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laiterie d'agrément que le prince de Condé avait fait construire, dix ans auparavant, dans la ménagerie de Chantilly. Au contraire, nous pouvons nous représenter facilement ce qu'étaient les deux pavillons du jardin, d'abord parce que nous avons retrouvé les plans et élévations de l’architecte qui ont servi à sa construction‘ et ensuite parce que ces pavillons existent encore aujourd'hui, bien mutilés il est vrai.
Ces pavillons, les Cabinets, comme on les appela, étaient semblables et symétriques; ils avaient une forme carrée de 25",25 de côté et étaient surmontés d’une élégante coupole terminée elle-même par un vase en pierre scuiptée. Les deux facades donnant sur le jardin étaient entièrement occupées par deux grandes baies vitrées larges de 1,76; le côté nord, qui donnait sur le parc, était percé d’une petite porte au-dessus de laquelle était extérieurement un fronton reposant sur deux consoles ; dans le pavillon ouest, un des côtés latéraux était percé d’une porte semblable qui s’ouvrait sur la cour de la volière.
La facade principale des pavillons qui regardait l’intérieur du jardin, présentait, à droite et à gauche de la grande baie cintrée, deux colonnes ioniques sur lesquelles reposait un fronton orné de coquilles et de cornes d’abondance; à chaque extrémité de ce fronton, dans le prolongement des colonnes, se trouvaient deux vases sculptés semblables à celui qui ornait le sommet de la coupole.
On entrait dans ces pavillons en montant une marche de pierre et l’on se trouvait dans une pièce octogonale de 4,70 de côté dont la voûte, unie, et en forme de coupole, reposait sur une corniche ornée de rosaces et de denticules. Aux quatre pans coupés avaient été ménagées,
1 Archiv. nat., Ot1805.
pour des statues, de grandes niches hautes de 2",35 et décorées de coquilles à leur partie supérieure. Enfin, sur les deux côtés qui n'étaient pas percés par les grandes baies, c’est-à-dire sur les parois nord et est de chaque pavillon, avaient été sculptés des frontons triangulaires ornés de larges coquilles reposant sur des consoles et surmontés chacun d’un groupe de deux Amours. C’étaient de petits enfants ailés qui étaient assis au milieu de feuillages, sur les frontons, et qui jouaient du tambourin, de la flûte de Pan et d’autres instruments de musique.
Les modèles de ces motifs de sculpture, dont deux sont encore intacts et les deux autres odieusement mutilés comme nous le dirons plus loin, furents faits par Zéphirin Adam, qui reçut 6o livres, pour ce travail; les sculptures furent exécutées, l'une par Jean Dedieu, l’autre par Van Clève*. Ces pavillons furent terminés à la fin de 1699. Le jardin avait été fini dès l’année précédente et confié à un nouveau jardinier du nom de Louis Ardouin ou Hardouin, qui reçut, pour l'entretien de ce jardin et du « quinconge » que l'on créa tout à côté, un salaire de 140 livres par mois.
Les autres cours de la ménagerie furent moins modifiées. On refit un peu partout quelques ouvrages de maconnerie et de couverture; on sema de nouveaux gazons ; on répara et on nettoya les aqueducs et les conduites d’eau*; enfin, à une date que nous ne pouvons préciser, Louis XIV fit agrandir la ménagerie, d’abord pour y placer les animaux féroces de sa ménagerie de Vin-
1 Le nom d'Adam, appelé encore Séraphin, se trouve dans les Comptes des bâtiments à la date du 7 mars 1700; celui de Jean Dedieu dans les mêmes comptes, à la date du « 26 juillet-23 août 1699 »; nous avons retrouvé le nom de l’autre sculpteur, qui avait échappé à Marquet de Vasselot,
dans un Mémoire des Archives nat. (0t1805*) ; ce mémoire dit que Van Clève fut payé pour son travail 1.035 livres 3 sous.
? Compt. des bât. IN, p. 40, 71, 181, 213, 441, etc. Pour le « quinconge », 143, VEN, D: 442.
cennes qu'il avait supprimée, ensuite pour y loger une plus grande quantité de cervidés. Pour cela, il fit établir d’abord trois enclos nouveaux du côté de Saint-Cyr, au delà de la cour des Pélicans et du Rond-d’eau, dès lors complètement fermés aux fournisseurs : deux de ces pares furent appelés Cours des Cerfs du Gange, à cause des jolis petits cerfs axis qu'ils renfermèrent alors, et le troisième, planté d'arbres, fut appelé Cour des Cerfs. Puis, plus loin encore, derrière l’une des premières de ces cours nouvelles, il créa un nouveau jardin qui fut appelé le Jardin d'en bas par opposition à celui qui se trouvait à côté de l'entrée principale.
Pour les bêtes féroces, une petite Cour du Lion fut d’abord aménagée entre le quartier des autruches et la cour des oiseaux. Cette dernière fut complètement remaniée : la partie qui touchait au chemin de Saint-Cyr devint la Cour des Nouvelles loges pour tigres, léopards, lynx, panthères, etc.; les deux autres parties, réunies en un seul enclos, devinrent la Cour du Puits, à cause du puits qu'on y avait creusé et qui s'y trouve encore aujourd hui.
En même temps les parties inutilisées jusqu'alors, celles qui se trouvaient entre la Basse-cour et le chemin de Saint-Cyr furent transformées en une Cour des Belles- Poules pour y placer diverses espèces de gallinacés exotiques. Nous pouvons ajouter qu'on construisit, près de cet endroit, de nouvelles écuries ; qu'on ouvrit, pour les fournisseurs, une nouvelle entrée donnant sur la route de Saint-Cyr; et qu'on enleva le colombier de la Bassecour pour le reconstruire derrière la Cour des Cerfs.
La Cour des Lions et la Cour des Loges, qui avaient été aménagées sans doute avec des matériaux venant de la ménagerie de Vincennes, nous sont en partie connues par un document inédit que nous avons trouvé dans les