DEUXIÈME PARTIE. — Principales opérations zootechuiques
De la spécialisation des fonctions : Production des unimaax Aliments : Généralités. — Du bteuf. ~ Du veau. — Do mouton. — D cbêvre. ~ Du porc. — Du cheval. — Du lapin. — Des oiaeaus do basse-c — Des leurs et du lail, — Production dos ceufs. — Âlim en talion. lu production de ta laine. — Production des animaux de traveil. — animaut de force : Bœuf. — Mulet. — Cheval. — Cheval de gros irai Cheval de trait léger. — Cheval de vitesse. — Animaux de luxe : Anin à destination esthétique. — Coqs de rombnt. — Chiens de combat. — Anin afTectueux et noarrieicrs. — Anini.iUi nffeftucin et truvalUeurs, — .\nin
orges CAttttE et C XAVD, Edit,
■} Rticine. Paris, li
L'Éclairage
à l'Acétylène
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ivrage,enj)remi ... . uvoupent de la fflbricalion du "■'-»>•."- -i= n-i». — . igéuicurs, pour l'éi^latrage des phai e Ir.imnays, etc.. Ic^b urchitectcs Et propriétairea pour les insUlLitions privées, et les laïupea porlalives. le» phûlographes pour lea agrandis- •a\s et les projectious, les médecins pour le laryngoscope éclairé célylène, les bicycHstes pour les lanternes, etc., coGn les municipalités, pour récleirage public.
L'ouvrage fort bien divisé comprend l'historique du nouveau gaz. examen des proprii^tL^s physiques et chimiques de l'acétylène, la escriplioD des fours électriques, de la fabrication et des propriétés du carbure de calcium, de la préparation de l'acéCylène ; l'étude et le clascment des appareils générateurs, l'appréciation de l'acétylène liquéfié t comprimé, des observations sur ta flamme de l'acétylène et le choix des becs, la comparaison du prix du nouvel éclairage avec les autres systèiiies, les différentes applications déjà faites ou possibles et enfin \ conseils sur les manipulations pratiques. — Il ne faudrait pas lire que l'autiiur se borne à un exposé des systèmes qu'il décrit, il : suivre chaque chapitre d'une synthèse dictée par une élude approt la question, et par lu volonté bien arrêtée de rester imporai, c est ce qui fait le grand mérite de son travail.
{Monileur de Tlnduslrie).
Examinant les points d'inlérèl général, les condilions W réaliser pour 1.1 préparation et l'utilisation ralionuelles de V Acétylène, l'auteur étudie les applications qui paraissent réellement pratiques, il fait bonne justice des utopies et des illusions que Font résouuer trop haut ceux qui ont intérêt à faire de la propagande ; il ramène n ses jusles limites le champ d'exploitation qui reste à explorer, et finalement signale avec juste raison les dan^rs qu'il y a lieu de craindre et les précautions qu'il faut prendre pour les éviter.
L'ouvrage impartialement et scientifiquement écrit est le meilleur ne nous possédions sur cette matière.
{Le Coiulruchur).
La partie qui traite des appareils générateurs chez M. Pellissier est es complète, et ce livre sera recherché par tous ceux qui s'occupent ;s applications de l'acélylèno à l'éclairage.
{V Élicttochimie).
I C. NAUn, Edilei,
TABLE DES MATIERES
Intmodiictid».
CqAF. I. — HlSTOHIQUE. — PHOPBIÉTÉS PHYSIQUES ET GBIUIQUEB BB
l'acéttléme : L'acétjlëne ; historique. — Le carbare de mloiam ; histnriijae.
— Pcopri^téa uhimiques de l'aeélylene. — Propriélés physiquei de l'acétylène ; compreBsibilité ; Bolabilité. — Accidenta. — ÉiploBJËilité. — Mélanges délp- Donts. — Attaque dea métBUt. — Toiipilé.
Ch*p. II. — Fours électHiques : Écho ufle ment des résistances. — L'nrc ïoltoîquB. — Duvy. Chiidren. GroTP. — Fuur de Pichon. — EïpérionccB de Oespreti, de Joule, de Thomson. — Lee fours électriques modernes. W. Siemena, Fniire. Lontin. — Foiira Gowles. — Foara Héroult. — Four» Bnrphers.
— Fours Moissan. — Fours Bullier. — Fours Willaon. — Four de l'usine do Spraj. — Four King. — Four Gearing. — Four Vincsnt. — Four King et Wyatl. — Four Heguoli, — Four Piclet, — Considéra lions générnles.
Chap. III. — Le carhube de cai.cidh, fabrication, propriétés : Préparation du carbure da calclnm. — Energie néceaaaire à la préneralion da carbure de calcium. — Matières premières. — Manutention. — Conduite des fours. — Résultats d'expériences. — Prix de revient du carbure de retEÏum.
— Procédés divers. — Propriété» physique» et chimiques du carbura de
Crap. IV.
l'attaque. — Projection
Chap. V. — Appareil générateur; (classement: i" ctatie Dickeraon. — Janson et Leruv. — Bon. — Souriuu. ~ Clansolle
— Ducretet et Lejenna.
Ackermann. — Deroy. — Rogot. — %' elaate : Appi
- Fhéparatio
Appareils
Clac
!et a
- - Vûigl.
le. — Tiroloy. — DHumillj. — Eiley. — tir Sloane, Chesnnv p( Pillion, FracheboiB. — ■rouTé,— AUemunu cl Slemmer. — Lequeoi.
Létang. — Gabe, — V claaie : AppaTcOa — Campe. — Maréchal. ~- Lequeux, — Bullier. — Pictet. — Beau et Bertrand -Tai 11 et. — Bonnenu. — Leroy et Junaon. . — Lampes PORTATIVE» : Conaidérnliona géncraioa. — i^clane: retet et Lejeuiie. — Cloveureul et Guépiti. — Rossbacb-Roossel. it Chevallier. a* elasat : Liimpe O'Conor Sloonc; Trouvé. — - Geariiig. — Allemano at Slemmer. — Nou. — 3- classe : Lampe
Chap. VII. — AcÉTTLÉxE UQrcFiÉ ET oonpiiiKÉ ! ConditiouH H réaliser.
— Appareil Diekersou. — Appiiieil Piilel. -- lliiTiliiiiUir-. !• Mcélvhmo liquide.
— Prit de revient. — Appli,-,! II. I,- \..;.l,i-- I.. - .'.mj. i- J- l-.,.,Hjlène' liquide. — Acétylène compi'iii:! ' ■ ■ : i ' ■ ' 'I .lU-i.us).
Chap. VIII. — La FLAMMi ■. . ■ ' iitlons
û. réaliier pour la combu5li"ii i i . ■ — Héac-
tiona de combustiou. — Pnin .nii .;.■ I n .■:! I n.' I .■nijc'i .iiiirv (le In
flamme. — fleciftrn/Bura.- Cnadilii.u^iitixqHclks (loi vfiilsrilisl.iir^lf H hriileurs,
— Becs goure Manchester. — Becs boupies. — BecB papillons, — Brûleurs auto-mélangeurs. — Gazomètres auto-melangeurs Dickerson. ~ GoEomètres anto-mélongeurs Thivert.
Cbap. IX. — Prix r,OHP.\.HÉ de l'ëclaikace a l'acétïlèse ; applica- TEOns : Prix du mètre cube d'acétylène. ~ Consommation d'iii^étylénc par carcel-heuTR. — Comporoison avec les autres systèmes d'éclairage. — Appliceliont : Usines cenlralea. — - Carburation du gas U i-tlaïragu. — Inalaltatioas privées, — Lampes portatives, — Projections. — Photographie,
— Eclairage des phares, — Eclairage des voilures de chemins de fer. de tramways, etc. — Laryngoscope éflairé a l'acélylène. — Etalons de luroière.
CuAP. X. — MANiPU[.ATiO:ca PRATIQUES : Installation des appareiU. Règlements administratifs, — Manipulations protiques. — Gasogéaei de Ut ... ., , Chargement. — Mise en marche et tonctionnemant, ~ Nettoyage
! ,;* la v ,
- Kell
,- Chargemea
Georges CARRÉ et C. NAUD. Editeurs. 3. me Racine, Paris. 3Î
VrUliBm HAHfiAT
Prix : B Trai
Tmaiiit d« l'anglalx p=r Geoross CHAHPT
Les Ga§
de l'Atmosphère
Le livre de William Rnmsny est l'exposé de lu geuèac des découvertes suscitées par la recherche de la nature de l'air cl dus propriété^ des );az qui le constilueul.
Les chapitres I et II sont consacrés aux tentatives de Boyle. de' Mayovf et de Haies que dominaient encore les théories de l'air considéré par les antiena comme un corps simple dont l'homogcoéité pouvait, à la rigueur, subir l'iallucnce d'efiluvcs cosmiques. — A ce point du livre. DOuB sommes au milieu du dix-septième siècle. — Les recherches se succédaient empreintes des idées de la acolaslique et dans l'ardeur des discussions ihéologïques lorsque survint Black qui, en découvrant l'acide carbonique, apporte à l'unalysc la contribution du l'ait eipôrimenlal soutenu par des mesures quanlilalives précises.
Ayant ainsi fait pressentir l'avènement des lois de combinaison. William Rarosay presse son étude et nous montre tour à tour Daniel Rutherford, Pricstley et Scheele découvrant l'azote et l'oxygène, et
Lavoisier qui Tit s'anéantir les théories du phlo^isliquc.
Les chapitres V, VI, VU sont consacrés entièrement à la retenlissanle dëeouvcrie de l'argon par l'auteur et sou collaboraleur lord Rayleigh. — A cet égard, l'homme de science et le praticien trouveront dans ce livre les matériaux disséminés partout ailleurs, sur lesquels s'édiGa la découverte de l'argon et des propriétés qui caractérisent ce nouveau gan. — De même, tous ceux que peuvent servir des connaifsauces simplement élémentaires de chimie rencontreront dans l'ouvrage de William Ramaay l'intérêt qui s'attache à l'étude d'un point si important de la Bcience moderne.
{Stvue de Chimie analytique a/ipliquee).
La description des gaz de l'atmosphère et l'histoire de leur découverle ne pouvait guère être écrite par un homoïc plus .lu courant de la matière que le savant qui, pour son complc, a su njelire en évidence
34 George» CARRÉ et C. NAVD, Sdittun, 3, rue Baeiru, Pari
Une suulc chose était k cruindre. c'ëlait que trop plein de son suj^l. uulcur oe SE tint à des hauteurs auxquels le vulj^aire eût été incapable e le suivre?. Mais il est Auginis el. comme tant d'autres savants de iUe natiou, il n bu, sans rien perdre de la rigueur seieutiliquc, donner sou œtivre ce cachet pratique qui rend son livre accessible à tout amme intelligent. Seuls, les doux derniers ehapilres pourront paraître a peu ardus aux lecteurs inBufËsamment prépnrc^s. En revanche, les itres y verront deux bonnes leçons de philosophii^ chimique.
~ ■, l'ouvrage est de ceux que tous peuvent lire avec plaisir
On sait qu'il y a deux ans, au grand élonnemenl des chimistes, M. Ramsay prouva que nous ne connaisEions pas encore la compositicin de l'air atmosphérique. Il venait, en effet, de découvrir un gai inconnu jusqu'ici, l'argon. C'est l'historique de celle découverte qu'a présentée M. Ramsay au public anglais. El M. Charpy a eu la bonne pensée de In rendre accessible au grand public français. Ce résumiS aidera A fairi.' apprécier l'importance des travaux di? l'éminenl physicien anglais et
étonnantes de la fin de notre sièck'.
[Journal des Detals).
TAULE DES M.\T1ERKS .ér[cncL's el les théories de Bojle, M.iyow et Hull
Cbaf. III. — Découverte de 1' fl air déphl agis tiqué par Pried Sclicele. — Reaversement de lu théorie du phlogialiifue pur Luvuisîcr.
Chai-. IV. — RechercbcB de Cavendisi^h sur 1' « air phlogistiqnc Décnuyerle de lu composition de l'eau.
Chap. V. — Lu découverte de l'argon.
Ch*p. VI. — Le» propriétés de l'nrgon.
Chap. VIII. - La pla.e <io l'urgon parmi les ÉlÛaienls.
^'Georges CiURÉ et C. NAVD. Édilei
