Mabill. Ann, S. Ben. II
6. Acta SS. Benedieti saec. IV, t.I, p. 104 (cité par Flacii, op. cit., t. II» p. 330).Voir aussi Madillox, Ann, S. Ben.^ t. II, p. 333.
de Tiron un monastère sous l'invocation du Saint-Sauveur*. Bientôt la foule des fidèles y afflua ; le fondateur les accueillit charitablenoient et les employa chacun suivant leur profession : ouvriers en fer, charpentiers, forgerons, sculpteurs, orfèvres, peintres, maçons, vignerons et cultivateurs *.
Un voyageur a laissé une description d'une visite qu'il fità Tabbaye de Cîteaux : c'était au xiii* siècle. Les moines avaient construit un canal de dérivation de TAube qui traversait le domaine de Tabbaye. Le courant faisait tourner la roue du moulin et mouvoir la meule et le blutoir, battre les maillets du fouloir et fournissait l'eau à la tannerie. Le voyageur admirait : « Que de chevaux s'épuiseraient, combien d'hommes se fatigueraient les bras dans des travaux que fait pour nous, sans aucun travail de nôtres part, ce fleuve si gracieux auquel nous devons nos vêtements et notre nourriture ! » C'est peut-être le premier éloge de la machine que le moyen âge nous ait transmis ; il nous semble qu'il est antérieur aux plaintes qu'elle devait exciter dans la classe ouvrière.
Le canal servait aussi à arroser les cultures. Il séparait les deux prairies du domaine. Chacune d'elles était une exploitation agricole '*, possédant une grange, c'est-à-dire un ensemble de bâtiments, avec réfectoire, dortoir, chapelle, quoique la messe ne fût dite que dans l'église du couvent. Les con vers habitaient ces bâtiments et cultivaient la terre ou soignaient le bétail. Un étang fournissait le poisson pour la table des moines. A la fin du siècle le voyageur n'aurait probablement pas retrouvé la môme organisation culturale, car les frères convers ne cultivaient plus autant et la plupart des granges avaient été transformées en fermes tenues par des tenanciers laïques *.
Le commerce des moines. — Une partie des produits était consommée dans le monastère ; une autre partie était portée sur les marchés. La congrégation choisissait parmi les laïcs un homme d'affaires, negociator ecclesiœ^ qui devait être, dit la règle, d'une foi et d'une probité reconnues ; elle le chargeait de faire le commerce en son nom
1. L'abbaye de la Tnnitë de Tiron (Eure-et-Loir) se trouve dans les planches du Monasticum Gallicanum de Peionb-Dblacourt (n* 58) ; mais la construction est niodcmc.
2. Ordbric Vital, III, p. 448 (cité par M. Flach, op, ciL^ U II, p. 319).
3. Les granges étaient des exploitations parfois très importantes. Morimond, abbaye cistercienne fondée au \ui« siècle, avait 15 granges dont plusieurs sont devenues des villages importants. Ces granges possédaient, dit-on, 200 chevaux, 200 bœufs de travail. Morimond avait en outre dans le voisinage de la forêt où Tabbaye jouissait du droit de gland et de fatne, 20 porcheries renfermant chacune 300 porcs (chiffres qui paraissent exagérés). Voir V Abbaye de Morimond^ par Tabbé Dubois, 1 vol. 1851, et Mémoire sur les industries exercées par les moines au moyen àge^ par Chavbn ub Malax (dans l'Annuaire de Vlnst. des provinces et des congrès scientifiques de 1853).
