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LR +2 moitié au monastère de Saint-Jean de la Peña et à celui de Sainte-Croix.

Les premiers rois de Navarre, depuis Inigo, portaient des épis de blé ou un chène vert dans leurs armes, Les vaches occupaient le centre ou le quartier noble de celles de Béarn ; elles reparaissaient dans les monnaies de Morlaas, dans l’écu de Bigorre et dans celui de Foix. |

Toutesles guerres de clan à clan, de vallée à vallée, avaient pour butou pour cause l'enlèvement de troupeaux, la contestation de pâturages. Les traités de paix et le paiement des tributs, imposés à la suite de quelque victoire, avaient pour consécration l’échange symbolique de la houlette apres la restitution du bétail dérobé.

Enfin pour être recu en témoignage devant un tribunal, il fallait généralement, et notamment dans la Catalogne et le Bigorre, posséder deux bœufs, un âne, ou leur valeur en menu bétail.

Les dénominations des bourgs, des châteaux et des familles seigneuriales, offraient le même caractère champêtre et pastoral, et prouvaientcombien les vallées étaient couvertes de forêts et de bruyeres, et par conséquent peuplées de pasteurs et de troupeaux. On trouvait dans le Béarn les quartiers de Sauvestre (Sylvestris), de sauts de Navailles (Saltus, bois), de Castelarbe (Chäteau de l'arbre), de Ramons (Rarnosus), de Saubelade (Silva lata). Le Soule rappelait une forêt (Subola silva), Seubebonne avait la même signification (Sz/va bona). — Dans le Bigorre, Bordères indiquait une exploitation rurale (bordo,

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métairie); Chabannes, une cabane, une chaumière ; Bozon de matas, des buissons (malas, mato), Mas lac, une maison et un bois sacré (mas lacus); Gabaret désignait un lieu planté en ajonc (gaouarro); Bonnefons, une terre fertile ; le château d’Abbes-pin, des arbres de pin... Ailleurs on rencontrait les familles d’Astanova (Hastonaouo, ttmon neuf ), de Saint-Pastours (pastour, pastourels, bergers); d’'Esparros (esparrons, bäton d'échelle ou de râteliers) ; de Castelbajac (éacho, vallon); de Pardiac (diviser en parts, donner des parts); de Milhas (gâteau de maïs); de Chen dessus (couvert de fumier); de Cabanac (couvrir d’une cabane); de Labroquere (pays de ronces et de buissons); de Laloubère (refuge des loups) ; de Castegnac (castagna, ramasser des chàtaignes); de Cerisos (cerises). Les familles bourgeoïises qui habitaient le voisinage de forêts ou de bruyères, prirent les noms de Dubosc, du Cassé, du Réchou, du Pyn, du Bouch, du Hay, Sanquin, Céris, Pérès, Lano, Lalanno, Bruc, Bruchot, Bousiguo. Les possesseurs d’héritages arrosés par des ruisseaux bien cultivés ou situés heureusement, furent appelés Lariou, Tariou, Duriou, Darivex, Sariou, Riberolles, la Hount, Fountbiello, Fondetto, Fountenillo, Duprat, Ducam, Berges, Laterrado, Lahourech, Trillat, Casonaouo, Casobono, Bounocaso, Lacoumo, Lasserro, Lasserado, Lacosto, Dumount, Dupouy, Puyo, Belloc, Belair, Betplan, etc.

Nous verrons dans la suite les progrès du luxe et de la courtoisie chevaleresque n’apporter que bien peu de modifications à ces mœurs pastorales. Ainsi

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les seigneurs si fastueux des cours de Foix et de Béarn, nous apparaïtront à la fin du xrve siècle, déguisés en bergers et en liboureur, et conduisant, à la rencontre du roi Charles VI, des troupeaux de moutons et de bœufs, ornés de colliers et de clochettes d'argent, pour donner une idée des riches productions de leurs montagnes.

Dans la constitution béarnaise, jurée par Elisabeth et Archambaut (1399), il sera spécifié que les majoraux jureront de ne point mêler bétail étranger à celui de Monsieur et de Madame, en fraude de l’'herbage.

Dans le pays de Foix et le Comminges, des prières qui rappellent les mœurs des patriarches et la dispersion des douze tribus, président encore aujourd'hui au départ des bergers. Lorsque les beaux jours ont fait disparaitre les neiges, les pasteurs montent sur un rocher, sous la direction du plus ancien d’entr'eux, revêtu du titre de grand-prêtre, et attendent le lever du soleil. Dès l'apparition de ses premiers rayons, le vieillard entonne une prière, les bergers la répètent en chœur, etils se distribuent les pâturages des montagnes. Chaque tribu va construire ses cabanes de gazon au haut d’une vallée ; ellese donne pour représentant et pour guide un ancien à cheveux blancs, et ces derniers se réunissent par intervalle pour jurer d’aimer Dieu, de protéger les voyageurs, de leur offrir du lait, du feu, leur manteau, leur cabane, d’ensevelir ceux que la tourb (Vavalanche) aurait fait périr, et d’avoir soin de leur troupeau.