Sauval, Antiquités de Paris ^ II

2. Lespinasse, Les Métiers et Corporations de Paris ^ t. II, p. 238.

3. Pour permettre au lecteur de se faire une idée de ce que représentaient en monnaie moderne les prix indiqués ci-dessous, il est utile de reproduire ici les évaluations de M. le vicomte d’Avenel. D’après cet auteur [Histoire économique de la propriété, des salaires et des denrées, t. I, p. 27 et 62), la livre tournois valut en moyenne (valeur intrinsèque) :

De 1456 à 1487 5 fr. 29

De 1488 à 151 1 4 fr. 64

De 1512 à 1540 3 fr. 92

De 1541 à 1560 3 fr. 34

Le pouvoir de l’argent, c’est-à-dire la diminution de la valeur d’échange de 1 argent, aurait été :

De 1426 à 1450, de 4 fois 1/2

De 1451 à 1500, de 6 —

De 1501 à 1525, de 5 —

De 1526 à 1550, de 4 —

de vanneur, 12 deniers. (Piehhe Clément, Jacques Cœur et Charles VU. Introduction, p. c.)

En 14()9, en Guienne, un couvreur reçoit G livres pour 24 journées, soit 5 sous tournois par jour C

Au débutdu XVI® siècle les ouvriers maçons qui travaillaient à la maçonnerie du château de Gaillon recevaient 3 à 4 sous par jour, les manœuvres 1 sou 4 deniers ou 2sous au plus. En 1549 une augmentation s’était produite; le salaire d’un maçon était de 5 sous, celui d’un manœuvre de 3 sous (à Dieppe). — En 1557 le salaire du premier s’élevait (à Caen) à 5 sous 7 deniers 1/2, celui du second à 4 sous 4 deniers 1/2 (Levasseur, 2® édition, 1901, 11, 73). En 1535 à Niort un maçon reçoit 10 sous par jour (deux fois plus qu’en 1470). (Boissonnade, nisation du travail en Poitou, 1900, t. II, p. 155.)

En Auvergne, en 1508, la journée d’un manœuvre est payée 6 deniers en été, 4 deniers en hiver^. Mais l’ouvrier de métier devait gagner bien davantage.

En Champagne, vers la même époque, une journée d’homme vaut un sou, celle d’une femme vaut 6 deniers; il s’agit encore ici du simple manœuvre^.

A Rouen, en 1529, le prix de la journée du charpentier est de 5 sous L

Que coûtent les denrées nécessaires à la vie? A Paris, le setier de blé vaut, en 1508, un livre cinq sous, et en 1509, dix-sept sous ; dans les provinces, d’après M. d’AvENEL (t.II, p. 912), la moyenne générale du prix du kilogramme de pain, de 1500 à 1550, n’aurait pas dépassé 0,07 de notre monnaie moderne. En Normandie spécialement, le charpentier, dont nous avons cité l’exemple, n’eût payé le kilogramme de pain que 0,08 centimes. Or, comme il