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comme pour nous, la propreté est un gage de santé. Qu'il ait toujours à respirer un air grand et pur. Élevez sur ce principe l'asile que vous lui destinez. Dans la hberté de ses déserts, le cheval tartare jouit de toute sa force et ne connait point de maladies. Les chevaux des empereurs chinois n'ont pour demeure que de légers édifices en bois, fermés au nord , et largement ouverts au midi. Surtout n avilissez point cette noble nature ; ne l'abrutissez point ; ne l'irritez point par de mauvais traitements; qu'au bruit de vos pas, au son de votre voix, à votre approche, le cheval frémisse de joie comme à l’arrivée d'un ami. La bienveillance est pour lui comme un aliment substantiel et délicat, qui le rend plus docile, plus dispos et plus fort: Sr elles entrent jamais dans les mœurs publiques , jusqu'où n iraient pas ces habitudes de paix, de justice et de pitié! Quel contraste avec l’odieux spectacle que nous offrent les grandes villes! ces villes où les ingrates et cruelles mains de l’homme accablent de supplices le plus précieux de ses serviteurs ! où le cheval, méconnu, maltraité, mal nourri, chargé de travaux et couvert de plaies, traîne dans la misère et la fange une vie d'amertume et de douleur, d'autant plus sensible à tant de souffrances et d'ignominies , dit Huzard, qu'il a dans le cœur plus d’élévation et de fierté. Jusqu'ici Huzard suppose que, dans les débris de nos races, il reste encore des éléments de réparation; mais faute de ces éléments, ou même s'il ne s'agissait que de corriger dans une race, ou dans un individu, quelque vice de caractère ou de forme, l’art n’a plus de ressource que dans la grande opération du croisement, et dans celle de l'appareillement, qui n’en est qu'une annexe : deux opé- IT. 30

rations qui, avant d'être une question d'administration, seraient pour nous les plus curieuses questions de physiclogie. Pour peu qu'on les approfondisse, on est en cffet conduit à penser que l'acte de la fécondation ne se borne pas toujours à l'embryon qu'il vivilie: qu'il peut s étendre sur les germes voisins ; qu'il peut en pénétrer toute l’économie, en ébaucher les dispositions intérieures, et y déposer des principes de force ou de faiblesse, de santé ou de maladie, de vice ou de vertu. Par là s'expliqueraient certaines bizarreries des transmissions héréditaires. Je pourrais, sur la foi de Van Helmont, de Home, de Weldenstad, d'Osiander, de Burdach, et même de Harvey et d’Aristote, produire sur ces différents points des faits décisifs, observés sur des animaux d'espèces différentes, et même sur des êtres de notre propre espèce. Je n’en Citerai que deux. Un étalon danois, diversement coloré, féconde une jument d'Estramadoure. Il en naït une femelle décousue, qui n’a rien de son père. Mais, fécondée douze ans après par un étalon espagnol, elle donne un poulain peint, comme l'était son propre père, l’étalon danois. En 1815, une jument anglaise est fécondée par un couagga, sorte d'âne tacheté, d'Afrique. Elle à un mulet tacheté comme le couagga. Les trois années suivantes, tour à tour fécondée par trois étalons arabes, elle met au jour des poulains encore plus tachetés que le premier mulet. Ces faits admis, et comment les rejeter? ne s’ensuivrait-il pas que le pouvoir fécondant n'a point de limites rigoureuses, et qu'il marque quelque fois d'un seul et même trait toute une suite de générations ? Et cependant de quels riens, pour ainsi dire, ce pouvoir est le jouet! À Sennar. sur un fond d'argile, les animaux

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de toute espèce, mâles et femelles, sont stériles; à quatre milles de là, sur du sable, ils sont féconds. Des étalons vigoureux habitent deux fermes voisines: ils sont stériles. On les transpose : Bourgelat met le premier à la place du second , et le second à la place du premier, et désormais les voilà féconds. N'ai-je pas vu des aliénés cesser de l'être par le seul déplacement d’une salle dans une autre? Et n'est-ce pas ainsi que le menuisier d’Arétée, maître de toute sa raison dans son atelier, la perdait en mettant le pied hors de sa maison, et la reccuvrait tout de suite en v rentrant? Comment concevoir une affection cérébrale sitôt formée, sitôt détruite ? Quoi qu'il en soit, en traitant du croisement , Huzard propose quelques règles pour en aseurer les résultats. La première, c’est qu'il n'appartient qu'aux races du midi de perfectionner les races du nord, comme si le feu de la vie était plus énerg'que ou plus concentré dans ces organisations, trempées, en quelque sorte, par la chaleur et la lumière. La deuxième règle, c'est que les mâles sont les seuls instruments de cette perfection, le mâle donnant le texte que développe la femelle; règle confirmée pour presque tous les animaux domestiques par l'expérience du suédois Aelstroem, mais, en quelque façon, contraire au sentiment des Arabes, qui, dans le produit de la conception, accordent plus à la femelle qu'au mâle : aussi ne cèdent-ils presque jamais leurs juments aux étrangers. De ces deux règles, Huzard tire celles que tous les peuples auraient à suivre dans les croisements qu'ils pourraient tenter. Il entre à cet égard dans des détails de géographie que je dois m'interdire. Enfin se présente la question des haras, question immense

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qui embrasse toutes les autres, et que Huzard a traitée trois fois : la première, en 1798, dans un article de FEncyclopédie méthodique, où il a fondu ses propres idées avee celles de Hartman, auteur d'un excellent livre allemand sur le même sujet, et dont Huzard avait publié la traduction dix années auparavant; la deuxième fois dans l'instruction de l'an x: la troisième, en 1826, dans un article du Dictionnaire d'histoire naturelle de Déterville. Ce dernier article est le résumé des deux autres. Huzard y reproduit les mêmes vues sur la nécessité des haras, lesquels ne fleuriront, selon lui, que par l'instruction, les cncouragements et la liberté. Pour toutes les épreuves à tenter sur l'introduction des races étrangères et leur mélange avec les nôtres, il pense qu'il suflirait d'avoir, sur deux points opposés de la France, deux haras fondés et tenus par le gouvernement. Comme on ne fait bien qu'une seule chose à la fois, peut-être jugerait-on plus convenable de créer autant de haras que l’on peut compter pour les chevaux de services distincts, chacun de ces services exigeant en effet une organisation, et, par suite, une éducation toute spéciale. Mais, pour former de tels éta blissements, l'extrême division des terres, la médiocrité des fortunes , la timidité des entrepreneurs, la lenteur et l'incertitude des résultats, et, dans les agents de l'auto rité, le défaut de ce zèle et de cette persévérance qu'inspire l'intérêt privé, seront peut-être à jamais parmi nous des difficultes invincibles.

Dans le temps que Huzard commençait à écrire pour l'Encyclopédie, le tribunal du commerce, et plus tard divers tribunaux de la capitale, lut confièrent les expertises

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touchant les vices rédhibitoires. C'était le mettre dans le secret de ces fraudes qui, dans le commerce des chevaux, interviennent sous mille formes entre le vendeur et l'acheteur, pour tromper l'un au profit de l'autre, et dont les complices colorent la bassesse et la honte par la grotesqu2 bouffonnerie de leur langage: de même que, sous les argots de gloire et de triomphe, nous nous cachons à nous-mêmes l'horreur des conquêtes, c’est-à-dire nos propres infortunes. Ces fonctions d'expert, Huzard les a remplies pendant quarante ans. Les procès-verbaux et les rapports dont il tenait copie forment un recueil de douze volumes in-folio: trésor pour cette jurisprudence vétériuaire si cultivée par les Romains, comme on le voit à chaque page de Varron. Ces archives, du reste, sont, ce mme celles du genre humain. plus chargées de méfaits que de vertus. La simplicité de la vertu n’a presque pas d'historiens ; l’iniquité, si multiple, en a beaucoup.

Ce qu’Hippocrate a indiqué dans quelques paragraphes de son premier livre des maladies: ce que Stoll à développé dans sa thèse sur les cas imprévus, Huzard la fait de son côté pour les cheveaux attachés au service des messageries et des roulages, lequels ne sont que trop souvent arrètés dans leur route par des accidents ou par des maladies. L'’instruction qu'il rédigea sur cet objet pour une administration civile fut adoptée sur ls-champ par celle de la guerre, et se répandit en plusieurs langues avec une rapidité qui fit voir combien elle était nécessaire. Les lecons qu'elle renferme firent disparaitre les procédés inutiles, bizarres, cruels, dangereux, dont se composait alors toute la science des maréchaux.

A la tête de ce dernier ouvrage, Huzard apprenait à reconnaître la morve, et à purifier les lieux qu'elle avait infectés. Il était pénétré de la propriété contagieuse de cette maladie , propriété que l’on à longtemps contestée, et sur laquelle on dispute encore ; comme s'il était possible de se mettre sérieusement dans l'esprit que, tout ayant de l’action sur l’économie vivante, les vapeurs morbifiques et les virus n’en ont aucune.

Ici, messieurs, je passerai sous silence quelques écrits très courts de Huzard, sur le vertige des chevaux, sur l'étymologie du mot fourbure, sur les concours des mémoires de médecine vétérinaire, concours dont, pendant vingt ans de suite, il rédigea les rapports. Je ne parlerai ni de sa correspondance avec Tessier et Grognier, de Lyon, sur des objets d'économie domestique, ni de son extrait du charmant livre de Choiselat sur l’art de s’enrichir avec des poules; ni des notes pleines d'intérêt qu'il a consignées dans la dernière édition du grand ouvrage d'Ollivier de Serres. Il n'est plus que deux objets sur lesquels j'appellerai votre attention.

Deux fois dans sa vie, la première en 1797, dans l’est de la France et dans une partie de l'Allemagne ; la deuxième en 1814, à Paris et dans les environs, Huzard a eu sous les yeux des exemples de ces épizooties meurtrières, j ai presque dit ces tragédies terribles qui, surtout dans le dernier siècle, en Italie, en Allemagne, en France, en Hollande, ont enlevé par centaines des milliers de têtes de bétail ; plaies cruelles dont l’agriculture se ressent encore ; tristes fruits de ces guerres qui confondent, détruisent» massacrent tout, jusqu'a la raison des peuples. Ces cala-

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mités ont eu, comme tous les nôtres, les historiens les plus illustres : Lancisi, Ramazzini, Sagar, Goëlike, Sauvages, Camper, le grand Haller lui-même, et Vicq-d’Azyr. La première que vit Huzard n'était qu’un léger épisode où le caractère contagieux fut équivoque ; dans la deuxième, il fut manifeste à ce point, qu'un peu de litière où des bêtes malades s'étaient un moment reposées transmit le mal à des bêtes qui succombèrent toutes, et que cependant les premières n'avaient ni vues ni approchées. Les bêtes mortes, que faire de leurs restes? Souvenez-vous que, dans l'intensité de ces redoutables maladies, il est des degrés si extrêmes , que tantôt vous userez impunément des cuirs et des chairs, et que tantôt le seul attouchement de ces matières donnera la mort.

Le second objet est celui-ci : dès 1782, Chabert, Flandrin, Huzard, avaient mis en commun leurs talents et leur savoir pour composer sur les maladies de tous les animaux domestiques un almanach vétérinaire dont les livraisons interrompues furent reprises en 1792, et finalement refondues en 1809, pour former le premier volume d'un ouvrage connu sous le titre d'Instructions et observations sur les maladies des animaux domestiques. Cet ouvrage s'est accru d'année en année de 1809 à 1824, et forme aujourd'hui une collection de six volumes in-8°. Chaque volume est divisé en quatre parties : la première contient l'histoire des écoles, et c’est là que l’on peut voir avec quelle solennité les prix étaient annuellement distribués à l'école d'Alfort: solennité que relevaient par leur présence des ministres, des magistrats, des grands seigneurs, de savants paturalistes, de profonds physiciens, des hommes

d’une éloquence admirable, un Vicq-d’Azyr, un Fourcroy, lesquels, mêlés à tant de célèbres professeurs, Chabert, Flandrin, Broussonet, formaient l'ensemble le plus rare, et des réunions peut: être alors uniques dans tout le monde. Les autres parties du volume contiennent les observations des maladies , et l'extrait des meilleurs ouvrages que publiait toute l'Europe. Tout ce que Chabert, tout ce que Flandrin, tout ce que Huzard lui-même, ont produit d'excellent sur la jurisprudence vétérinaire, sur les maladies des bœufs, des chiens, des chevaux, des moutons, le charbon, la rage, la morve, ces avortements que on à crus contagieux, cette fluxion périodique qu'on croirait égvptienne, etc., est entré dans ce recueil et en fait l'ornement. Les habiles vétérinaires des provinces y ont trouvé place pour leurs observations. Aucun ouvrage n’est plus varié ni plus instructif. Après qu'on l'a parcouru , une idée se présente à l'esprit. La médecine des animaux n'existe pas encore; mais, pour élever ce.bel édifice, tous les matériaux sont prêts; et si vous joignez ce recueil à tous ceux qui ont paru depuis quelques années {1), si vous y joignez, de plus, tous les ouvrages que la France, l'Italie, la Suisse, l'Allemagne et l'Angleterre ont mis récemment au jour, vous jugerez que ces matériaux sont immenses. Il ne faut plus que rapprocher, comparer, choisir; en un mot, toutes les tablettes sont dans le temple, et l'ombre de Bourgelat semble appeler aujourd'hui le créateur qu'il

(1) Voyez l'important ouvrage de Hurtrel d'Arboval, Dictionnaire de médecine , de chirurgie et d'hygiène vétérinaires, 2° édit.

augmentée. Paris, 1838-1839, 6 vol. in-8,

DENT =B NUZARD, 397

a promis, pour ainsi dire, et qui, de tant de matériaux épurés, fera sortir, second Hippocrate, une médecine aussi chaste que celle du premier.

Huzard avait une érudition infinie. I suffirait, pour en convaincre, de citer les livres rares et singuliers qu'il a tirés de l'oubli, ou de citer seulement l'examen qu'il a fait de la traduction de l'Histoire des animaux d’Aristote, par Camus. Sa passion pour les livres le conduisit à se former sur son art la bibliothèque la plus complète qui fût au monde. On y voyait des curiosités venues des extrémités de la terre. Sa générosité la tenait ouverte à qui en avait besoin. Une passion plus impérieuse encore et plus noble était en lui celle du bien public. Tessier, Gilbert, Huzard, trois noms à jamais liés l’un à l'autre dans les souvenirs de la France : ce sont eux qui l'ont dotée de l'inestimable richesse des laines espagnoles. Avec quelle chaleur, avec quel courage, avec quelle persévérance il s'unit à ces deux cœurs d'hommes, pour conserver à Chanorier le magnifique troupeau que la barbarie des temps le contraignait de fuir, et d'abandonner au hasard ou à l'avidité de ses persécuteurs ! Avec quelle sollieitude et quel oubli de luimême il soigna jusqu'à son dernier soupir la vieillesse de Chabert! Dans des circonstances périlleuses , avec quel empressement il secourut les élèves! Jamais homme ne porta plus loin le désintéressement, et n'eut une probité plus sévère. Cette probité ombrageuse, trop prompte peutêtre à soupçonner celle d'autrui, donnait parfois à son langage une rudesse que démentait la bonté de son cœur. C'est encore par probité qu'il mettait dans l'accomplissement de ses devoirs une ponctualté tout ensemble

exemplaire et désolante pour ses collègues. Fondateur du conseil de salubrité, de concert avec Parmentier et Cadet- Gassicourt, sous l'autorité du préfet de police, M. le comte Dubois , 1l éclairait ses collègues de ses lumières, il les édifiait de son assiduité. Inspecteur général des écoles vétérinaires, il préserva plusieurs fois de leur ruine et l'école de Lyon, si nécessaire, et l’école d’Alfort, dont il était l'élève. Il créa l'école de Zutphen ; il inaugura celle de Toulouse. Membre de l’Académie des sciences, membre de l'Académie royale de médecine, membre de la Société royale et centrale d'agriculture, membre de plusieurs autres sociétés, il y fut toujours un modèle d'exactitude et d'activité. Huzard était d'une constitution vigoureuse ; il jouissait d’une santé que les travaux, les voyages et le temps n'avaient point altérée. Un accident qui, par ses suites, ne fut qu incommode, et qui, à chaque moment, pouvait être mortel, y porta une première atteinte : les fatigues et les années firent le reste. Un affaiblissement graduel se répandit lentement dans tout son être, et la chute de ses forces entraînant celle de ses sens et de son esprit, il s'éteignit sans douleur dans la nuit du 30 novembre 1838, à l'âge de quatre-vingt-trois ans. Des députations savantes honorèrent ses obsèques , et, au nom de l’Académie royale de médecine et de la Société d'agriculture, M. de Sylvestre et M. Mérat (1) firent entendre sur sa tombe les regrets de ces deux compagn'es.

Il a laissé un fils, digne héritier de ses talents et de sa

(1) Bulletin de l'Académie roYale de medecine, t. WA, p, 502,

DE 0.28: HUZARD. HE

renommée, et que nous avons le bonheur de posséder parmi nous.

J.-P. Hvzarp a publié :

Essai sur les eaux aux jambes des chevaux. Paris, 1781, in-8.

Notice historique des principaux hippiatres qui ont écrit sur Ja morve. (Extrait du Journal de médecine , chirurgie et pharmacie. Paris, 1786.)

Traité des haras, auquel on a joint la manière de ferrer. marquer, hongrer et anglaiser les poulains, etc., par J.-G. Hartmann , trad. de l'allemand ; revu et publié par J.-B. Huzard. Paris, 1788, in-8.

Instructions et observations sur les maladies des animaux aomestiques , par Chabert, Flandin et J.-B. Huzard. Paris, 1792-1595, 6 vol. in-8. — Quatrième édition. Paris, 1809- 1827, 6 vol. in-8.

Instruction sommaire aux voituriers, conducteurs de fourgons et autres voitures publiques nationales , sur les soins qu'ils doivent donner à leurs chevaux en route, etc. Paris, 1193, in-8. |

Essai sur les maladies qui affectent les vaches laitières des faubourgs et environs de Paris. Paris, 1794, in-8.

Instruction sur l'épidémie des vaches, etc. Paris, 1796, in-8.

Instruction sur la manière de conduire et de gouverner les vaches laitières, par P. Chabert et J.-B. Huzard. Paris, 1797, in-8. — Troisième édition. Paris, 1807, in-8.

Observations sur un écoulement spermatique involontaire dans un cheval. Paris, 1797, in-8.

Instruction et nouveau rapport imprimé en France et en Allemagne, et relatifs à la maladie des bêtes à cornes qui a régné dans le département des Forêts. Paris, 1797, in-$.

Instruction sur les maladies inflammatoires et épizootiques, et principalement sur celle qui affecte les bêtes à cornes

360 ÉLOGE DE J.-B. HUZARD.

des départements de l'Est, d'une partie de l'Allemagne et des parcs d'approvisionnement des armées de Sambre-et- Meuse et de Rhin-et-Moselle, par J.-B. Huzard et Desplas. Paris, 1197, in-$.

Instruction sur les moyens propres à prévenir l'invasion de la morve, à en préserver les chevaux, et à désinfecter les écuries où cette maladie a régné. Paris, an 1, in-8.— Quatrième édition , par Chabert et Huzard. Paris, 1797. in-8.

Mémoire sur la péripneumonie chronique ou phthisie pulmonaire qui affecte les vaches laitières de Paris et des environs , avec les movens curatifs et préservatifs de cette maladie, et des observations sur l'usage du lait et de la viande des vaches malades. Paris. 1800, in-8.

Instruction sur l'amélioration des chevaux en France, destinée principalement aux eullivateurs. Paris, 1802, in-8.

Notice bibliographique des différentes éditions du théâtre d'agriculture d'Olivier de Serres. Paris, 1806, in-4.

Précis sur l’épizootie qui s'est déclarée en juillet 1810 sur les bœufs dans la vallée d’Auge (Calvados). Paris, 1810, in-fol.

Notice sur les mots hippiatre, vétérinaire et maréchal, 3e édition. Paris, 1816, in-8.

Instruction sommaire sur la maladie des bêtes à laine appelée pourriture, par J.-B. Huzard et Tessier. Paris, 1817, in-8.

Correspondance entre MM. Tessier, Grognier et Huzard, relativement aux chèvres indigènes qu'on élève dans la domesticité sur le Mont-Dore. Paris, 1818, in-8.

Conjectures sur l’origine ou l’étymologie du nom de la maladie connue dans les chevaux sous le nom de fourbure, auxquelles on a ajouté des notes bibliographiques sur quelques anciens ouvrages de vétérinaire. Paris, 1827, in-8.

Indépendamment de ces ouvrages , S.-B. Huzard a publié des mémoires et des articles dans l Encyclopédie métho-

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dique , dans la Feuille villageoise, dans les Mémoires de la Société royale et centrale d'agriculture, dans les Annales de l'agriculture française , dans le Cours d’agriculture. Il a publié comme éditeur, avec notes , une nouvelle édition du Théâtre d'agriculture, par Ollivier de Serres : il a ajouté des notes aux divers ouvrages de Bourgelat.

DU

Cu.-Cun.-H. IMARC,