ViLLBRMé, op. cU,, t. H, p

les villages voisins payait de 60 à 100 francs, trouvait à se loger commodément pour 75 à 120 francs ; à Reims, l'ouvrier pouvait avoir deux chambres pour 75 à 150 francs ; beaucoup n'avaient même qu'une chambre louée 55 à 90 francs et un grenier que souvent ils sous-louaient. A Paris même, telle chambre ne coûtait pas plus de 120 francs.

Il serait inexact de prendre les logements infects ou seulement malsains dont les enquêtes ont dévoilé le mystère pour le type général du logement ouvrier, aussi bien que de faire de Tinfection la conséquence nécessaire de la grande industrie. Le logement de l'ouvrier variait, comme les autres conditions de son existence, suivant les lieux et les personnes, et il avait varié suivant les temps.

A Paris, les logements garnis étaient surtout ceux qu*on dénonçait ; pourtant ils n'étaient pas tous également condamnables. Ces logements avaient surtout pour hôtes, parmi les hommes, des cordonniers (1,064), des journaliers (1,480), des maçons (1,816), des tailleurs (%5) ' ; parmi les femmes, des couturières (1,846). C'est dans les X1I% Vl"" et IV« arrondissements qu'il s'en trouvait le plus. Beaucoup de garnis ne contenaient qu*un petit nombre de pensionnaires ; ainsi on a compté 191 garnis pour les 3,000 maçons, lesquels sont, dit l'enquête de la chambre de commerce, des gens rangés, laborieux qui ne vont guère au cabaret ; ils payent 5 à 8 francs par mois le lit dans lequel ils couchent à deux, et pour ce prix, ils ont droit à une soupe le soir et au blanchissage d'une chemise par semaine. Plusieurs professions se groupaient ainsi dans des garnis spéciaux ; dans quelques compagnonnages, la mère tenait un garni. Les garnis au mois formaient une autre catégorie, la plus importante ; on y était par groupe, par profession, et on y vivait dans des conditions de propreté et de confortable très diverses, suivant le prix. Les garnis à la nuit formaient la plus basse catégorie et étaient hantés surtout par des déclassés dont la plupart ne méritaient pas de figurer dans une statistique de la classe ouvrière ; tout au bas de l'échelle étaient certains liquoristes de la Halle sur les bancs desquels on passait la nuit moyennant une consommation de 18 centimes en eau-de-vie *.

Ces logements, redisons-le, ne caractérisent pas l'habitation ouvrière de ce temps ; car ils n'abritaient que le cinquième des ouvriers et le vingtième des ouvrières ; les trois quarts des hommes et les quatre cinquièmes des femmes étaient dans leurs meubles '. « Lorsque les

1. Calcul établi sur 21,567 hommes logés en garni, dont 20,899 célibataires.

2. L^enquéte 8*est étendue sur quelques maisons du quartier MoufTetard dont les chambres louées sans meubles étaient habitées par des malheui*eux, chifTonniers pour la plupart, qui couchaient sur la paille ou sur des haillons. — Ces tableaux d'une misère poignante ou hideuse appartiennent à une histoire de l'indigence, et non à une histoire du travail. — Voir Sl&iistique de Vinduitriek Paris, p. 982.

3. Voici les résultats de la statistique de la chambre de commerce de Paris en

ouvriers sont propriétaires de leurs meubles, dit la chambre de commerce, et que les locations sont faites à Tannée S Tapparence de ces logements est beaucoup plus satisfaisante ; il y a plus de propreté, souvent de Télégance, et il est rare que le dessus d'une cheminée ne soit pas orné de quelque garniture V »

A Marseille, les portefaix qui formaient une corporation étaient, d'après Tenquête du Comité du travail de 1848, dans Taisance. La condition de la classe ouvrière était en général bonne dans cette ville et il n'était pas rare qu'un ouvrier possédât à la campagne une bastide où il allait passer le dimanche avec sa famille.

Le budget de r ouvrier, — La somme que reçoit l'ouvrier pour prix de son travail est le salaire nominal ; il est intéressant de le connaître. Il est plus intéressant encore de connaître le salaire réel, c est-à-dire la quantité de marchandises qu'il peut acquérir avec son salaire nominal ; car c'est ce dernier qui fournit la mesure du bien-être. Mais il est beaucoup plus difficile, je ne dis pas de l'établir avec précision, — ce qui est impossible, — mais d'en trouver une évaluation satisfaisante. Vers la fin de la Restauration, le baron Charles Dupin portait le gain annuel d'un ménage d'ouvrier industriel à 783 francs dans le Nord, à 656 dans le Sud, et en moyenne générale à 720 francs. Plus tard, sous le règne de Louis-Philippe, il affirmait, ainsi que le baron de Morogues et le vicomte Alban de Villeneuve-Bargemont, qu'une famille ouvrière de cinq personnes était dans un état voisin de la misère avec 760 francs et qu'elle se trouvait dans l'aisance avec 860 '.

OuTrier» OiiTrièrcs

Nombret Proporlion Nombres Proportion ■brolu p. 100 absolus p. 100

Dans leurs meubles

Habitant chez leurs parents.

— chez leur patron . .

— en garni

C'est dans le bâtiment qu'il y avait le plus d*ouvriei*s en garni (11,207 sur un total de 30,532 ouvriers) ; ces ouvriers étaient pour la plupart des émigrants qui ne venaient que pour une saison et qui avaient en province leur domicile familial ; dans les industries chimiques et céramiques et dans Timprimerie et la gravure il n'y avait guère que 1 oivrier sur 10 qui vécût en garni.

1. Le rédacteur vtut dire au terme. Il oppose ces logements aux locations à la semaine qui étaient e\ général de la pire espèce.

2. Stàiittique de Vinimlrie à P&ris^ p. 76. Au témoignage du rapporteur, je puis ajouter le mien, ayant v« maintes fois des logements d'ouvriers à cette époque. Dans un ménage d'ouvrier le lit avait presque toujours des rideaux ; il y avait une commode, une table, plusieurs chaises ; sur la cheminée ou sur la commode une pendule ou sous verre le. botiquet de fleurs d'oranger de la mariée, un poêle ou un fourneau, etc.

8. Le baron Bigot db Monoot^s supposait (De la Misère de$ ouvriers et delà mar*

m LIVRE IV. — CHAPITRE IX

Le vicomte Alban de Villeneuve-Bargemont estimait, de son côté, que la somme de 860 francs était insuffisante dans les grandes villes ^

Vers la fin du règne, Vée, dans une étude sur le paupérisme à Paris, a évalué à 502 francs la moindre dépense d*un ouvrier célibataire ^ et à 750 celle d*un ménage sans enfant, fondant cette évaluation sur l'hypothèse d*un salaire de l fr. 75 pour les hommes (ailleurs, il a donné 2 fr. 50) et de 1 fr. 25 pour les femmes.

Vers le milieu du règne, un manufacturier du Nord, Mimerel, portait à 450 francs par an le gain probable du fileur à Rouen, à Lille, à Roubaix quand il n'y avait pas de chômage.

L'administration des mines, de son côté, donnait Taperçu suivant, sans distinguer le salaire des femmes du salaire des hommes : en 1844, 551 francs ; en 1847, 594 francs dans les mines de houille ; 347 seulement, en 1847, dans les usines à fer.

A Reims, Villermé citait un tisserand qui gagnant 11 à 15 francs par semaine et au plus 700 francs par an, entretenait depuis trois ans dans

che à suivre pour y remédier, ch. III) que sur les 760 francs, 450 provenaient du gain du mari (300 jours A 1 fr. 50), 180 de celui de la femme (300 jours A 0 fr. 90) et 130 de celui des enfants. Dans le budget de 860 francs, il comptait, étant donné 5 personnes, 575 fr. 15 pour la nourriture (296 fr. 40 pour le pain, 182 fr. 50 pour la viande, légumes, etc., 91 fr. 25 pour la boisson), 130 francs pour le logement (logement 50 fr., chauffage et éclairage 40 fr., etc.), 140 francs pour le vêtement ; il restait 19 fr.85 pour autres dépenses (mobilier, tabac, etc.). D'autre part, le baron db Morogubs estimait qu'avec 620 francs une famille agricole dont le chef gagnait 1 fr. 25, la femme 0 fr. 75, les enfants 0 fr. 38, pouvait vivre et vivait dans une certaine aisance si elle avait un peu de terre et une vache ; dans le budget de 760 francs qu'il a établi comme correspondant A celui d'un ouvrier aisé, la nourriture figure A raison de 658 p. 100 du total ; dans le budget de 670 francs, elle figure à raison de 69.7 p. 100. Ces proportions semblent, au contraire, caractériser une très médiocre aisance : un ouvrier américain consacre aujourd'hui d'ordinaire moins de 50 p. 100 de son revenu A sa nourriture.

1. Villbnbuvb-Barobiiont, Economie politique chrétienne (t, I, p. 293), ajoute au calcul du baron db Morooubs l'évaluation du gain d'un ouvrier manufacturier de Lille qu'il fixe, pour 300 jours de travail du mari, de la femme et d'un enfant, A 1,051 francs.

2. Journ. des Economistes, 1845, t. X, p. 251. Voici de quelle manière l'auteur répartit la dépense :

Loyer 100 fr.

Une livre de pain par jour 54 fr. 75

Aliments divers, 40 centimes par jour 150 fr.

Six centimes de vin (un décilitre) 21 fr. 90

Chauffage et cuisine 54 fr. 75

Éclairage 28 fr. 25

Blanchissage 32 fr. 40

Vêtement 50 fr.

Mobilier, etc 20 fr.

Total 502 fr. 05

Le BIÈN-érRE 278

une condition relativement satisfaisante son ménage, lui, sa femme et un jeune enfant ^

La nourriture des ouvriers de cette ville lui paraissait convenable. i( Leur pain est excellent < et la plupart d'entre eux mangent de la soupe grasse et de la viande deux fois par semaine, quand ce n'est pas plus souvent. Beaucoup en ont môme tous les jours. Enfin un grand nombre de femmes prennent du café au lait. » Villermé faisait obser* ver que si l'ouvrier rémois mangeait peut-être plus de viande que celui d*autres villes, c'est que les légumes étaient chers. D'ailleurs les conditions de la vie dans le détail variaient d'une localité à une autre.

A Paris, naturellement, le gain était plus fort: la chambre de commerce dans son enquête le porte pour l'année 1847 à 1,146 francs en moyenne pour un ouvrier seul et à 1,629 francs pour un ménage '.

Pour r*enquête que le Comité du travail fit après la révolution de 1848, tous les cantons furent invités à faire connaître la dépense annuelle nécessaire à un ouvrier seul et à un ménage ouvrier entretenant deux enfants. Dans la très grande majorité des cantons, il a été répondu à cette double question tantôt par des patrons, tantôt par des ouvriers. Si les réponses manquent souvent de précision et sont même parfois discordantes ^, l'ensemble néanmoins est instructif. La somme que presque toutes indiquent pour un ménage de quatre personnes n'eut guère que le double de la dépense du célibataire : en famille on vit plus économiquement.

En Bretagne la dépense était minime. A Saint-Pol-de-Léon, l'enquête porte 150 francs pour le célibataire et 450 francs (plus du double) pour le ménage : c'est Tévaluation la plus basse. Dans plusieurs autres cantons, on donne 300 francs et 500 ou 600. A Brest, naturellement, la vie coûte plus cher : 600 et 1,000 francs. La différence est parfois très marquée, même dans de moindres localités ; ainsi le ménage est porté pour 600 à 650 francs dans la campagne de Lannion et pour 800 à 900 dans la ville. Le Massif central, peu industriel, est aussi une région de petits budgets ; on trouve même dans un canton de la Corrèze 250 à 300 francs pour un ménage ; dans le Puy-de-Dôme, l'échelle varie de 300 à 800 (ce dernier chiffre à Riom) ; dans les Pyrénées de 350 à 750 (ce dernier chiffre à Pau).

La vie était plus coûteuse dans les régions industrielles. Même dans la Somme où les salaires étaient bas, les budgets sont échelonnés de