Ordoiiiiances des liais de Fraiitt-, X; <t

2. lbid.,\\, 124; II, .J32; III, 10, 18:J, 3«!t : IV, WO, i!l|), .V.ll; V, iiO, .ji«; VIII, 151, 3U;, U08, ô'ij; IX, 210; X, 46.: XIII, M'f. XIV, il'i.

LES CORPORATIONS DE 1328 A 1461 ;.'ll

1" Certaines professions autrefois eonfondues avec d'autres, sont érigées en métiers indépendants ou tout au moins re- (•oivent des statuts parliculiei s. Tels les apothicaires', ([ue Ion ne distinguait pas au[)aravant des épiciers, comme le prouvent des lettres patentes de 1336 [Ordonu. des Rois de France, IIj iïiy , et à la tète desquels on place un maître de métier assisté de deux maîtres en médecine et de deux apothicaires. II faut pour être reçu maître savoir lire les recettes, dispenser et contire ; on doit en outre jurer d'observer les statuts du métier et de se soumettre aux prescriptions d'un Codex appelé Antidotaire Nicolas. En même temps, les chirurgiens- reçoivent des statuts distincts des barbiers auxquels ils sont cependant unis en principe : on les soumet à des examens spéciaux. Par contre, les émouleurs de grande force, dotés de statuts en 1407', ne sont pas une communauté nouvelle : ces artisans ne sont autres en effet que les forcetiers organisés en métiers dès 1288.

2" Les statuts des bouchers * de 1,')81 loiit connaître la c urieuse réglementation de ce métiei". Le maître de la boucherie élu [)ar douze délégués a sous ses (irdres quatre jurés chargés des affaii-es flnancièi-es. La c()r|)()ralioii avait fait des emprunts pour la sûreté desquels elle avait constitué sur la Grande Boucherie des rentes, valeur alors très recherchée. Comme chaque boucher a droit à une part des revenus communs, on s'empresse de faire recevoir son fils. Le récipiendiaire olt're un (ibrai^'ciiicnt à boire ci un pas t dîneri aux jurés et aux maîtres.

3" On s'efforce de maintt'uir la solidarité' entre les maîtres : chez les tailleurs, il est défendu d'achever sans la permission des gardes un habit commencé par un confi-ère ; chez les mégissiers, il est enjoint à celui qui emploie trois valets d'en prêter un à son ('(infrèi-e en cas de Ix^soin.

1. Ordonnances des Hois de l-'railcc, II, ô:VÎ (iiiiiU'c i:i.'>:<).