x.\, éd. !)e[)ping, p. ôG*i

Les i-ègles qui prc'cèdent pernieH<Mit de déterminer assez exactement la durée de la |()Ui lier de li-avail dans les corps de UKiier. La journée, commençant pi-escpie iinilorniément avec

1. \)o lu «jiiosfo roriuiiU an malin, l.ivi-c des Milicrs. I. XF., r<l. Dcppiuj;. p. 92; xli- hiaii jour, XLVl, ;»7.

•->. Hallciirs d'arrlial, t. XX, p. .>('.: fais.iirs de cldiis. t. XXV, p. C'«.

:i. BoititTS, l. XIX, p. 53, patenôtriors d'os H de cor, t. XXVH. p. C7.

'». « \À nu'stros et li vallcs ont leurs vcsprôps pour i'U\ reposer » (Iréfilicrs <I'.irehal, t. XXIV, p. G3i.

lis HISTOIRE DF.S CORPORATIONS DE METIERS

If \()uy ' fl se Icniiinaiil li- plus soiivciil an soleil foucliaiil, sa (lun'f ('•lail «'•vidcmiiiciit variable selon les saisftiis. Tliéoi-iqneiiieiit. celle (liiiwM' de la joiiriK-e de travail i-ûl dû varier dtiii iiiiiiiiiiiiiii de <S heures 12 eu liivei- à \\n iiiaxirrium de 1() heures en é((''. Mais ce niaNiiunni de Ki heures n'était jamais alleinl, et le travail ellectif ne devait dépasser en aiieiiiie saison 14 heures à 14 heui'es 1/2. Ku effet, les règlements ou la coutume aicoi'daieiil à Iduvriei- i\iuK rej)os d une dur«'-e totale d environ 1 heure 1,2'- ])oiir |)reiidre son repas; cii outre et comme il vient d èli'e dit, dans un jj;raiMl nombre file nu'liei's, le travail se lerminail en toute saison à complies 7 heures , ou même à vêpres i4 heures du soir .

(^)uel(pn's statuts i-enfei-ment des dispositions sjn'ciales. Ainsi, les statuts des louions du 2'i juin 14(37 paraissant eonslalei- un ancien usage, ilxeiit la dun'-e du ti-avail en hiver à 11 heures de (J heures du matin à ."> heures du soir » et en ('■h' à J4 heures de ."> heures du matin à 7 heures du soir ; mais il y a lieu de di'duire de cetle durée au moins 1 heure 1/2 pour les repas, ce qui suppose une; journée de travail ellectif de 9 heures 1/2 en hivei*. à 12 heures 1/2 en été-'. Chez les ouvriei's tondeurs de drap, la )ourni'e d'abord fixée en hivei- à 1.) heures 1/2 avec tiavail de nuit fui réduite en 12<S4^à !) heures 1/2 |)ar suite de la suppression du travail d<' iniil ; en rir. ces (Hivi'iers comnieuçaienl el iinissaienl le travail avec le jour.

l'.n r(''sum(''. dans les nuMiers i>ù le travail ((unmeneail et

1. Ou (ont ;iii iiiDiiis dans l'iiciii'i' (|iii suivail le IcviT tlii jimr.

2. (ilii/. li's oiivriiTS tomlciirs <!<• drap, an XIV' sii'clr. il ctail a<T(>rd<'- iiiU! «Ifini-luMiro pour li- (ti'jciiner et uiif lionre j)oiir le diiu'i-, I.i\ ri' rouge du (lliàlclct, t" 87, cili' par M. Facmhz, Études sur l'industrie, \y. 83.

:t. Ordouiianrcs des liais de hirniie, I. XVI. p. .j8'J. Que tous ict-ulx varicts ouvriers, vendront (viendront i et si'r'ont tenus entrer et venir en b<'S«ii<;nr. eliaeiin joui- audirt nieslier, es liostel/. de leurs maîtres, c"esl assavoir d<'ptiis la Saint -Ilciny jus(|u'au.\ Brandons (premier dinianclic de (^arènu-i à (î lieiires <lii matin et laisseront l'oiivroir à ."j heures du soir. <•! d<>puis les Brandons jus<in':i ladite Saiut-Uemy. entreront chacun jour en l)eso<;ue .1 cin(( heures du malin et laisseront l'ouvroii' ,1 cinq heui-i'S du soir.

i. OrdoiiiKiiues des /{../.v de hraiiie, t. Vil. p. !I8, et Fac.Mi;/.. /(><-. cit.

LA CORPORATION" Al' XIIl'" SIKCLE 11^>

liiiissait avec le jour, la journée vaciail, tléduclioii failf du teiii[)S des repas, de sept à huit heures en hiver à en\irim (piatorze heures en été. Pour d'autres métiers en assez grand nombre, hi journée de travail effective évoluait entre linil à neuf heui'es en hiver et dix à douze heures en été.

I.a journée de travail de l'artisan du moyen âge telle qu'elle vient d'èti'e évaluée ])araît au pi'emier examen plus longue ipu' celle de l'artisan moderne: elle ('lail surtout ])lus irrt'gulière. Sans doute peu d'ouvriers travaillent aujourd'hui treize el quatorze heui'es comme l'artisan du XIII'' siècle en t'ié-. Mais aussi la jouriu'e de l'ouxcier uKxh'rne desceml l)ieit rai-ement aux sept ou huit heui-es que l'on se bornait dans la jdupart des métiei-s à exiger en hiver de l'artisan d'autrefois. Au surplus, pour se faire une idée de la somme de li-avail fournie annuellement par l'ouvrier, il ne stdiil |)as d'a[)|)riMier la ihu'f'e de la journée de travail, mais il faut tenir conq)le du nondii'e de joui's de chômage consaci'c's au repos ou à la célébralion îles fêtes. Si l'on [)reiul eu considt'-ration rel élément d'appi'éciation, il devient ('videiil que l'on n'exigeait pas de l'ouvrier du moyen âge un ti'avail sensiblement supérieur à celui de lOuviùer eoulenq)oi'ain : l'ai'tisan du .XlII'' siècle paraît même avoir (*lé sous ce ra])[)orl ])lus lavoi-isé que celui du XIX'' siècle. L'i'uuméi'alion suivante {]>'<■ eli(')maji'es obliiraloires démontreiM ei-lte iji'oijosition.

Le chômage est parlii'l ou eonq)le| selon les circonstances.

C/iôniai^c j)arlic/. — L'onvi-ier bt-uélicie d'une ri-dmlionde la journée de travail :

1" Tous les samedis. Au lieu de travailler, comme les jours ordinaires jusr[u"à complies ou jus([u'au couvre-feu l'artisan (piitte l'ouvroir ce jour-là au ])remier ou au secoiul coup de vêpres, c'esl-à-dire vers quatre heures. \\\\ t'ié. c'est là pour l'ouvi'ier une diminution de lri>is heures de travail cliacpie samedi '.

!. Livre tics Mclicrs, lil. XIX. p. .j:t : X.WVII, p. 8r..

2" Tous les jours de U'-les religieuses non chôriK-es dites de « eouiinun de vile foire », l'ouviMer eesse son ouvrage à cette même heure de vèpi'es.Or, eoiunje ces fêtes sont nombreuses au Moven Age', c'est encore vingt ou trente jours j)ar an pendantlesquels la duréedu travail se trouveplus ou moiusréduite.

Chômage complet. — Le travail est entièrement suspendu à cerlaiiis jours consacn'-s au repos et à la (('lêhralion de cérémonies i-eligieuses. 11 en est ainsi :

1" Tous les dimanches de l'année. L'interdictif)n du travail se retrouve dans tous les registres des métiers et est sanctionnée ])ar de sévères pénalités *.

2° Les jours de grandes fêtes religieuses. Ces fêtes étaient alors très nombreuses : une trentaine au moins. Outre les quatre fêtes que le Concordat a maintenues, on célébrait solennellement leurs octaves, et spécialement les trois jours de loctave de Noël, la fête des Morts, les lendemains de Pâques et de Pentecôte, les fêtes de Notre-Dame Epiphanie, Purification, Notre-Dame en mars, Notre-Dame de septembre ou Septembreschci, l'Invention et l'Exaltation de la Croix ; les fêtes des principaux apôtres, notamment le l'^'" août la Saint- Pierre es liens ou Saint-Pierre engoule aoust, enfin diverses fêtes de saints (Saint-Martin d'hiver, Saint-Nicolas d'hiver. Nativité de saint Jean-Baptiste, etc., etc.). A toutes ces dates, le chômage était complet '.

1. Citons, entre autres, la fèto îles Innoecnts, les trois jours des Rogations, la Saint-Marc, le jour des Cendres, les vigiles des f«"'tc>s principales. \u W' siècle, chez les Coulons, les jours de vigiles de Pàcpies, de IWsccnsion, de la Pentecôte, de Saint-Jean-Baptiste, de Saint-Laun-nt, de IWssoniplion, de la Toussaint et <le la Nativité, on laisse le travail à une heure de l'après-midi, c'est-à-dire que l'on travaille la denii-journi'c. Ord. des liais de France, .\VI, 586.

2. Archives nationales. Ilegistres du Chàtelet, Y. 5223, f» 3«, 17 mars l'»01 : « Condenijinons Jehan le Mareschal esguilletier en 10 sols tournois d'amende pour ce <|uc diiiiancho passé il exposa esguillettes en vente. »

3. De graves auteurs <Iu XIII" siècle s'élèvent ctmlre la multiplicité de ces fêtes (|ui donnaient lieu parfois à des ahus : « E.\ illa anlicpia vigiliariim consuetudine plerique adhuc temporibus nostris in nonnullis pru-cipuis celebritatibus vigilias agunt sed turpcs et «M-ubescendas. » — Ci-i'iMUNOis, Uc novis leUbritatibut non institucndis, p. 149. — Cf. encore Gkrson, t. II, p. 630.

LA CORPORATION AU Xlll'' SIÈCLE 121

En résumé, on peut diviser les joui-s de Tannée en trois catégories : i° les jours où le ehôuiage est complet, au nombre d'environ HO (52 dimanches et unetrentaine de fêles cliôméesi;

2" Les jours de chômage partiel, soit environ 70 ou 80 (52 samedis et 20 ou 30 jours de commun de vile foire . Pour cette catégorie de journées, le travail effectif subit une réduction variable selon les saisons ;

3" J^es jours ouvrables où l'ouvrier travaille effectivement de 7 ou 8 heures en hiver à 14 heui-es en été.

L'ouvrier a donc en somme plus de deux mois et demi de i-epos absolu, et sur les neuf mois et demi restants, il bénéficie encore pendant deux mois et demi environ d'une i'<''dnclion de la journée de travail.

En délinitive et toul compte fait-il scinble (jiic l'ouviùer du moyen âge fournissait dans une année un nombre de journées et d'heures de travail plutôt inH'rieur à c<'lui que l'on exige <le l'artisan moderne. La moindre activité d<' la production, l'absence de toute spéculation, la régularité de la demande permettaient au maître de prévoir la quantité et la nature des objets qu'il devait fabriquer sans être obligé d'imposer à l'ouvrier des efforts extraordinaii-es. L'ouvi'ier travaillait donc moins longtemps, ujais aussi son travail mieux équilibré, moins nerveux, moins surmené était plus soutenu, plus appliqué, plus consciencieux.

2" Bonne c.rcciition du ti-avail ( f'isitc, inarquc)

L'énumération des nombreuses prescriptions techniques et professionnelles que renferment les statuts des nn-liers et qui ont pour but d assurer la bonne exécution du travail excéderait de beaucoup les limites de cette élude ; il suffira d'indiquer à litre d'exemples les principales. Telle est la défense faite aux ci'islalliers de mêler du verre peint au cristal et aux j)ierres fines i Livre des M('tiers, t. .xxx, éd. Dcjtping, p. 7.') , rinlci-diction |)our les ouvrières d*- tissus

\:fl msTOIIM-; DES CORPORATIONS DE METIERS

(le soif (lOiinlir du lil ou du llouiin houi-i'c avec de lu soie. t. XXXVIII, |). 'S.S . 11 csl d(''ffiiilii aux harillipr.s de faire usage de l)ois autics que ceux de quatre espères désignées t. XLVi, |). 10.") . D'iiuljcs arlieles réprinient la fraude qui consiste à veiidie <lu vieux ])our du neuf à l'aide d'une hahililéparatirtn deslim-e à ti'onijjer l'aclieteui- t. XLV, ]). 101 . La malfaçon est punissahle : le teintui'ier (jui a mal teint la laine il lui roulii'c. le ( li;i|)ui<( III' (|iii a mai confcclioiuie un ai'çon, le sav(.'li( T <|iii a mai cousu un soulier sont mis à 1 ainemle JJeppin;^. |». J'JT. 2l'>, 2'.)'.) .

Plusieurs mclicrs prcci-cul miiiiilitiisi'iiiciit les dimensions il le l\|)i' lie i <iii\i-age: soiivcnl mr-mc ils presci'ivenl le dé])(')t au (>l)àlelcl d lin étalon sur le<jucl les gens du nit'tier doivent modeler leiu- fahi'ication. ■ que mil. dit le statut des ouvriers » i\f (\i'n\) de M)ic ne do\ e laire <imi\ re quelle (|u elle soit j)lus » é'troite que la mesure que je commun dudilmestier ont baillée » au Cliàlelel de Paris [luiir la déccvance où le noJ)le et le ') marciianl dehors soni di-eiis aucune iois par |)hisieursdraj)S » plus esiroils t. xi.. p. 'U . (liiez les tisserands, la largeur la longiieui- des jiieees d'eloli'e. l'épaisseur de la trame sont réglenientt'-es. Il ii'ot |)a> permis par exeniph- de lisser l'estanfort ni le cainejiii a inoins de 22 ceiit> la laine pleine e| à moins de sept quailiei- de I.- l.i.,p. li»S. Les huiliers ni- |)euvenl vendre leur huile (pie par some 2<S ipiarles , par demi-some 14 (piartes on j)ai- ipiail de some 7 ipiaiMes I. i.xiii, p. 15Î) . l'.nlin le- piM-lieills de Seine doiveiil se ser\ir de lilels colllornies aux modèles que (hUieiii le maiire de la iiirjioralion. Maille (lin'-rin t. x<:\iii. p. 2(12 .

\:\i présence de celle l'égleinenlal ion . on coiicoil la nt-ccssité d'un pouvoir chai'gé- d exercer la police du iné'tier, de conslatei- les contraventions et d'en assurer la répression. Ces tonelioiis sonI ilé'volues aux maîtres r-t jiin's du meslier. (^e soiil eux <pii oui mission de proei'-der à des \isites domiciliaires, de vérifier les deiines, de saisir celles (pii ne seraient pas conrormes aux slaluls. Mais leur aulorilé- s'arrête là : ils

LA COnPORATION AU XIlT' SIKCI-K 12:ï

ne peuvcnl cux-iiiênifs sauf poiirlaiil les niaîlrcs des roi-jx)ratioiis iiiféo(l(''('s ]))'()iioii(<'r la jx'iialil*'- eiicoui'up ; seul, hpiV'vôl (If Paris a ce |)!)iiv()ir.

l/cxcrcicc ilu droit de coiilrôlr di-s jufi'-s est iiellenienl déliiiiili' pas les règlciiiciils. Ia's jiiri-s, à leur eulrt-e en cliai'ge, juiciil de faire eoiniaîti'e au pi't'vùl loules les iidrai lions aux slatuls ou iii('s])rriisiirrs qu'ils découvrii'onl iDepping, p. 8^k <S7, S)\), 127 . ils doiveni en outre surveiller la l'ahrication el poursuivre aetivement lu recherche des délits : leurs devoirs vai'ient à cet ('■gard. (liiez les lalenieliers, il sullil (jue les jurt-s fassent des visites loules les fois cpu' le maître les en requiert ; chez les ])oissonniers, au contraire, les jurés doivent faire ei» temps oi'dinaii'e trois visites ])ar semaine', et en carême des visites quotidiennes.

La pénalité la plus ordinaire est l'amend*' qui varie, selon la gravité du dédit, de 2 à 20 sols', le produit de celle amende est attribué' pour la plus lorlc pai'l au roi el poui- le sur|)lus aux jurc's. La coidiscation de l'o'uvre convaincue (!<■ malfaçon est aussi frc-quemmenl prononct-e'. l'^nlin, au cas de i-é'cidivc. le conpalile peut èlre expidsi' dw mi'lier ou niéirie hanni '.

11^ section. — De la vente. Limitation de la concurrence. Lotissement. Golportag-e. Pesée. Halles et marchés

Dans tous les pays el à toutes les epo(pies on l'induslr-ie