A. Paré, I

ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE

Au-dessous apparaît l’estomac autrement dit la « panse » ou le « cœur ». Le cœur, en effet, désigne en français comme en latin, aussi bien le ventricule gastrique que l’organe central de la circulation. Il s’appliquait même jadis à l’ensemble des viscères quand on disait : « toute la corée 1 », dans le cas où nous disons familièrement « tripes et boyaux. La formule « avoir mal au cœur 2 » s’explique donc par l’ancien emploi de ce mot, dont A. Paré a fourni une justification encore plus péremptoire : « Le ventricule a deux orifices a sçavoir un supérieur nommé l’estomacb et vulgaire-

1. Ou « toute la cor aille ». En Saintonge, « goraillc » s’applique à l’ensemble des viscères du porc. C’est peut-être un jeu de mots sur goret.

2. Cruveilhicr interprète de la façon suivante l’emploi du mot « cœur » pour désigner l’estomac : « La face postérieure et inférieure du cœur repose sur le centre aponévrotique du diaphragme qui le sépare du foie et de l 'estomac... Comme conséquence (le ces rapports je noterai : 1° les battements épigastriques, lesquels sont quelquefois bien pins prononcés que les battements contre la paroi antérieure du thorax ; 2° la confusion de langage qui fait attacher la même exception aux mots scrobicule du cœur et creux de l'estomac, ainsi qu’aux locutions mal au cœur, mal à l'estomac , etc. >■ Cette explication de Cruveilhicr est donc inexacte.

PATHOLOGIE POPULAIRE

ment cœur; et l’autre inférieur nommé pylorus1. » Les expressions « à cœur jeun- », « avoir du cœur au ventre 3 » ne font donc que confirmer le premier sens de ce mot.

Au-dessous de l’estomac, toutes les divisions du tube digestif se confondent sous le nom de boyaux. Bossuet4 appelait replis des boyaux ce que les anatomistes actuels appellent, non sans pré-