ÊGADE DES VILLAGES ET DES VILLAGEOIS PENDANT LA RÉVOLUTION

•évolution cul la volonté sainte et pure ; toutefois , en peu ;)s, ses mains furent souillées, surtout dans les campagnes,

bons paysans, libérés de la rente et de la dîme, ayant rer dans leur chaumière, devenue maison de citoyen, le 1 broche, la barrique, s'aguerrissaient au milieu des tau vin, des orgies, à l'incendie, au pillage des châteaux,

nom de représailles, de juste vengeance. Mais voilà que Te vient subitement frapper à leur porte ; elle emmène le les hommes les plus jeunes et les plus robustes. Elle

, et cette fois sans tambour ; elle emmène les bestiaux, les grains, le vin, la laine. C'est le temps des assignats, c, mais on est payé en celle monnaie. Il n'y a plus, comme t les bonnes gens, que de l'argent carré. La terreur en

rouge accourt. Tout tremble. Le comité de surveillance ois s'ouvre. Le curé, le seigneur, les plus respectables ûe famille vont mêler leur sang sur Téchafaud de la ville, me maison des ermites, la pieuse maison des sœurs du , sont changées en maison de réclusion. :Iisc se vide ; la sacristie est inventoriée, dépouillée ; le • est muet. On cache son argent , on cache son pain , on i opinion. Tout se Uit, tout est mort. On n'entend que

SQ xyui^ SIÈCLE.

les animaux, que les oiseaux du ciel. Gesj fia de la terreur. Le monde renaît. Les la vie. L'argent reparaît, et avec l'argent Les instruments champêtres viennent de reille ; on rit, on boit, on chante, on danse, plus que jamais.

DÉCADE XXVIIL

LA DÉCADE DES NOUVEAUX VILl

NOUVEAUX VILLAGEC

Comme en quelques années les villages face ! Comme aujourd'hui ils se déploient ! ou s'élèvent des fondements au faîte, ou s\ anciens murs, ou se recrépissent, se rebiancl: se font grandes et riantes, tandis que les chi ont perdu leurs créneaux, leurs girouettes , les mains des comités révolutionnaires , qu'i dire par eux plumés , semblent craindre c occupez-vous moins des villages , occupe villageois. Dites que maintenant les villagec lés, mieux nourris; dites que leurs couleu leur mine plus fière , leurs pas plus fermes cette observation, je la trouve fondée. Je pc

Depuis la révolution, aux nombreux corté succédé les exercices et les parades de la gi brillante de ses fusils neufs ; les solcnnellea municipalité et du conseil général de la cor triomphale dans les rues ; et c'est comme à crient : Respect aux magistrats du peuple nom de la loi ! proclamation ! proclamation ché, du lavoir, se couvrent maintenant de { ches de toutes les couleurs ; ils se couvre nouvelles que le villageois lit avec avidité sentir que les affaires de la France sont un attendant qu'il sache qu'elles le sont aux tr< qui sera bien , très bien ; mais , pour parle mais qu'il ne veuille pas les faire.

Nous croyions, quand nous nous sommes la dernière fois sé-

*% , avoir terminé là notre chapitre.

Ce matin , il n^en a pas été ainsi. Mais quoi! nous sommes-

s tous les trois écriés; mais quoi! ce n'est là que le com-

icemcnt du chapitre annoncé par le titre. Où est donc l^his-

re de ce grand mouvement français, de ce grand mouvement

evoliUionnaire , réellement plus grand, plus sensible dans les

npagncs que dans les villes, de ce grand mouvement agricole

a ébranlé si profondément la vieille terre, qui a porté les

imps dans les forêts et dans les terres dédaignées , abandon^

!es depuis des siècles? Où est la nouvelle France rurale? où

>nl SCS hameaux , ses villages , ses villageois en dedans et en

lehors de leurs maisons , dans leurs ménages et dans leurs tra-

IX? où sont-ils depuis la Flandre jusqu*au Houssillon? C'est

vraiment le grand tableau, la grande peinture à offrir.

Depuis plusieurs jours nous le disions, mais nous ne le faisions

. tiervais avait d'ailleurs peur qu^on nous opposât un autre

mnd tableau, une autre antique grande peinture d'un pays tout

villages, les Mœurs des Germains de Tacite, qui, a dit Ar-

, commence par la géographie générale de la Gennaiiie ,

ODimuc par les coutumes, les usages, les opinions, lesquels sont

ôrîlablomcnt les mœurs, mais qui continue aussi par les annales,

»8 lois, l'agriculture, la religion, l'état civil, le gouvernement,

«squcls ne sont pas les mœurs , et le tout en belles , courtes ,

enienciousos, prétentieuses phrases , charme des beaux-esprits

li> tous les siècles. Mais, dit en riant Robert, nous ne pouvons

railleurs, nous, faire du Tacite qui ait passé par dix mille plu-

s de moines, et qui, par son obscurité, ou, comme vous vou-

ircrz, par sa concision, ait fait donner cent mille fois les ètrivièrcs.

lloucemcnl, doucement! jeunes garçons! s'est ècriè le vénérable

Gcr^'ais; respect au plus grand historien de l'anliquilé! Ah! mes

tmis! pour les hommes de goût, le vieux Tacite sera toujours

neuf. O qu'il y aurait à dire de Tacite , ce que, s'il vivait, fût-il

de r.Vcadéniiedes sciences morales et politiques, je lui dirais à

lui-même , c'est qu'après avoir annoncé qu'il va faire connaître

Tordre social de chaiiuc contrée de la Germanie , on ne trouve

qu*une description militaire et fort sommaire. Mais prenez enfin

courage, a continué d'un air gai Gervais : j'ai peut-être trop tafrdô

à vous le dire , nous avons, nous, Trophyme de Marvéjols,

Trop répété

Trophvmc a èlè convié. Troph;, fort bonne heure. A peine est-il entré, qu'il s'est jeté sur une

38 XVIIl* SIECLE.

chaise. Je suis un peu fatigué, a-t-ii dit, nés jambes. Nous avons tous les trois sou a-t-il ajouté, battu et rebattu bien du pays, trois ri en tâchant de cacher notre rire. Pas nous a été impossible de ne pas rire aux éc prends ; vous avez entendu dire que j'avais tour de la France en société avec un diseuf Je conviens qu'il n'y a là rien d'impossible; tour de la France en société avec un jeune sion du comité d'agriculture , cela ne serait plus, et cela serait si peu impossible que c'( lui avons-nous dit, vous devc2, en ce cas, campagnes des différentes provinces. — En prêt à vous parler de tous les pays , de to avons passé. Ah! lui a dit Robert, nous n'c faites comme si nous en doutions, nous vous obligation. Une si grande, a ajouté Gervais derons bien de croire que vous ayez été coi de bonne aventure, quoique vous soyez a leste, pour, dans cette partie , avoir été bi( monsieur Gervais, vous vous y prenez de tout avouer. Eh bien ! ce que je vous ai di ce qu'on vous en a dit est vrai aussi. J'ai é j'ai été aussi adjoint, non d'un diseur de bor de mauvaise aventure, car nous nous étions t à croire qu'il y a moins à gagner en plaisai leur faisant peur. Cependant il faut aussi qu je leur disais, avec la mauvaise , quelquefo Ami Trophyme ! allons ! remettez-vous € nous avec vous, et commençons par lei VILLAGEOIS DU NORD. — Soit! vcnez !

d'abord dans le pays qui, suivant un cclèbi riche du monde. Quel est ce pays? quel et 1*1 Normandie, c'est Arthur Young. Apprei pie qui élève le plus de bestiaux est le mi vêtu. Là surtout j'en ai vu la preuve.

Lorsque dans la Normandie les bonnes loggs jours : Monsieur le sorcier! monsieur ne , notre mauvaise aventure. Je leur rép vaisc aventure pouvez-vous donc avoir? V( moins de mourir de faim , car vous faites jv à la viande.

Dans toutes ces campagnes , a continué '

XYIIl^» SIÈCLE. 39

de larges tablettes de grands pots de graisse de rognon ' salé , poivré, avec laquelle on assaisonne Tanlique sou- ;haux.

repas pris dans les champs, Taliment le plus ordinaire est lie de sarrasin ; quelquefois , dans ces immenses plaines cnt, dans ces mers ondoyantes d'épis dorés , la curiosité réte devant une famille ou maisonnée de vingt , trente es , assises sur des escabeaux autour d'un grand bassin I eetle bouillie, où chacun trempe la cuiller qu'il a auparalissée légèrement dans le pot au beurre , placé au milieu. >n appétit ! quelle bonne chère ! quelle hilarité ! quelle il , me direz-vous , le pain ! le pain ! de quelle couleur* le vous assure que tous les jours il blanchit , et que de

plus il s'approche du pain chanoine ; c'est ainsi qu'on ic le pain blanc.

i à lliabillement , il est comme la nourriture , simple et « hommes sont vêtus d'excellent gros drap de laine à cô- I , larges chausses de Louis XII. Les femmes portent le 3 Jcanne'd'Ârc , ce haut clocher de toile et de dentelle ; ,tc ou antique parure des princesses capétiennes serre le , et flotte au dessus de leur large jupe écarlate. Mais

grossière nourriture, les grossiers habillements de ces L'nvahironl donc les nobles pages de l'histoire ! Comment uus des trois (juarts et demi de la nation française, hislalaille Y Sachez que la nation, que jusqu'ici on n'avait \ue, est dans les villages. N'arrêtez donc plus, et inuti-

d'ailleurs, vous voudriez arrêter la narration de Tro-

ns aux meubles , a continué notre géologue diseur de aventure, mais venons auparavant aux maisons; elles général aujourd'hui bien bâties , et toujours de plus en ad nombre couvertes de belles tuiles ; elles restent de plus chaumières, à mesure qu'elles s'approchent de la rrs du littoral, elles ne consistent plus qu'en un rez-dee dépavé, grenier au dessus.

CCS pays , le mobilier m'a semblé être à peu près celui ajioois des autres pays. Où ne trouve-t-on pas le grand lire quenouilles pour le père, la mère; la grande table, . grands bancs, les bancs-selles , les selles, les escabeaux, 'Oir, lesuslensiles de cuivre ou d'élain , le grand pot à trois c grand plat, la grande gamelle des champs? Vous vous d*ailleurs, et avec raison, que là comme ici l'échelle des s se montre surtout aux meubles.

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Je veux maintenant, et tout de suite, craint prouver combien ma profession de diseur de m ne aventure me donnait accès dans les mais faire connaître la domesticité de ce pays en ce ticulier et d'exemplaire. J'aime bien que là, < maître donne à ses domestiques des vêtements gamaches ; j'aime surtout qu'on les intéresse tuels de la maison , en les gratifiant de vingt , vente d'un cheval, d'un bœuf, d'un tonneau de et les gens de travail y sont d'ailleurs, comme < couverts d'une blouse bleue ; il y a de particulie le sont d'une blouse blanche.

Dans la riche et industrieuse Normandie , la 1 tre guère hors des jardins. Les champs sont 11 chevaux, des bœufs. Les bœufs, si je puis port du théâtre, sont les doubles des chevaux, c'ests que les chevaux sont fatigués, on laboure avec 1 quefois on attelle ensemble les uns et les autres

Je me hâte d'ajouter ici ce qui me reste à din die : car si je passe dans sa belle vallée d'Âuge possible de parler d'autre chose que de cette bel.

Les villages de la Normandie ont conservé Ta té par leurs pères en Angleterre , celui du couvre che de la paroisse sonne encore à neuf heures nom de retraite.

On parle des fréries , des nombreuses maison sins , tous fils , petits-fils ou descendants du mé mieux dans cette province : il y a des hameaux ] tiques parentés, dont toutes les familles portent 1 citerai celui delà Gousscrie, où tous les habitantss celui de la Hénardière, où tous les habitants sont de la Gomondière, où tous les habitants sont C quelqu'un part , il va prendre congé dans tout quand il arrive, il est embrassé à toutes les porte villageois normands, vous passez dans certains c me chez les anciens , tous les âges , tous les se ^ Nous nous approchons enfin de cette belle vj s]ouvre à nous. Ah! représentez-vous au milic rivières un tapis vert de trente ou quarante liei présentez-vous cet immense tapis divisé en vaste par des haies plantées de merisiers. Voyez-le ( de pommiers en fleurs; voyez ici des groupes c struites en blancs torchis, couvertes d'un chaume

vous vouiez savoir ce qui produit le miraculeux cnit de cette innombrable multitude de bœufs gras, arligrcs du Limousin ou du Poitou. Le voici : au prinmtureux pAturages et forte ration de farine de grains

en automne, plantureux pâturages de regains, môme me ration. Monsieur le sorcier! monsieur le sorcier! [)n , la bonne aventure ! la bonne aventure ! Oh ! mes annc aventure, c'est d'ôtre venu dans votre beau et rila meilleure, c'est dV rester.

} , d'autres fois, on me disait : Monsieur, mon bon

nous voulons savoir notre avenir, et que je répondais: roux avenir est dans votre lucrative navette , dans vos

Vilaines, hideuses maisons , en plus ou moii dans plusieurs villages de la Normandie, de lai tois et de la Flandre. Là on croit qu'il n'y e quand on n'a pas vu celles près Paris , dans le encore on croit qu'il n'y en a pas de pire quai celles de plusieurs autres villages du reste de la I ces hideuses maisons au milieu du village m'ont mendiants couverts de haillons au milieu du pe de salut public avait demandé aux artistes le mon mière la plus saine, la plus économique. Les ai pondu ; ils auraient dû et ils devraient répondre, sont les plus beaux lorsqu'ils sont les plus utiles Les villageois artésiens, les villageois flamam polis des villageois français, et par conséquent d monde.

Le villageois artésien, le villageois flamand, coi coup de beurre, de laitage, et en même temps bei se, beaucoup de viande. Tout le monde remarqi une grande exubérance dans les hommes, dai dans les végétaux.

Et cependant pas ou peu de chansons, pas pi meaux , pas ou peu de flûtes.

En Champagne, en Lorraine, tout décline ou cliner : c'est que ces deux provinces se trouveï fertiles , les plus industrieuses ; car, à bien voir la Champagne et la Lorraine , on trouve leurs riches , très variées par leurs immenses culture leurs célèbres coteaux de vignes , par leurs vas lant les plus gros et les plus beaux fruits , en le villageois champenois , le villageois lorrain : nommé par son industrie : car il est saunier, il e fondeur, il est faiseur d'instruments de musique Ions, qu'il va vendre en pinçant les cordes dans les villages ; mais il n'a pas , comme en Artois sur sa table, une grande écuelle d'argent où chi famille boit joyeusement avec son vin chaud l'i vaux et de ses peines.

Les peuples de la France étaient autrefois sous le sceptre des rois que sous les parchemin La révolution a redressé les peuples , surtout c ment en Lorraine, en Alsace, les deux provinces France francise le plus l'Europe.

Les grands champs de hauts froments , de h

XYIII<> SIÈCLE. 43

belles plaines de colza, d'œillettc, de lin, qui couvrent si 'ment la Normandie, la Picardie, l'Artois, la Flandre, repaient en Alsace. Là reparaissent aussi les épaisses et grosses nés du peuple.

rous m^avez demandé s'il y avait des juifs en Alsace : oui , et plus grand nombre qu'ailleurs ; s'il y a des juifs villageois , y a des juifs laboureurs : oui , mais il y en a asscz'peu. La e était un pays stérile ; les juifs ont, depuis des milliers d'an- , reçu de leurs pères leur goût pour le commerce : c'est une rc inhérente circoncision.

Kux siècles précédents , les villageois delà Franche-Comté, la Bourgogne, du Lyonnais, de la Guienne, du Dauphiné, de Provence , du Languedoc , de la Bretagne, étaient les plus crris. Aujourd'hui ce sont ceux de la Normandie, de la Picar- , de la Flandre, de la Champagne, de la Lorraine, de l'Al- (ï. Cherchez-en la cause dans le changement des frontières. ^Vst bien, c'est assez, Trophyme ! nous voudrions maintenant

r LES VILLAGES ET LES VILLAGEOIS DE L'EST. FJi bien! là

rous montrerai de grands miracles en agricullure opérés par défrichements, les écobuages, les brûlis ; de grands miracles, s grands que dans les autres parties de la France, tous les rs et partout de plu.s en plus défrichée ; là je vous montrerai grands miracles opérés par la division des trop vastes pro- OU'S du clergé et du domaine. Ces grands miracles ont été l grands qu'ailleurs en Alsace et en Franche-Comté, deux ïvinrcs qui contribuent le plus à notre belle récolte de soixante liions de quintaux de grains.

En Franciie-Comlé on a partagé aussi les trop vastes posses- »n5 communales, du moins les terres à blé, et ces nouvelles visions sont, pour ainsi dire, en relief, parce que c'est un pays ' clôture. Aujourd'hui, par l'effet de ces partages, il s'est élevé ^îv millicTs de proi>riétés, des milliers de foyers d'activité , de roduclion, de population. Kn ces lieux la masse des subsistances doubhr, trijilô ; les familles doubleront, tripleront. Ici le .son du villageois fermier est plus doux qu'ailleurs. Le ennicr est ici un père de famille (jui régit paternellement ses ■nfants, qui sont tous ses valets de charrue. Ici, d'ailleurs, le •.nriicT jouit bien plus de la propriété que le propriétaire; celuii ne parait que pour recevoir le compte des produits, dont il a ^■ux pairrxy et le fermier une. La paire est composée d'une mesure de froment, d'une autre d'orge, d'avoine, ou autres grains. ^iis si nous vous avons bien écouté, dîmes-nous à Trophyme, •« fermier est un vrai métayer, non par moitié, mais par tiers.

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C'est ce que plusieurs fois je dis, mais inutilei ou colons partiaires ont été et seront dans ces fermiers.

Au lieu que la maison du Champenois estb craie moulée , appelée dans le pays pierre de gne, la maison du Bourguignon , du Franc-Co belle pierre. Leurs ustensiles de cuisine sont < que fournissent à bon marché les forges de Gr

J'avais depuis long-temps, en parcourant le désir de me mettre à la place des médecins < faire aérer , assainir, nos cinq ou six millions geoises , qui sont cinq ou six millions d'étan| satisfis çà et là mes désirs. L'idée m^en vint bons excellents Francs-Comtois. Mes amis , d lards , j'ai passé dans un pays lointain où les h; pas moins de cent quatorze, cent vingt ans! ils

Aérez votre maison. — Mais elle est si petite! sont si petites ! — Raison de plus. Bonnes get lumière, pour chasser de vos habitations et de ( tiaux la langueur, les maladies, la mort !

A ceux qui bâtissaient, ou plutôt à ceux q point de bâtir, je disais : Que vous en coûterai bien tourner votre maison ; pour en placer la ca' nord ; pour ne pas mettre votre habitation i des animaux ; pour exhausser la cuisine , les bien les percer ; pour exhausser les étables, bien les percer; pour isoler le fournil, le toit à i votre escalier, je vous le demande, vous en coû le faire en dedans que d'établir en dehors votn pendieuse montée de pierre? Ces gens-là m'éo gardaient, ni plus ni moins que si je leur eus» gevaudannaise.

Je faisais ici les mêmes observations aux vill dan. Ils m'écoutaient , ils me regardaient, ni j si je leur eusse parlé la langue parisienne.

Nulle part les hommes ne veulent se tirer de lesquelles ils sont nés.

Voilà pourquoi, dans nos montagnes, nous m à rire quand ce pauvre prisonnier hollandais, ( si bon cœur à battre le blé, nous disait que le m la Borie Haute ^ la Borie Basse (la ferme haute, la Bastide (le bâtiment), la Bowrette (la cl Gros (le gros village), la Maie-Dent (la mauva

XTIII« SIÈCLE. 45

es nez), u'élait guère beau, et que si, en France, 8 adopter Fusage de son pays, faire peindre à Thuile 2S fenêtres , les charrettes , les claies des parcs , les aratoires , nos diverses fermes, qui auraient chacune , pourraient s'appeler la ferme grise , la ferme blan- I jau , la ferme verte, la ferme bleue, la ferme rouge. -11 avec beaucoup de douceur et de résignation ; d'autres provinces; je n'ai pas moins fait rire. Qesse 1 disais-je à tous ceux qui venaient consulter ,u art , et après leur avoir conté successivement mille (les; belle jeunesse ! il ne tient qu'à vous de faire votre maison les plus fraîches couleurs qui puissent ues des jeunes garçons et des jeunes filles : ouvrez eut, à diverses heures, les portes et les fenêtres, mâché trois grains de froment, le lendemain trois 3. Ces conseils hygiéniques, dont on se serait moqué ot point passé par ma trompette de charlatan dont B pavillon sur leur oreille , obtinrent la plus grande en suivant les maisons à fenêtres ouvertes , la belle tchcur des habitants , on pouvait suivre mon passage na trompette.

'habit du Normand, l'habit du Franc-Comtois est à 1, trame de laine , mais, de plus , il est à côte , couleur ilet rouge. Comme la Normande, la Franc-Comtoise armante, et cependant elle n'a qu'une coiffure basse, manches de peau d'ours, et sa croix d'abbesse, sa d'or.

ics-Comtois ne doutent pas que le sel de la saline de i n'altère le lait, le fromage, et n'occasionne les maur bétail rouge ; je répète leur expression pittoresque, ombre de ces villageois quittent temporairement leur nportcnt sur leur cliariot un chargement de fromages, lier dans les provinces voisines , y vendent ensuite leur leur cheval, reviennent à pied vers Pâques, restent )is mois pour ensemencer leurs terres , repartent, rems les provinces prendre à forfait les près à faucher et cviennent dans leur pays, moissonnent, battent le nent vendre des fromages.

iche-Comté est une terre à blé , la Bourgogne est une . De tout temps, ainsi que sa gaîlè, sa vivacité, le télé Bourguignon a bu du vin ; mais ce n'est guère que demi-siècle , plus ou moins , que le Franc-Comtois en iste encore. Mais aujourd'hui il faut à Tun et à Taulre

46 XVIIl* SIÈCLE.

de la bière, baste encore; mais il leur faut du

Historiens de la révolution, avez-yous mt verselle irruption qu^ont faite dans les villagea fetiers, des limonadiers, et, si vous Pavez me vous marqué les divers genres d'influence? DLe salons des restaurateurs , des pâtissiers , ont i temps leur irruption , et que souvent les bonne tus domestiques , l'économie , le travail , ont fût les beaux parlages des villageois, les pires des i

Autre observation. Vous souvenez-vous qu' mil cept cent quatre-vingt-neuf, au tranchs glaive , les villageois chantaient souvent les psi Les oreilles de leurs bœufs étaient accoutumé versets des vêpres. Aujourd'hui, lorsque ce ne s sons républicaines, ce sont des chansons de libi

Quand je vois les \ïe\ix procinctus de notre . Bonneval , de notre Bonne-Combe , je me rap; forts et Bxiiiques procinctus de Cl uni, de Citeau: procinctus de Clairvaux. Dans ce dernier, il y fermer une ville depuis Vingressus primus , la jusqu'aux yjwciVi^, aux lavoirs. La révolution â ces enceintes; elle les démolit, les rase. Dans trouvera plus l'empreinte sur le sol, on ne la t sur les plans de la Gallia christiana. Je voudra: loire de ces grands renversements dît aussi quel le voisinage de ces populeuses réunions d'homm toujours vêtus des mêmes habits, coiffés de la mé ses de la même chaussure, toujours mangeant, c mes heures, toujours récitant, chantant aux m mêmes louanges de Dieu, en mêmes paroles, en Oh ! Trophyme , lui dîmes-nous , les costumes , offices des couvents, rendaient incontestableme les peuples d'alentour.

Mais, Trophyme, vous voilà rentré en Cha nons, avançons, et, de grâce, voyons cnscmbl

ET LES VILLAGEOIS DU CENTRE. HâlOnS-nOU

sieurs, vous voulez faire l'histoire des divers éta par celui de villageois, quatre ou cinq fois auss tous les autres états ensemble ; mais notez do modifications qu'il éprouve , et par la disparitic aussi par la vente de leurs habitations, surtout ( bientôt suivie de la vente des habitations et du n grés. Je fus, au commencement de la révolution

XTIII* SIÈCLE. 47

depuis ces ventes, a pris Tintérieur des chaumièue depuis lors qu'il y a des fenêtres à châssis , à X. Jusque là, il n'y avait eu que des vitres à petits js, garnis en plomb. Hommes des villes ! venez chambre sale, dans cette cuisine enfumée, qu'enlettes de chaudrons, et de la plus misérable vais- IX lits de velours rouge. D'où viennent-ils? Du ; glaces? Du château. Ces meubles peints, dorés? : château! Car enfin, d'où voulez-vous donc qu'ils

es lits en étoffe de soie à grands ramages, aux couitiques. Oh? cela vient du mobilier des sacristies, !Z les esprits forts du village , chez le maréchalhier, le greffier, le procureur de la commune, issi leurs femmes, leurs filles, ont-elles du linge, pi me paraissent avoir été des nappes d'autel, des e trompe point, oh ! mes belles, je sais ce qui pour cra! Je ne me trompe point, car je sais ce qui en

Ile-de-France est comme la grande banlieue de )us approchez de cette ville, plus le villageois est

poli, riche; ici, autant et plus qu'autre part, les ni en dedans habillées de friperies, et les villa illont aussi. Ce berger n'a pas pris mesure de ses marados, les valets de charrue, portent des cha-

fonnc , qu'ils n'ont pas achetés chez le chapelier.

classi(iues de Dugny, de la Ménagerie, de Ram- \ forme de leurs basses-cours, de leurs bâtiments, es , de leurs greniers, de leurs étables, de leurs Irurs crèches, de leurs mangeoires, de leurs pou- Mil les pclerinagos des agronomes.

vous (jui voulez voir les combats de rapidité des inmlos. Parloz donc, arrivez, ô vous surtout qui (S romhats de culture théorique et pratique , des •llt's recolles !

jardins, je no connais pas, sur la face du globe, e villaj^o plus riches, c'osl-à-dire plus beaux. Ils • ainsi dire la campagne ; vous marchez entre d'imts, les uns irasporgos, les autres d'artichauts. Dcivreni d'immenses i>laines do petits pois, d'immen-

ro^jers, (rimmcnsos plaines de groseilliers ; au delà lanlalions de chicorées, de carottes, de betteraves,

i$ XVIII*» SIÈCLE.

à perte de vue. Au delà, des melonnières, d'énormes potirons, arrêtent successivement '

La contemplation de tant de prodiges d^al doucement errer çà et là; vous entrez dans dans ses vastes jardins clos de hautes muraUlt de Tor des abricots, du pourpre des figues, et du velours des pêches. Ah ! quelles pêches ! s lorées, si juteuses, si fondantes, si parfumées leures pêches du monde entier, car vous êtes i

Que si Tenvie de parcourir ce pays de mervc ter vos pas vers le sud, vous passez Fonta lieue vous vous trouvez tout à coup environn carrés, tous fermés seulement de deux côtés midi et au levant. Leurs blanches murailles ch] les rouges mûrissent les plus belles grappes plats de dessert servis devant les riches, lesgra] les rois. Qui ne connaît le délicieux raisin à grai craquants, confits au sucre, autrement le chassi appelé de Fontainebleau par l'ingratitude et 1 phyme , lui avons-nous dit , un mot sur la cuit pêches, un autre sur celle de ces beaux raisins.

A Montreuil , les pêchers sont déployés en < contre le mur par des attaches en étoffe qui étal les branches ; on les paillassonne au commencei mais c'est plutôt contre la pluie que contre le fn

A Tomerics, on plante les chevelées à une to palier, l'an suivant on les couche tout contre. Au tachait par cordons au treillage ; aujourd'hui on quenouilles, et on ne les veut distantes entre elles ou soixante-dix centimètres. A Montreuil, à Ton les fruits en les découvrant de leurs feuilles gn les montrant graduellement au soleil. A Montrei on taille horizontalement et fort près de l'œil, culture sont minutieusement , respectueusemei toute la France et dans toute l'Europe.

Je dirai, et l'on m'en croira aisément, que le \ risis est le plus riche villageois de la France , il j plus d'or que les autres villageois n'ont d'arger mais son or est comme celui de Vespasien, il immondices ; celles de Paris viennent au loin te les campagnes. — Je dirai que nulle part le lai frontômcnt falsifié ; et certes ces grands pots qu

XYIIP SIÈCLE. 49

8 , coiffées d*un mouchoir rouge , bien lissé , bien propre , lent dans les marchés devant elles, n*attestent pas, il s'en la candeur villageoise.

Dcorc une observation. J'ai demeuré dans un village du Parilù les paysans se disaient toujours entre eux : Monsieur, amc , Mademoiselle. Que n'en est-il ainsi partout ! je me I tant à voir dans tous les rangs honorer Tespèce humaine. encore une autre observation. Les jeunes filles sont assez li- , les femmes très sages; c'est ici comme ailleurs, mais ici plus généralement vrai.

u sortir de riic-de-France, si vous avancez vers le midi, t êtes dans le G&tinais, nom que prend d'abord cette partie Orléanais où les habitants sont en même temps vignerons , rislcs, confiseurs. Les terres y sont pures des boues de Pales maisons de campagne sont moins magnifiques que dans -de-France, mais les maisons des villages y sont plus uniément bien bâties. Les cafés, les traiteurs, sont moins mul- ^s , au contraire des cabarets , qu'on trouve en bien plus d nombre ; le vin y étant dérailleurs moins frelaté, l'ivresse y noins hideuse.

orsque du midi de l'Orléanais vous passez dans le Bcrry, du y dans le Nivernais, du Nivernais dans le Lyonnais, le Foie Vclay, c'est une chaîne de villages qui, sans cesse, font itir Pair du sifflement, du rugissement, des fourneaux de ', du martcHcment des forges et des martinets. J'ai observé dans toutes ces contrées, les villageois ont en même temps isages liAlés des aoiltcrons, des laboureurs, et les mains calr», brûlées, des forgerons. Vers le midi, dans le Lyonnais, )rcz, ces mains cueillent la soie, la tissent, la teignent en ru- , dont la finesse, la délicatesse, réunissent sur la chevelure front du beau sexe les couleurs des fleurs à leur éclat, À fraîcheur, luette même longue chaîne de petites provinces [jue toutes semées de seigle , plantées de choux , de raves, •nibrajrre de châtaigniers dont les nourrissantes forêts vont, ud, joindre les forêts de châtaigniers de Gênes, qui vont Ire-les chiilaigneraies d'Italie, qui se prolongent jusque dans irquie.

est â remarquer vraiment que, tandis que l'habit villageois du Khin aux Pyrénées, â peu près le même que c'est à peu partout ( chapeau clabaud , blouse bleue au nord , blouse clie au midi ; habit-veste, culotte longue), le dimanche , la iture varie si souvent, et quelquefois à très courte distance ge. En effet, dans toutes ces provinces, pain de seigle,

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châtaignes , pommes de terre , gros choux , | abondance de toutes sortes de firéks. La manniti fait le tour de la France, au nord et à Test, se ] Lyonnais, et, au grand dëtrimcfnt de ragrienlim et peut-être devrais-je dire de la sa&té des Fn ne se relève plus. Nos hommes d'état de Tan II carême civique. S'ils eussent eu les premiera science agricole, ils auraient prescrit un carnaval

En ce moment. Messieurs, se présentent de i grands que jamais, les avantages de vos hiatou dont je vous ai tous les trois depuis si lon|p-tein] 1er. Elles nous offriraient de continuels dénoi diverses substances , des divers consommateurs. nuels dénombrements, de continudllea balances raient localement des milliers de petits tableaux fi société villageoise française, dont la réunion foi semblant, le vrai, le vivant, leparlaat tableau agricole.

Durant mes tournées, il m'est aiTÎvé^ dans les vi loir quelquefois publiquement faire leur tableau ai stoire ; il m'est arrivé même de la commencer : L la commune est limité... La terre en est argile quartzeuse, graniteuse, graveleuse... Il est fou, d: montrant.

Le village est situé. . . , son église, son clocher. . ., la maison commune..., la halle..., le lavoir... Il ei vraiment fou !

L'école..., rinsliluteur, l'institutrice..., le juge mairie..., le maire... Il est fou! il est fou ! Est-c avoir l'histoire des villages? Une tête bien organi concevoir qu'il puisse y avoir une histoire de vi un vieil avocat; une histoire de village où néces i rait des champs, des prés, des étables, des bergeni las? Allez, bonhomme !

Si je parlais de vos histoires de famille , dont j'a dée, c^était pis : je voulais ressusciter la noblesse geois, craignant de redevenir paysans , menaçaient mer. Je me tus.

Cependant, que de fruits dans ces deux genn — Peut-être! peut-être! Mais, Trophyme, poursi çons. — Ah! Messieurs, un moment encore! ne pas dans mes extatiques plaisirs ; laissez-moi liren bien relié en bon parchemin. Laissez-moi y voir c

Mfiir, anivMllai diffikwttleaM^ fepeiiioeMiiôf I tflltges, tn milieu de leurs pnuiies, dftkoÉiin»- Mimmllm sème ; liiMt»4Hi:«q«i'itM lei pa- JBi partit k :UvBe.éet iunillae^ i<m^l» Td»iip ivÙMipi Metfeal, yd.i»ippwiiMti fcwi te^liygr 4^ tmû 9ir Imt.taliques vWiiflHnHitii^

■1 «ii fiitr h peridii <• ne moniitt ■> > «ni !■!■. piller i«i puiamâe de le teneti tm eliefcées pea^ 1 lie nie on lee aimâtrai ee^eiifapient ces d|eiu idéé^ ipMe d« liiiibeerpaliliev eHa les eeniaienl, ftlli Iib l| ib ee pepahritewéait jusque deas le mémeire ésr leHn. ^eftibenl jeleeTeis, je lee entende) Je suis ishie I ip(Wtti itteeueu ; ilesea(^qu«nldeiiioi.:OnM ber TiophyBe, UeiMM-iione dit, ils ee tnoqueai dé Uea d*eutres; aeis NffeBoaeeDx viHeges, eux tttifeouete. Eh bknl J'Uleis tous peijter de leurs eupe^ bauii, denti eu» beeux |eufs de lebocBsile seirtieut leqsiideleueTfaifoogei donltte|)ulel dont Usinât, ftftte.*^

I flmjuMê de eehon Tiip et du Ikmi vie i^ Foiei, du uesftl, eveede TenéesetJmoiiibrebles danses, te lee moDtafpies méridionales, dont rorchestre, qui fon , va, d^}n côté, par les montagnes du Dauphinè et lee, joindre les orchestres des Alpes, et de l'autre, par lee des Cévennes, du Gevaudan, du Rouergue, de , joindre les hauts orehestres du Mont-HiH)r, dkalnes de montagnes ou de ces jMuts orehestres, pnis parler ainsi , loos nourris de pain de seigle , de > tous ehaussés de sabots, se détachent des essaims îevaudanais, de ^unes Rouergats, de jeunes Aurerle chargent de k joie de la France. — 11 se détache sa jeunes essaims, qui se chargent de la propreté de ke, de celle de see chaussures ei des n«nbrenz rao^ ■ de sa vaisselle cassée. — ^11 se détache encore d^au- I, qui vont dans plusieurs pays fûre les récoltes. Le lalnt public , craignant la famine , ordonnu aux muniidre pvtir ces villageois nomades, et, slls étaient ■ne snspnotn , de les fiure mettre en liberté. — Joints MBiera de PAgéoois, du 9éem , de laRretagne , les Bn ambnhnts de ces montagnes font rayonner d*u»* euîire jaune et de cuivre rouge le molnlier des cam-

pagnes. Trophyme, lo Berry, le Berry! n tous écriés.

Un moment, Messieurs, permettes-moi ai parler de ce que tous ne savez point, parce q trop , ou du moins de ce que tous ne voyez pi le voyez tous les jours. Il s'agit de notre p .nous sommes. Lorsqu'aux soirées parisiennes, à baguettes dorées , je faisais pour ainsi dire en lants salons nos montagnes chargées de neiges n'étaient plus marqués que par d'énormes pii distance en distance, à la suite l'une de l'autre; vais aux hommes du beau monde les maisons € si encombrées de quartiers de bœuf salé snspei qu'on ne pouvait y marcher sans courber pro& lorsque je leur représentais, au milieu des ber blés , les veillées villageoises échauffées par 1 tiaux , dont les bêlements et les mugissemen souvent la voix du narrateur ou du conteur d'! nais l'attention la plus continue , tout comme t du Spitzberg ou de la Nouvelle-Zemble.

Le Berry ! le Berry ! Trophyme , nous som: plus vivement écriés. Ah ! nous a-t-il répondu , '. le Limousin, la Marche. Messieurs, je voyagei trement avec un maçon. Mon camarade, lui di savoir pourquoi, dans presque toutes les provin des villageoissemblent faites par les mêmes ouvr marteau , si vous voulez , semblent jetées au mêi sont ou à un étage , alors le logement est au i grenier au dessus ; ou à deux étages , alors l'esc hors et en grossières marches de pierre. J'ignon à un maçon limousin. Monsieur, me réponditmaçons de mon pays bâtissent une très grande pa neries de la France. A la seule commune de Yc Gàtinais , mon voisin Léonard en a bâti deux d'ailleurs. Monsieur, il est bien difficile de les inent , et je parie que dans toute la France , et al ainsi ou à peu près. Les gens riches des cam autre manière ; mais nous , les maçons du Lim Marche , nous ne travaillons pas pour eux. Bi mais êtes -vous forcés , toujours et toiyours, c pour ciment , et de bâtir des maisons sujettes, con es vignes, & la gelée et au dégel? — Oh 1 Mons

XTIll* 8làCLB. 53

18 sommes en concurrence avec les bâtisseurs au meiJlé ; il y a des provinces, le Rouergue sans le nommer, inquante écus, on vous fait une maison dont on vous ef. Nous nous séparâmes.

Bgcois maçons, a continué TropUyme, devraient perss autres provinces Tempreintc de la leur , et porter ar Tempreinte des autres provinces , mais il n'en est le Limousin ne peut sortir de sa peau, et il a, comme i voyageurs, chez lui et chez les autres, toujours I même plumage. Tenez pour certain que , si toutes élevées se ressemblent beaucoup, toutes les classes , plus prés de la nature , se ressemblent encore da-

ne , le Berry ! le Berry ! avons-nous de nouveau crié.

i, mais il faut passer un peu partout, n'est-ce pas? i passons par le Nivernais et le Bourbonnais, où depuis 9n les villageois salent à volonté leur pot. Beaux villavillageois ; bons blés , bons vins ; beaux troupeaux , ». Dans ces deux provinces Ton entend , mais Ton faux limites de TAuvergne la langue méridionale. Il mrs rien à gagner à la bonne aventure , et pas grand mauvaise. C'est que là , comme partout depuis la terur se vend fort mal.

ant, puisque vous le voulez, arrivons dans le Berry. is du Berry, est, à bien des égards , le villageois du iboure , il sème le matin ; il bat le fer le soir. Dans

(ons , il fauche , il moissonne , il vendange ; dans i lave ses laines, il carde, il tisse, 'aire du Berry , la Touraine est tout agricole ; c'est i beaux pays : aussi , me direz-vous , est-elle appelée la France. Non ce n'est pas la première conséquence n tirer : aussi est-elle le pays où il y a le plus de petits cultivateurs , le plus de villes-villages. Ce pays est in vrai jardin ; ses vallons sont remplis de raisins , de abricots , de prunes , de poires, de coings, et, ainsi Orléanais, grand nombre de villageois y sont confites maisons de campagne les maisons de village sont » villageois à côté des gens du monde. 11 y a en lucoup de belles maisons de campagne, les plus belles a Touraine. A Cbanteloup, la vacherie est un petit

rai que parUculièment dans la Touraine les famiUes

54 XVIII* SIÊGLB.

du beau monde, dispersées au Mn par léê de Lyon , de Bordeaux, de Nantes , aient campagnes? Je ne sais; mais les villageois être les plus enferrés par les droits et les d fort doux; leurs seigneurs les traitaient a' Veux pour preuve que la douceur avec l traitent les enfants, et les domestiques les mes ce que les autres sont : aussi d^abord ensuite les mœurs de chaque état. La force les mœurs militaires ; la prospérité des mœurs des Fabius, des Fabricius, des Leniu des Colas , des Michauds. Ah ! histoire des y

Le pays où le villageois porte les chemi est celui où il tisse la toile le plus fine : c*< où il met le plus rarement la poule au pot, c graisse les meilleures volailles connues : c^c Le pays où il s^éclaire de la plus mauvaise b vais suif, c'est celui où est recueillie, où est plus belles botfgies connues : c'est encore 1 des villageois mancèaux où viennent tombei d'or est donc fort grosse, fort pleine? Non est continuellement vidée par les procès. L processif, mais le Manceau Test davantage. 1 publié et va tenir dans un petit catéchisme la fièvre de plaider va saisir tous les villages

Nous avions tous les trois crié : Le Bei avons ensuite tous les trois crié : La Bretagi bien ! la voilà ! la voilà ! a répondu gatmentî

VILLAGES ET LES VILLAGEOIS DE L'Oui

donc en Bretagne. Que de landes! que de st^ si bien cultivées, si fécondes! Sommes ces pays dépouillés d'arbres , où le bois es rôtir la plus grosse pièce du bœuf avec de sommes-nous au contraire entrés dans ces naies , dans ces quatre cent mille arpents d que la révolution eût mis une cognée déva maison de village , ombrageaient une partie Il y a des parties de la Bretagne où la l hue , où le plus pauvre des villageois a ou bi où les parcs des bfiies à laine sont de mon fermes n'ont chacune qu'un troupeau de d< où , dans de belles prairies , les plus belles Ton nourrit quinze, vingt vaches ; où le vill

e, el où il met tout son lait en CFème, en bourre , ^ui , comme celui de la Prévalaye, est connu partout, môme 3riq«e. Que le pays est ici pauvre ! les habits des villa- «ont délabrés comme leurs chaumières. Que l'argent est ! le maître valet n'a que quinze francs de salaire et deux le souliers. Que les fermes sont petites! deux, trois char* ans les plus grandes. Mais, partout, les ruches sont de fermes : la Bretagne a des abeilles d'or , elle recueille t mille livres de miel et deux cent mille livres de cire. Il t apprendre aux villageois bretons, ainsi qu'aux autres, oar éviter le massacre des abeilles , ils ne devraient avoir ees nouvelles ruches qui se démontent. Dans ces pays, le îr en étain et en cuivre brille sur les dressoirs ; la lirait commence aujourd'hui à parer les tables. Quelle grande e! c^est la marmite du nord; ce sont aussi, aux longs les six repas du nord; deux à la viande de porc salé, de

i. Ce n'est pas comme dans nos provinces gasconnes, où mpe le pauvre estomac par une boisson de prunelles, ou Tcau rougie et passée à travers le marc; ici, à tous les il y a du cidre , qui n'en est pas moins excellent dans des le bois. Le pain breton est moitié froment, moitié seigle t'est le meilleur pain des villageois français. Et voici maintes habits : le jeune homme, l'homme âgé , portent tous K un grand chapeau clabaud , habit minime , taille antiirgc , que le tailleur de Paris appelle taille à la papa. La a bien aussi , les jours ouvrables , de gros habits à la

is le dimanche elle se montre avec sa belle robe vioia belle coiffe de toile jaune , sa belle croix d'or. Et ici les ations recommencent : Que les Bretonnes sont belles, joalches! mais pourquoi travaillent-elles ici la terre? Un (rcton, en m'entendant ainsi parler, me répondit : Jeune , c*est parce qu'elles la travaillent partout. Au siècle der- ;s villageois portaient des bonnets bleus , et quelquefois ui^eaient. Nous avons , écrivait de son château des Boi rieuse Sèvigné , grand nombre de bonnets bleus qui ont M)in d*étre pendus. Vers le commencement de la révolucurent, au contraire, eux-mêmes, bon besoin de pendre, souvient des premiers troubles qui agitèrent cette proies troubles ne cessèrent pas, mais ils eurent un objet férent, tout opposé. Les drapeaux, les cœurs, lesopihangèrcnt , et la Bretagne devint à moitié vendéenne. l le moment de vous parler de cet Anjou, par lequel nous ; da entrer en Bretagne, et de ce Poitou, par lequel ne

56 XTIII* SlfeCLB.

allons en sortir ; ces deux provinces s^appellent < 8''appelleront historiquement la Vendée.

J'étais à Toulouse, je vous parle de six on grand ami Biaise y était aussi. Il venait d^étre to reçu licencié, ou même, je crois, docteur en drc il ne pouvait guère alors tirer grand parti de 84 dit, un matin que nous nous promenions sur U Veux-tu que nous allions faire la guerre? — Eh !

— Dans la Vendée? — Eh ! pourquoi pas? — i gnies franches dont j'entends le tambour? — Eh

— Elles partent, veux-tu partir? — Eh ! poan; partons, nous arrivons. Enfin nous vtmes ces pai sans-culottes vendéens. Pendant plusieurs année sur eux et ils tirèrent sur nous jusqu'à ce qu^une 1 cation vint mettre le holà. Quand, deux ou trois a retournai pour mon voyage scientifique dans ce \ ma surprise ! Je l'avais laissé, à mon départ, toi saccagé, tout bouleversé, tout brûlé, tout sanglas de cadavres, d'ossements ; je le trouvai tout verd< rissant, tout désencombré, tout nettoyé. Les ne relevées, les étables repeuplées; on achevait de fa de grains; les vendanges allaient (Commencer; e plaie se fermait. J'y portai une petite fiole d'huit il me fut très facile de gagner la confiance du vi temps auparavant, j'avais été avec quelques so ■ mal, et où on se souvenait que je n'en avais ] la dis-je à ces bonnes gens, vous allez labourer : en b J'ai vu que dans les campagnes on ne laboure que vec un seul bœuf; ici, dans les terres fortes, il quatre, quelquefois six : eh bien ! je conduirai cei tête, ou, comme vous le voudrez, je tiendrai le charrue. Bientôt il me parut que mes bœufs ne tira vivement ; je m'impatientai, je demandai un aigu villageois poitevin, mon hôte, me dit: Laissez-mo Il prit ma place, il leur parla tout doucement : ccli pas y faire grand'chose. Alors il se mit à leur chan ou antique chanson des bœufs : il les arauda. Ei réalité? il me parut que les bœufs tirèrent mieux, poitevin, toujours renfermé dans ses champs, qui » entourés d'arbres coupés par le milieu du tronc, d' fossoyées, vit seul avec ses bœufs, et il éprouve parler, de se faire entendre, que lui donne sûremi 1 instinct du langage.

IVIll* SlàGLK. 57

De quelle manière diriez*vou8 que le Poitevin fdme ses terres?

U j répand les engrais en les divisant, en les semant comme du

i« et voici quelle est sa rotation de récoltes : pendant cinq

années, blé ; pendant cinq ou six autres, repos ou plutôt

!. Pendant ce temps, la terre se couvre de hauts genêts et

kl «odes herbes; les herbes, les genêts, sont coupés, brûlés,

e de nouveau emblavée. Autre part, les grosses fermes

oe six, huit charrues; dans ce pays, elles ne sont, comme

l e, que de trois, quatre.

I ^i| sont pas échalassées.

\ous avez tout entendu parler des beaux ânes du Poitou.

[ plus beaux, ceux d'espèce, ceux des haras, se venden

une petite ferme de notre Gevaudan, deux, trois mille

u ;. Les ftnes étalons, c^est à remarquer, sont sujets à nos

idies de libertinage ; la nature punit aussi de leurs excès les

mil X.

he même que les choses simples d'un pays ressemblent aux choses simples des autres pays, les villages du Poitou ressemilenl aux autres villages, mais le villageois du Poitou fait meil* enre chère ; il met plus franchement la dtme et la rente dans Mm pot. U est d'ailleurs habillé simplement, grossièrement. Je remarquai, toutefois, qu'en général il a Tair étoffé.

Vous croiriez que la belle Poitevine, dont une coiffe agréablenenl serrée par une agrafe au dessous du menton encadre si ^cieusement le visage , dont un haut corset marque toute la inessc de la taille, dont un riche clavier d'argent à plusieurs :halnes semble, pour ainsi dire, sonner à tous ses pas sa portion fempire, soit, dans son domestique, choyée, considérée ; il s'en ^aui bien : elle sert humblement son mari et ne s'assied à table |ue lorsqu'il lui en a donné^la permission, ou plutôt l'ordre. l>ans sa cabane, le villageois poitevin est roi,, et il n'y a pas de "eine.

Messieurs, a ajouté Trophyme, retenez bien aussi, je vous f>rie, cet usage du Poitou : lorsqu'un bon vivant, comme monsieur Robert, a achevé dans une fôte la barrique, il en porte ho- Dorablement la cannelle au chapeau. Retenez encore celui-ci : Iorsqu*un jeune garçon veut se louer pour les travaux champêtres, il se présente sur la place paré d'épis ; lorsqu'il veut se louer fwur les travaux ordinaires de la domesticité, il se présente paré Je fleurs.

Le villageois poitevin est un bon, un excellent homme, franc, »mple, droit de cœur et de sens, loyal, religieux, moral, mais opini&tre, opini&tre surtout dans ses opinions. C'est dans le Poi-

58 XYIII® SIÈCLE.

tou que , maintenant que nous n^avons plus de : chercher les derniers monarchistes, et si jani plus de république, c'est là qull faudra aller niers républicains.

Dans le Poitou, le villageois sent encore un un peu le brûlé. Il le sent encore au nord, dan môme dans la Normandie ; il le sent dans le Maine; et si, au midi, dans la Saintonge et V sent, il ne le sent guère.

Les vastes bassins des pays qu^arrosent la G dogne, le Tarn, le Lot, l'Aveyron, le Gers, so. dessinés par les chaînes des montagnes ; mais ri< tain que les vraies limites de la grande province < depuis plus de dix siècles, les couvre de son ne sont les plus fertiles contrées de la France, n faut, assez profondément remué. Les outils dei les feront pas accuser de sorcellerie, comme ce Ah ! que nos villageois du midi aillent demander leur soc large et brillant, leur large et brillante h et brillante houe, leur houe fourchue ou crochel gucs et brillantes, leurs grandes et brillantes grandes et brillantes faux ; et quand la récolte grands fléaux, leur grand hache-paille. J'ai vu vc rondisscment de Lauzerle, en Quercy, et dans 1" de Saint-Denis, près Paris, canton-école de Ta] çaise, les instruments aratoires d'une ferme : ils , pour des hommes différents.

Je demanderai à ceux qui nous gouvernent ! ont, dans ces belles régions éloignées de la capit: modèles, une par département.

Ont-ils aussi une société d'agriculture, une pa 11 y quarante ans que la Bretagne nous a donn '•cttc nourricière institution, dont le bon roi Stac d'être. Et ce sont pourtant ces sociétés qui ont moutons d'Espagne, nos brebis de Flandre; qui o supériorité que nos fabriques avaient par la main l'eussent aussi par les matières premières ; qui nos villageois fabriquassent, pour ainsi dire, ce mièrcs. Ce sont elles qui ont aussi importé d'auti nimaux, d'abord des chevaux arabes, aux prem révolution. Mais pourquoi nos villageois ont-ils nos haras ? Ce n'est pas que les sociétés d'agri aient donné Talarme.

XVIII® SièCLB. 59

ciëtés d*tgrtculuire ont encore importé les poules bupgros œufs, les gros pigeons romains, mi les vitaux exotiques qu'elles ont aussi importés on \ pin de Corse^ le peuplier du Canada, le peuplier d'Aérable rouge, le tulipier et autres arbres. On compte iisieursarbustes et plusieurs plantes du Nouveau-Monde. it et avant tout, on leur doit la grande culture des le terre, qui donnent par arpent deux cents quintaux de :ine au lieu des douze quintaux de farine-épi. Sans le-ci vaut mieux que celle-là; mais patience, attendez elles manipulations, les perfectionnements. it encore ces sociétés qui ont crié aux villageois : Gar^ de détruire les petits oiseaux, les oiseaux chanteurs; pas que leur musique est trop chère, car ils se nouv^ insectes qui se nourriraient de vos récoltes. Dt encore ces mêmes sociétés qui nous ont avertis des bourdonnements d'un nouveau fléau ailé qui nous vient pie, de cette terrible mouche hessoise, dont la voracité terre, suce et dévore les racines alimentaires.

I mémoires, qui sont vraiment les livres de Tavenir, I insectes occupent une grande place. Voyez-y, à Ja a pumtation du mûrier, l'éducation des vers à soie, drais bien que ces équitables sociétés eussent des fonds sidèrables pour couronner plus souvent les têtes des ligents villageois. Un bon curé, le curé de Saint^Gaujeié Prcssac, a institué dans sa cure le prix d'une mérgcnt figurant une charrue.

Sni? Non, je n'ai pas fini d'énumércr les diverses sortes dus aux sociétés d'agriculture. Elles nous ont donné ces rs si instructifs qui ont changé ou qui changent la face nnçais, qui vont porter les bonnes méthodes dans les rres, les plus petites cabanes, car ce sont moins les flam- <e les lampes qui éclairent le genre humain, de solennelles expositions des produits de l'industrie ; t aussi de solennelles expositions des produits de l'agrila première des industries. Ma pensée élève, en ce mo- : ces grands bazars agricoles dans tous nos ports de corne vois celui de Bordeaux , où sont étalés aux yeux des des Hollandais, des Espagnols, des Suédois, toutes les toutes les productions du vaste bassin de la Garonne : rouges, ses vins blancs; ses farines blutées , minotées, •es fruits confits , ses fniiu secs ; ses fromages , sesbeurriandes salées ; ses laines, ses lins, ses chanvres, boyez

60 XYIII* SIÈGLK.

sûrs que tous lès ans les tables d^^xposition.s que la foule des visiteurs se grossirait.

Cette vaste Guienné , et encore plus la Frani te , auraient besoin d'un code rural dont le p dans les différentes sociétés d'agriculture.

Ainsi que les autres parties de la France , L besoin de bureaux d'assurance des récoltes : cai n'ai-je pas vu les gros fermiers trembler de tout parition du lointain grain d'un orage qui , en q pouvait les envoyer à 1 hôpital! Et, certains joui n'ai-je pas vu aussi dans le plus riche pays , da la terre partout emblavée est partout ondoyam arbres cachent les feuilles sous les fruits, un vieil de sa cabane regarder d'un air désespéré le ciel soleil ôtincelant ; et, à quelques pas de là , un au vement d'autres , pleurant sur le sort de leurs noi C'est que là, quand un brillant soleil se montre sur une atmosphère brouillardée , même légère dée, tout est grillé, tout a péri.

On estime que , dans la France méridionale , réduites d'un dixième par les grêles , les ouragan lards qui, dans tous les villages , ou, du moins, da tons, rendent parfois si nécessaires les greniers d'à tous les villages , même tous les cantons, manque

Combien on a écrit sur la police et le commei Aujourd'hui il n'y a qu'un mot à dire, et ce mot ei dir à la loi actuelle qui laisse ouverts les ports n'a point passé un certain prix , et qui , dès qull ferme.

Qu'ici je vous apprenne , sans m'arréter , qu poussés par je ne sais quel bon vent, sont venus e acheter pour deux millions de biens nationaux. C aurions achetés sans eux ; mais c'est autant d'argei nos campagnes, où le mouvement normal des vent absorber au moins le tiers du numéraire en circuh

Les banques territoriales ne seraient pas très n tour des grandes villes de commerce, des grandes France ; mais dans les campagnes qui en sont éloi seraient la vie d'une agriculture nouvelle. Les desa inutiles et mortifères étangs, c'est-à-dire de tous seraient plus retardés, à commencer par les trois pays de Perthois , en Champagne , ou à comment quatre cents lieues d^étangs oôtiers, qui pourraieu

cuus 9UUI, uaus lus uaiiucs ^ ics cuuia^cs ucs iiu^cs^ la

pins. Telles sont, dans le Périgord , les truffes ; dans ioc , le sumac ; dans le Rouergue , les champignons elles sont , mais plus loin , les paillettes de TAriége , lu Briançonnais , la cochenille de la Provence , le vastes : ce sont comme diverses espèces de manne pour s chaumières.

idées , les panages , ne sont-elles pas aussi des récoltes s soins, sans labeurs? N'en est-il pas ainsi de la coupe Et ne dois-jc pas vous parler des villageois bûcherons, n^avons guère connaissance? car à peine avons-nous entionner les nombreuses populations forestières vôlux, habitant les unes loin, les autres à côté de nous,

les mieux bâtis? Il y a quelque temps que les) ont, pendant plusieurs heures et contre des ba des sièges. Ce vaste pays , si souvent pdnt A n notre pensée , nous est tout entier présent; ansn le sont les villageois. Sous vos fenêtres , au se villageois auvergnat; que, si j^étais peintre , je cheval sur un mulet. Je représenterais assis sur de fromage le villageois rouergatdansle paysduqu nous sommes ; je représenterais riche de ses la d'un grand, d'un beau troupeau , le villageois g« villageois quercinois minolerait ses superbes mo; plissant, pour les colonies , huit cent mille barils et de la plus substantielle farine ; le villageois q gros et gras , cela va sans dire. Dans mon tableai agenoisien confirait au soleil ses pruneaux pour lei et le gentil villageois gascon , de la Gascogne prc vendrait ses poires de bon chrétien , les plus p< plus que les grosses. Le villageois pécheur des L tous les villageois pécheurs de la France, y vcndn quilles , et enfin on y verrait le rusé villageois boi les étroites bouteilles de son vin délicat et odorant pains de sucre.

Oh ! cette fois , messieurs , je préviendrai lli vous donnent mes trop longues narrations , que j< dant d'accourcir le plus que je puis. Vous ne cri< phyme ! eh bien ! Trophyme, quand donc viendroi

GES ET LES VILLAGEOIS DU MIDI? Car, Mos

venus ; nous sommes déjà entrés dans Pantiqùe r Novempopulanie. Mais, Monsieur Trophyme, no sur la Xaintonge? — qui est une si bonne terre TAngoumois? — qui est une si belle terre de ce sommes déjà entrés , a-t-il repris avec un ton enc< ncl , dans Pantiqùe région ou tle de la Novempopi méo entre TOcéan , la Gironde et les Pyrénées neuf peuples ou petites nations sous-divisées féoc la suite des temps , par la force des armes ou par vente , par lescontrate de mariage on vingt, peutpeut-ôtre en quarante plus petites nations vill territoire était titré de seigneurie, sine, baronnie,v duché, parmi lesquels éuit un royaume de six lieu quatre de large, qui , dans Tunivers entier, donna moitié de la couronne de France. Ces toutes petite plusieurs étaient cachées aux pieds des Pyrënéc

itcmcnt disparu. Ah! quelle contrée , autrefois si notorialemcnl historique ! En un jour vous aviez quclu haut des montagnes , au milieu de mugissants trouichcs, d'innombrables troupeaux de brebis, agitant leurs sonnailles au milieu de légères troupes de cachevaux à demi sauvages , les vieux châteaux de la ■"oix, de la maison de Navarre , de la maison de Coma maison d'Armagnac, et de plusieurs autres grandes èbrcs par leurs sanglantes tragédies , par leurs niélalhcurs. Dans les scènes qu'elles vous rappellent , toute l*histoirc du pays. — Eh ! monsieur, dis-je , là histoire du pays , là plutôt est Thistoire des petites Fanciennc Grèce, et, si vous voulez, l'histoire de grandes ou petites dynasties maîtresses de la terre, -elle donc, mon camarade, où est-elle? Messieurs, uc je fis alors parler de mon mieux. Où est rhisloirc

6i XTIII^ SIÈCLE.

notamment des bisons , des mouflons, des navai les sont les espèces qui se sont réfugiées dans qui n'ont pas reparu ; dites que les parcs des fera les plus fortes , sont gardés par les plus terribl comment sont, comment ont été les charrues, d'agriculture , tous différents d'un canton à Tai du soc, par Thabitude des bœufs à ne travailler la charrue , qui ont de la peine k s'habituer à que les marchands de bestiaux appellent les vir de place au timon. Dites aussi comment a été su face des champs avant d'être comme aujourd'hi travaillés, semés, hersés, peignés. Là est l'hist vous ajoutez comment étaient les chaumières ava me celles d'aujourd'hui , pour ainsi dire secoué U l'avoir remplacé par des toitures de beau schiste que rouge , et leurs murs de paille , de bone , pa quelquefois du plus beau marbre, vous ferez l'h la vraie histoire du pays ; et ne craignez pas , si histoire , qu'elle dédaigne de parler de ces grand vre, de ces grands ustensiles de fer battu, qui part riches maisons, ainsi que de cette profusion en et de table , enfin, des vastes écuries et des beau: remplissent.

Mon compagnon, l'ingénieur géologue, homi juste, pour ainsi dire géométrique, fu ta l'instant ga, tèmc, et, comme il connaissait mieux que moicett< il poursuivit , je m'en souviens très bien , dans 1 que la mienne. Vous ne faites pas l'histoire du vois pas dans votre description , au delà de chac de chaque rivière , de chaque vallée , de chaque to les habitudes , la physionomie , le caractère de ch) pie ; si je ne le vois changer , comme ses habits , en peau , tantôt en cordeillat, tantôt en calmouk, drap ; tantôt taillés , ici comme l'ancienne cape , 1 bit espagnol , là comme l'habit de Henri lY , ph l'ancien habit français, plus loin encore comme l'h si je ne vois notamment changer la coiffure, le ] peau rond et plat comme une assiette, le chapea grand chapeau noir clabaud , le grand chapeau b chapeau à haute forme , le chapeau du Palais-Ro; je ne vois point ou n'entends point parler la langu suite la langue basque mêlée de la langue romai langue romane , ensuite la langue romane mélë(

XTIII® SIÈCLE. 65

ensuite le languedocien mêlé de français , ensuite le fran-

dn )i < Dre savoir ou plutôt que Thistoire me dtt

sont B législations ; et celui qui nous appren-

> n 1 4 B espagnols dans les pays français , dans

opulonie « comment d'une Navarre dans Tautre est

en ] . par-dessus les Pyrénées , la liberté constitu-

c •» re comment sont venus les fors, ferait-il

Niysi Oui , et il en ferait la partie la plus élevée, la

comme celui qui nous apprendrait comment la France

a reçu de TEspagne septentrionale une plus grande

I oe culte, comment elle lui a communiqué une plus

ferveur religieuse.

I » pas que, si autrefois ce pays était à moitié libre, il

néme temps à moitié serf, et que, si ensuite la liberté

i f ov a redressé , a militarisé les habitants, elle a aussi cor*

la pureté de leur sang et celle de leur foi religieuse, et

pu seulement vrai dans cette partie des campagnes de

e , cela est de même vrai dans toutes les campagnes.

iDS , pour terminer, un seul mot de leurs plaisirs ; un seul

, bII est vrai qu'un seul mot suffise. Ils dansent, ils sautent,

hantent quatre fois plus que les autres , et enfin ils couvrent

osiers , sèment de fleurs leur funèbre dernier asile.

ropbymc, cessant do faire parler son ingénieur, continua

n^mc ainsi : Je connais un pays où les paysans qui ramas*

de Ter dans le gravier de leurs rivières sont cent fois moins

es que ceux qui gardent les brebis et les chèvres, vendent

B laines, leurs fromages : ce pays est la petite province de

.a petite province de Roussillon en est limitrophe , et tire i de profit de ses excellents vins si renommés que , tout à , les provinces pyrénéennes n'en tirent de leurs eaux minés , où tous les malades et désœuvrés de TEuropo viennent •e et surtout faire bonne chère ; les belles maisons de ces a appartienneni aux chaumières d'alentour. kvant Tannée 1789, le Roussillon , par les habillements, le , les mœurs , les opinions de ses villageois , était au delà des 'éaécs ; depuis , il est en deçà, il s'est francisé de plus en plus , &t Français.

i la Novcmpopulanie touche l'Occilanie. Il n'y avait pas auois , au temps du chevalier de Florian , de romancier, d'his- ,en, de géogr^>li<^« ^^^ soit peu chaleureux, qui, dès qu'il il à parler da Languedoc, ne commençât par cette invocation

66 XYIII* SIÈCLE*

obligée : Salut ! trois fois salut, terre de VOn je me contente de saluer une fois, mais fort les bons et spirituels (mysans du pays ém Lai millions de villageois ou de vilains : car ces di môme origine, la môme racine , viZb, ont e signification, et, soit dit, non en passant, mais ce n'est que par un abus de mots dans les ten pas d'académies , où il y avait des nobles fèk châteaux forts , maîtres des poêles , mattnss é ont eu une signification différente. Quand on c homme fourbe , corrompu, qu'il a fidt là une i c'est en prenant le sens littéral et primitif, ooi Il a fait là une action bien villageoise.

Mais sommes-nous arrivés encore dans le : nous y sommes arrivés : nous voilà dans eett où les villageois font sortir par cent portes les les fruits , les vins , les vins de liqueurs , les vie villageois de TAuvergne , du Rouergue , dn 4 gord , du Limousin , font entrer par cent aatfe nombrables bêtes à laine.

Le goût des villageois languedociens pour le< nailles, les sonnettes, les clochettes des anii grand ; celui des Dauphinois, plus grand ; celui plus grand encore ; les peuples de ces pays n\ les beaux harnais , les beaux plumails.

Mais, s'ils aiment à parer leurs bestiaux , parer eux-mômes. Le jeune Languedocien, velle carmagnole serrée , son pantalon de veiou; peau , sa large sa ceinture , ou plutôt sa larg flottante , est un des plus élégants paysans de j geoise n'est pas moins élégante avec sa petite verte , bleue, son petit tablier volant et sa ronde j'ai fait l'observation que , de la Normandie ai fiéarn , tandis que les vignes vont toujours en sent par grimper sur les arbres , les coiffes des jours en 8'abaissant. Les jours ouvrables, le 1 vôtu de simple toile ; alors sa parure est dans s d'or, dans ses coteaux noirs de beaux raisins , plaines bleues du pastel de l'ancien pays de Coc

Maintenant vous me dites, ou vous allez me d point parcouru deux fois la France? Oui. Et vo remarquer mieux qu'un autre les différences j'entends littéralement les différences de can

mm^ sifeett. m

Oifeaitt ttflMites, et pmnr emptôyemm ihdbto taie (lia de rarehilectore , elles sont en bossages, tll»i fMlibleaMiit tronré, dank te noril, les villageois la ; neina frivèa , niolna tenta aia eeotri» ; vtti et bonilidl , et eete eal , et te elhnit le Tent ; Mor tout le mte , m toaa lei», vn peu timldeè avee l^ioamme de ville, fjovdlrai Qa volent en éoncnrrenee avee tei couine fiolqne avee loi ila montent comDùre Jinnéa Sfrir letriiîel , qooiqne avee lui , et aussi souvent que Id, fis a M^ne de bataiUe.

dcne paa de Men grandlsa ^Sflérenees entre les V&h- OA a de bien moina graoutes entre lés viUages, leurs em Vi^iaea et tevra èhâteanx. Je n*n trouvé dana les Laanedoc rien de remiorquable , si ce n^est que les • flMMOÉs villageoises ont les toitures couvertes de Méea en deni'^lindre., agencées les unes an bout des tes ftuA ainai : car daôaa œa grandes plaines à blé et à lonbe quelquefois, an milieu des orages, des grêlons i^-Bvie , d*lnie livre*

me ailieurs, les chemins sont dénnés de croit de pier^, le bois, ettea muraittea Intérieures des maisons, de bé« te reliquairea. Ici la liberté des opinions est^Uë ou «a encore entière?

Télay nous sommes déjà passés en Baupbiné ; et j^y fais remarques.

la, la Joie a liberté entière ; elle circule de nouveau antea voûtea de verdure que forment les forêts de chftd^olivters et de mûriers de cette belle province ; elle paa moina autour des grands champs de millet, des lantations de mais. Le villageois limousin donne à ses ), à ses raves, toutes sortes de préparations ; ainsi fait sois.

se que le villageois frano-eomtois parcourt la France ori^iea de bois, de même le petit muphmois la paraa marmotte.

t Dauphinois rencontre souvent son père le thériacléur, te, avec ses poids, ses balances , qui va pour leur aricamenter en thériaque et en diverses autres drogues liages quil rencontre.

a paysans dauphinois parcourent aussi la France ; maïs it te haute épicerie, le girofle , la cannelle, la noix ite ont lenra poteu de staUon , soit viUes , soit villa-

6S XVIIl* SIÈCLE.

ges, où ils se font adresser leurs IcUres, où il comptes.

Les uns et les autres portent leur boutique but fois, tandis que les pauvres Dauphinois Uiériadc qu'une petite balle , vous voyez les riches Dauphî pour ainsi dire cachés derrière leur énorme panic portent sur leur athlétique dos. Les Dauphinois ; chaussés de gros souliers bordés de ferrements ^ di rette.

Les villageois du Dauphiné ambulants sont an ils vont vendre des arbustes exotiques ou rares.

Les villageois verriers ambulants sont de tous .

Les villageois chiffonniers ambulants sont de te

Les villageois savetiers ambulants sont de tous

Au delà de trente lieues de Paris, les entanti tutoient pas leurs parents. On parle de construir de fer : je le veux bien, poui*vu que ce ne soit pas circulation de cet usage immoral, imprudent et iu devait en être autrement, heureux alors les villf tagnes, les villages du Dauphiné.

La petite paysanne ne porte plus là ni aillenr noms de Marie, de Marguerite, mais de jolis noms je crains bien que, dans le chemin de la vertu, lef ne soient pas aussi fermes que ceux de Jeanne.

On me demande à cette heure si, dans le Daupl dans les au 1res pays de montagnes ou de plaine, le sa femme. Gela peut bien arriver ; mais là, con autres provinces, le bâton se ralentit de plus en pla fois que je puisse attester que toujours il repose.

Je n*ai pas vu, et je finis par là, je n'ai pas vu phiné comme dans le Gâtinais, comme dans le L grands champs couverts de canards, d'oies, de pig<

Peut-être le villageois provençal ne mange pas saoul de pain, et peut-être devrait-il ouvrir plus pays au blé sarrasin, qui fait l'abondance du Daupu qui de plus en plus fait la splendeur de la France.

Ge ne pouvait être que le fait d'un imbécile hisi de vouloir fondre, de vouloir même faire joindre pitres d'une histoire de Tordre social qui tous ont œuvres des hommes. Il n'est que la nature qui, pa et admirables transitions, puisse lier les vastes ( immenses œuvres. La Suède est la transition des r

I m bmax ekamps, an bettes prairies de PAIIemagoe, Ue-méme une transition aux Tergera, aux vipiobles de I, <Iiil eUe«iéme est mie transition à It délieiense Italie : lehe par la Prorenee.

soofieMqne la première (Ms que f entrd dans ce beau beau janfin des Hespérides, parais déjà €ut ce JouMà 40 eomrsa : mes tnnbes forent aasshAt, eoimne par Biens déiMSées. QâèUe région si mag^qnev si extrai De nue» plaines JMmt, par longs intervalles, bcniMyées gnes, hérissées dte eélé de rochera et de Pàotre plangnea, d*où, pour ainsi dire, content des torrents de tins as torrents de Tins ronges. Les autres pays, à la saison ^ sont peints du vert des noyéra, des cbfttaigniera ; du pmnien ; dn ronge des cerisiera, des guignien, des poi- I ponnnien. La ProTonce est peinte du bran des oli- Mmic, dn noir des milriera ; de récarlate des aril)ousieT8; tU des. Jujubiera, des grenadiers, des figuiers; du Jaune |en; et, an milieu de cette immense nappe de be«ux montra le villageois provençal qui, de la pointe dé sa miblait commaiâer à la terra de les produira, le me ia eonlinnellement pour aller me promener dans ces de laurier, de maijolaine, de lavande, de lOas, de roses ; r voir la cueillette des cftpres, des pistaches, des pâsle la graine d^Avignon, du safran, du riz, de la garance. souviens que je tournais toutefois avec discrétion autour s claies chargées de fruits séchés au soleil. Bonnes gens, s ce que j^estime, surtout les vraies richesses, la désimdance. Que de choses je vois ! que de choses je dirai vues quand je ratouraerai dans mon village ! Venez, le criait-on alore, venez ici voir faire le raisiné que nous I dans toute la France ; venez là voir moudre les olives, ' lliuile, mastiquer les barils qu*on envoie dans toutes » du monde.

t passé dans des villages dont les rues étaient tapissées re et de raisins. Quelques semaines après elles Tétaient is secs pendant aux sarments. Mes amis, disais-jé, rous ! les raisins de Malaga sont près d'entrer en France tira sortir plusieura millions ; mais vous ne parviendrez us en défendre avec ceux que je vois là, il faut en extir- •èce : je leur montrais leura raisins à petits grains. Vous endrez bien plutôt avec ceux-ci : je leur montrais leurs luperbes, gros raisins de pance.

re MarvèjoU, on n'a jamais pu imiter les saucissons des

70 XVIll* 8lfcCLE.

villages de la Provence, quelque exacte oo i que j^en aie faite.

Mais, brave Tropbyme, dites quelque c Ils sont bien inférieurs aux nôtres, sorti ; <

Quelque chose du labourage ?-«-<• On < des chevaux, plus généralement avec < i

Quelque chose des villages? — T< i nombre, sont remparés, murés, ont d po il arrive que le voyageur, après s'être avoir long-temps pris des villages p< < encore, prend des villes pour des vilkge». je que, dans le reste de la France, les villages < sont descendus vers les plaines.

Quelque chose des villageois? — Les trois ou journaliers, ou cultivateurs à la bêche ; lesi leurs à la charrue, et les uns fermiers partiai autres propriétaires.

Quelque chose de leur sort ? — J'ai remai le villageois de la Provence était vôtu de toil et s'il s'habille légèrement, il se nourrit plus l sa soupe est à l'huile, ses quatre ou cinq repa que quatre ou cinq desserts. Rarement il n mouton, le veau, lui sont inconnus. Sa pftt pétri avec du poisson, et son grand régal < mets composé de beurre, d'huile, de poivre, pas un pays de bonne chère ! c'est un pays d un pays de joie. Le villageois provençal av< ture, la villagoise provençale avec son jupon < plusieurs siècles, toujours à sauter, à chanter, vençal chante en jouant, surtout en jouant de 1 en travaillant, il chante en combattant. L'h; est écrit dans notre histoire militaire. Le Proi fils direct de cette terre de feu, bien plus qui villes, a un continuel jeu de physionomie qu brillants yeux. Il est tout mouvement, tout pai vent, comme le villageois poitevin, aux anir gnons de travail, mais c'est avec l'impétueus province. J'étais un jour sur le grand chemin ; comme une dispute, je m'approche ; il n'y a provençal, affublé de son haut bonnet, de bandes blanches, noires ; il en avait à son mu de file ; il le haranguait: Troue de Dieu I hi ! 1 donc, ou je te gare ton plumet, et tu ent

XTIII* SIÈCLV. 71

on... Ce mot que partout, dans sa colère, le peuple a

la bouche, rimait arec le nom de la ville. La vivacité

edn Provençal ne Tempéche pas d'être bon, hospitalier.

>ari, à rentrée de son jardin, un jeu de boules à vous pro-

et à côté de la porte de son habitation un pot d'olives dont

à tous ceux qui viennent ; il en a toujours sur lui à vous

Ce qui me platt encore plus, il a sans cesse la légère pe-

madame de Sévigné à vous conter ; sans cesse quelque

clic saillie voltige sur ses lèvres. Quel plaisir de vivre en

née ! mais aussi quelle peine d*y mourir !

lyme, lui a dit Armand quand il a eu fini, quelle si vaste, tête. Dieu a placée sur vos épaules ! que de science DC avez montrée, que de science vous nous avez laissé oir, vous nous avez cachée ! Vous venez de faire la prehia c des villageois qu'ait eue le monde, c'est-à-dire, et rail trop le répéter, la première histoire des trois quarts le la nation. Vous avez parcouru avec nous la France , 1 hant toujours devant nous, toujours nous montrant les divers territoires, les diverses cultures, les divers divers villageois avec leurs diverses manières de B. j s votre bouche, la terre française est devenue succèsnormande, picarde, flamande, languedocienne, dauisc« provençale. Vous nous avez fait comme la relation d'un i inconnu que nous habitons, et que vous avez rendu nou- I en le parant do ses propres formes, de ses propres couleurs, 'rophyme ne nous a point paru mécontent, et là-dessus il est i. C*est trop, beaucoup trop, Armand ! ont dit Gervais et »ort. Ah ! pardi, leur a répondu Armand, vous me la baillez e ! vous faites venir les gens, vous les renvoyez les mains « : payez du moins leurs oreilles.