LA CIGOGNE

Beaucoup d'hôtelleries suisses ont la CiaoGNE pour enseigne. Dans ces contrées y avoir un nid de cigogne sur sa maison est de bon augure ; c'est un signe de prospérité , un garant de Thonnêteté des habitants , nul ne s'aviserait d'y toucher. Plusieurs de nos vieux coutumiers contiennent des lois protectrices en faveur des cigognes. Suivant les anciennes croyances , la cigogne, à qui on doit l'invention du clystère , nourrit son père et sa mère lorsque la vieillesse ôte à ceux-ci le moyen de pourvoir par eux-mêmes i leurs besoins ; aussi cet oiseau est-il employé par les iconographes comme le symbole de la reconnaissance. Les Gramoisy, imprimeurs au dix-septième siècle , avaient l'enseigne des Deux GiaoemSB, on lisait autour : honora patrem