par exemple, à Paris, on faisait quatre espèces de pain : pain de Chailly,qui était le meilleur, pain plat, pain brun, pain de brode. Le prix restait invariable * ; mais le poids était fixé par les douze jurés le mercredi et le samedi, jours de halle, suivant le prix du blé. Quand le setier valait 12sous,lepain de Chailly devait peser 18 onces et ainsi des autres pains. Une ordonnance de 1416 *, considérant que le setier valait 36 sous, fixa le poids du pain de Chailly à 6 onces, celui du pain plat à 7 onces, celui de la troisième qualité à 8 onces, celui de la quatrième à 10 onces '. Cette fixation donnait lieu parfois à des plaintes *.

Les chausses avaient été d'abord faites avec un simple cordon qui les serrait à la ceinture. A la fin du xiv* siècle, la mode vint de les rattacher au justaucorps par des aiguillettes, et beaucoup de chausseliers, pour satisfaire leurs praticjues, mirent des aiguillettes à leurs chausses. Les anciens du métier, « qui riens ne sça voient du nouvel' ouvrage », se récrièrent, prétendant que les règlements étaient violés et obtinrent des lettres royaux qui condamnaient les novateurs à rentrer dans les limites des statuts. Mais le public tint bon ; il voulait des aiguillettes